1、入座。座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門(men)的(de)座位，則正對大門(men)一側(ce)的(de)右位為主(zhu)客。如果不正對大門(men)，則面(mian)東的(de)一側(ce)右席為首席。
該圖片由注冊用戶"飄搖的逆旅"提供，版權聲明反饋
2、點(dian)菜(cai)(cai)。一頓(dun)標準(zhun)的中式大餐，通常先上(shang)冷盤，接下來是(shi)(shi)熱炒(chao)，隨后(hou)(hou)是(shi)(shi)主菜(cai)(cai)，然后(hou)(hou)上(shang)點(dian)心和(he)湯(tang)，當然如果感(gan)覺(jue)吃(chi)得有點(dian)膩，可(ke)以(yi)再(zai)來一點(dian)餐后(hou)(hou)甜品，最(zui)后(hou)(hou)上(shang)水果。在點(dian)菜(cai)(cai)時(shi)還應(ying)該(gai)顧(gu)忌到客人的口味。
3、進餐(can)時。先請客人，長輩動筷。吃飯喝湯時聲音小一些，不要打(da)擾到(dao)同桌人。特別是(shi)有的人吃飯喜歡吧唧嘴，發出很清晰的聲音來，這種(zhong)做法是(shi)不禮貌的。
4、進食(shi)有骨頭的(de)菜肴時(shi)，不要(yao)直(zhi)接往桌(zhuo)上(shang)吐(tu)，也不要(yao)往地上(shang)吐(tu)，影響(xiang)同桌(zhuo)的(de)胃(wei)口。最好(hao)是用手(shou)把(ba)骨頭放到(dao)自己的(de)碟子里。
5、夾菜(cai)。為客人夾菜(cai)，一定要用公筷，衛生(sheng)又禮(li)貌。
6、為別(bie)人倒茶(cha)倒酒，要(yao)記(ji)得“倒茶(cha)要(yao)淺，倒酒要(yao)滿”的原(yuan)則。
7、敬(jing)酒。主人敬(jing)主賓，陪客敬(jing)主賓，主賓回敬(jing)，陪客互敬(jing)。
1、不要在餐桌上剔牙，影響同桌的胃口(kou)。
2、用筷。不(bu)要(yao)把筷子(zi)(zi)直直的(de)插到飯菜(cai)(cai)中間，寓意很不(bu)好；不(bu)要(yao)越(yue)過(guo)別人的(de)筷子(zi)(zi)去夾菜(cai)(cai)；不(bu)要(yao)因為要(yao)找自(zi)己喜歡的(de)菜(cai)(cai)就用筷子(zi)(zi)在碗里扒拉(la)；不(bu)要(yao)用筷子(zi)(zi)剔牙(ya)。
3、菜(cai)再美味，也記(ji)得不要一味埋頭(tou)苦干(gan)哦(e)，適(shi)時(shi)地和周圍的人說幾句風趣又不失禮的話調節氣(qi)氛(fen)。
4、進餐(can)時不(bu)要打(da)嗝或是發出其他不(bu)文雅的聲音。
5、如果(guo)宴席(xi)尚未(wei)結束，但是你(ni)已(yi)經用好餐(can)了，也不用隨意離席(xi)，等主(zhu)人或主(zhu)賓離席(xi)再走。
6、為別(bie)人夾(jia)菜(cai)記(ji)得“雞不(bu)獻頭，鴨(ya)不(bu)獻掌，魚不(bu)獻脊”。
7、我國是一個多民(min)族(zu)國家，很多民(min)族(zu)有自(zi)己的飲食禁忌，要特別注意這一點(dian)，一點(dian)也不能疏忽大意，尊重他人也能為自(zi)己贏得尊重。
8、敬(jing)酒。可(ke)以多人(ren)(ren)敬(jing)一(yi)人(ren)(ren)，但是不(bu)可(ke)一(yi)人(ren)(ren)敬(jing)多人(ren)(ren)，除非你是領導。
