吃西餐有哪些注意事項

一、點餐禮儀

一般西(xi)餐(can)廳的(de)營業時(shi)間為(wei)中(zhong)午11點半(ban)至下午用中(zhong)餐(can)，晚上6點半(ban)后開始晚餐(can)，如果客人(ren)早到了(le)可(ke)以(yi)(yi)先在酒(jiu)吧喝點酒(jiu)然(ran)后再進入主餐(can)廳。就(jiu)坐后可(ke)以(yi)(yi)不急于(yu)點菜，有什么問(wen)題可(ke)以(yi)(yi)直接問(wen)服務(wu)生，他們一般都(dou)非常樂意回答(da)你(ni)提出的(de)任何問(wen)題呢，若(ruo)他們不是很清楚會問(wen)詢(xun)餐(can)廳經理或主廚。

該圖片由注冊用戶"妮子的文字"提供，版權聲明反饋

就(jiu)餐(can)時間太早，中午(wu)11點(dian)(dian)或(huo)下午(wu)5點(dian)(dian)半就(jiu)到了西餐(can)廳、匆匆吃完就(jiu)走、在(zai)餐(can)桌上大談生意、衣著不講(jiang)究、主(zhu)菜(cai)吃的(de)太慢(man)影響下一(yi)道(dao)菜(cai)，或(huo)只點(dian)(dian)開胃菜(cai)不點(dian)(dian)主(zhu)菜(cai)和(he)甜(tian)點(dian)(dian)都(dou)是不禮(li)貌的(de)行為。

二、訂餐禮儀

在西方去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數和時間，其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時(shi)間(jian)到(dao)達，是基本的禮(li)貌，有急事時(shi)要(yao)提前通知取(qu)消(xiao)定位一定要(yao)道歉。

三、著裝禮儀

再(zai)昂貴(gui)的(de)(de)休閑(xian)服，也不(bu)能隨意穿(chuan)(chuan)(chuan)著上高檔(dang)西(xi)(xi)餐廳吃(chi)飯，穿(chuan)(chuan)(chuan)著得體是西(xi)(xi)方人的(de)(de)常識。去(qu)高檔(dang)的(de)(de)西(xi)(xi)餐廳，男(nan)士(shi)(shi)(shi)要穿(chuan)(chuan)(chuan)整(zheng)潔。女士(shi)(shi)(shi)要穿(chuan)(chuan)(chuan)晚禮服或套裝和有(you)跟(gen)的(de)(de)鞋子，女士(shi)(shi)(shi)化妝要稍(shao)重因(yin)為餐廳內的(de)(de)光線較(jiao)暗，如果(guo)指(zhi)定穿(chuan)(chuan)(chuan)正式的(de)(de)服裝的(de)(de)話，男(nan)士(shi)(shi)(shi)必須打領(ling)帶，進(jin)(jin)入(ru)餐廳時，男(nan)士(shi)(shi)(shi)應先開門，請女士(shi)(shi)(shi)進(jin)(jin)入(ru)，應請女士(shi)(shi)(shi)走在前面。入(ru)座、點酒都應請女士(shi)(shi)(shi)來品嘗和決定。

四、坐姿禮儀

正確(que)規范的禮儀坐姿要求端莊而優美，給(gei)人以文雅(ya)、穩重(zhong)、自然大方的美感。坐，作為(wei)一種舉止，有著美與丑、優雅(ya)與粗(cu)俗之分。

入(ru)座(zuo)時要輕、穩、緩。走到(dao)座(zuo)位(wei)前，轉身后(hou)輕穩地坐下(xia)。如果椅(yi)子位(wei)置(zhi)不合適(shi)，需要挪動椅(yi)子的位(wei)置(zhi)，應當(dang)先(xian)把椅(yi)子移至(zhi)欲就(jiu)座(zuo)處，然后(hou)入(ru)座(zuo)。而(er)坐在椅(yi)子上(shang)移動位(wei)置(zhi)，是(shi)有違社(she)交禮儀的。

雙(shuang)(shuang)(shuang)肩平(ping)正放(fang)松，兩臂(bei)自(zi)然(ran)彎曲放(fang)在腿上(shang)，亦可放(fang)在椅子或(huo)是沙發扶手上(shang)，以(yi)自(zi)然(ran)得體為宜，掌心向下(xia)。雙(shuang)(shuang)(shuang)膝自(zi)然(ran)并攏，雙(shuang)(shuang)(shuang)腿正放(fang)或(huo)側放(fang)，雙(shuang)(shuang)(shuang)腳(jiao)(jiao)并攏或(huo)交(jiao)疊或(huo)成小“V”字型。男士兩膝間(jian)(jian)可分(fen)開一拳(quan)左右的(de)(de)距離，腳(jiao)(jiao)態可取小八字步或(huo)稍分(fen)開以(yi)顯自(zi)然(ran)灑脫之美，但不可盡情打開腿腳(jiao)(jiao)，那樣會顯得粗俗(su)和傲慢。如長時間(jian)(jian)端坐(zuo)，可雙(shuang)(shuang)(shuang)腿交(jiao)叉(cha)重(zhong)疊，但要(yao)注意(yi)將(jiang)上(shang)面的(de)(de)腿向回收，腳(jiao)(jiao)尖向下(xia)。

女(nv)子入(ru)(ru)(ru)座(zuo)(zuo)時(shi)，若是裙(qun)裝(zhuang)，應用手將(jiang)裙(qun)子稍稍攏一(yi)下，不(bu)要(yao)坐(zuo)下后再拉拽衣裙(qun)，那樣不(bu)優雅。正式(shi)場(chang)合一(yi)般從椅子的左(zuo)(zuo)邊入(ru)(ru)(ru)座(zuo)(zuo)，離座(zuo)(zuo)時(shi)也要(yao)從椅子左(zuo)(zuo)邊離開，這是一(yi)種(zhong)禮(li)貌。女(nv)士(shi)入(ru)(ru)(ru)座(zuo)(zuo)尤(you)要(yao)