餐(can)巾不僅要擺在腿上(shang)，還(huan)應該(gai)注意將(jiang)(jiang)其對(dui)折，并將(jiang)(jiang)折痕靠近自己，中途暫(zan)時(shi)(shi)離席時(shi)(shi)應該(gai)將(jiang)(jiang)餐(can)巾放在椅子或(huo)用刀叉壓著餐(can)巾一(yi)角任其垂下，絕對(dui)不要將(jiang)(jiang)其掛在椅背上(shang)或(huo)放回餐(can)桌上(shang)。
西餐的基本使用(yong)(yong)原則(ze)是左手(shou)拿(na)叉，右(you)(you)手(shou)持刀或湯匙，若(ruo)有(you)兩把以(yi)上(shang)，應有(you)最外面的一把依次向內(nei)取用(yong)(yong)。刀叉的拿(na)法是輕握(wo)尾端，食指(zhi)按在刀柄上(shang)。讓(rang)吃則(ze)用(yong)(yong)握(wo)筆的方(fang)式拿(na)即(ji)可。如果(guo)感覺(jue)不方(fang)便，也可以(yi)換右(you)(you)手(shou)拿(na)叉。
該圖片由注冊用戶"飄搖的逆旅"提供，版權聲明反饋
向自己的盤中取食(shi)物(wu)時，一定要(yao)用雙(shuang)手。不要(yao)只用一只叉(cha)子將食(shi)物(wu)叉(cha)到盤中了事，那是極不禮貌的。
湯很(hen)熱(re)也絕不可以用嘴吹氣(qi)。舀第(di)一(yi)匙(chi)的作用就是(shi)“探熱(re)”，一(yi)般不要舀太滿。湯匙(chi)要由內向(xiang)外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕(qing)輕(qing)向(xiang)外傾斜。
1、入(ru)座(zuo)。在包廂(xiang)門口脫鞋(xie)時，要(yao)面向包廂(xiang)（可以(yi)蹲著脫），不(bu)可背對包廂(xiang)脫。脫下來的鞋(xie)子調頭(tou)往內放。坐姿為雙(shuang)腿跪坐，大腿壓住(zhu)小腿，左右腳掌交疊。不(bu)過(guo)這樣坐容易疲勞，因此也可以(yi)雙(shuang)腳彎(wan)成倒V字體(ti)，斜坐在墊子上。
2、點菜。
先點酒，一頓傳統的日式飯食通(tong)常備有日本米酒；接(jie)著再點基本必備點的菜(cai)：生(sheng)魚片、前菜(cai)、清湯、煮物、燒物，其余菜(cai)色可視(shi)情況增(zeng)加(jia)。
3、餐(can)具使用。要注(zhu)意在餐(can)桌上如(ru)果(guo)手中持有(you)筷(kuai)子就不可(ke)再拿取(qu)碗碟，也要注(zhu)意，千萬不要用筷(kuai)子互夾(jia)食物。
4、飲酒。男性持(chi)酒杯的方法是用拇指和食指輕按杯緣，其余手指自然向內側彎曲。女性持(chi)酒杯的方法則為右(you)手拿住酒杯，左手以(yi)中指為中心，用指尖托住杯底。
1、用餐時(shi)不(bu)要(yao)說關于洗手間的(de)事情；
2、吃(chi)進口的東西不能吐(tu)出來(lai)；
3、用餐時盡量避免(mian)咳嗽(sou)、打噴嚏、打嗝；
4、吃到(dao)魚，不(bu)能吧魚刺、魚骨放到(dao)桌子上，而應該放在(zai)碟子里；
5、不能匆匆忙(mang)忙(mang)的(de)吃食(shi)物；
6、已經用過的(de)溫(wen)毛巾要(yao)折疊(die)好并擺(bai)放好，不可(ke)隨意(yi)放；
7、在餐(can)桌上要注意照顧身旁的人，尤其(qi)是女士或年(nian)齡較(jiao)大的長(chang)者；
8、菜沒有(you)上完(wan)時不(bu)可先(xian)吃。
宴(yan)會(hui)禮儀也是用的比較多的，尤其是對于職(zhi)場的朋(peng)友來說，經常會(hui)出(chu)息一(yi)些商務活動，這個時候就必須要具備一(yi)套(tao)完整(zheng)的宴(yan)會(hui)禮儀知識，你(ni)才不會(hui)讓(rang)你(ni)有失禮節。
收到請柬決定赴宴時(shi)，首先要搞清宴請的(de)時(shi)間和地點(dian)，其次要考慮(lv)自己的(de)穿戴，要加(jia)以適當的(de)修飾，這不(bu)僅美化自己，也(ye)是對(dui)宴會和參(can)加(jia)宴會者的(de)一(yi)種尊重。
應遵守(shou)時間，最(zui)好提前幾分鐘(zhong)到達。要(yao)跟主(zhu)人(ren)(ren)(ren)打招呼，對(dui)其(qi)他客人(ren)(ren)(ren)，不論相識與否，都要(yao)笑臉相對(dui)，點(dian)頭(tou)致意或握手(shou)寒喧。對(dui)好朋友(you)要(yao)主(zhu)動起立、讓座，對(dui)女同學要(yao)舉止莊重、彬彬有禮。宴會開始前，可以(yi)和(he)熟人(ren)(ren)(ren)聊(liao)天，也可和(he)其(qi)他的人(ren)(ren)(ren)員應酬，要(yao)做到自然真切、落落大方(fang)。
到(dao)達宴(yan)會場所(suo)，應(ying)先找到(dao)自己的桌(zhuo)次，注(zhu)意(yi)桌(zhuo)上的席位卡是否寫著自己的名字。如大家已經(jing)入座，可從(cong)椅子的左方入座，抽(chou)出椅子時，動作要輕，不要亂拉亂拖。
入座后，坐姿要端正，雙手最好放在自己的大腿上。有時坐定后服務員會遞上一方濕毛巾，應(ying)禮貌地接(jie)下并輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭自己的(de)雙手(shou)和嘴角，絕不能擦(ca)臉或手(shou)臂和脖頸。更(geng)不要用餐巾去擦(ca)拭餐具，否則(ze)是對服務員的(de)不敬。
主(zhu)人(ren)一拿(na)起餐巾(jin)時(shi)，你(ni)(ni)也(ye)就可以拿(na)起你(ni)(ni)的餐巾(jin)，放在(zai)(zai)腿上。有時(shi)餐巾(jin)中包有一只小面包；如果是(shi)那樣的話就把它取也(ye)，放在(zai)(zai)旁邊的小碟上。
餐巾如(ru)果很大，就雙(shuang)疊著放在腿上；如(ru)果很小，就全部打開。千萬別將餐巾別在領上或背心上，也不要在手(shou)(shou)中亂(luan)揉。可以用(yong)餐巾的一角擦去嘴上或手(shou)(shou)指(zhi)上的油漬或臟(zang)物。千萬別用(yong)它(ta)來擦刀叉或碗碟(die)。
主(zhu)人(ren)拿起她(ta)的(de)匙子或叉子以前，客人(ren)不得(de)食用任何(he)一道菜(cai)。主(zhu)人(ren)通常要等到每位客人(ren)都拿到菜(cai)后才開(kai)始(shi)，當(dang)她(ta)拿起匙或叉時(shi)，那就(jiu)意味著(zhu)大(da)家也可以那樣做了。
一旦入席就餐，應盡可(ke)能(neng)避免中途退(tui)場，否(fou)則會被人認(ren)為很不禮(li)貌(mao)；如確(que)有(you)急事離場，應向大家(jia)說明情況，表(biao)示(shi)歉(qian)意，然(ran)后(hou)向本席的其他人點(dian)頭示(shi)意，方可(ke)離去。同桌人未離席時，即(ji)使自(zi)己吃飽了(le)，也不要先(xian)離席，待大家(jia)都吃完(wan)后(hou)，方可(ke)起身(shen)告(gao)辭(ci)。
用餐完畢時，用餐巾擦拭嘴唇和嘴角，爾后順勢將其置于餐碟右方。一般在眾人面前不宜使用牙簽，必須為之時，應將雙手遮住嘴輕(qing)輕(qing)地(di)剔，用過的牙簽放在(zai)餐碟內，勿置于桌布上(shang)。
肯帝亞
格蘭
萬嘉
中廣歐特斯
索邦
鵬鴻
巧奪天工
高牌地板
拜爾
歐仕萊
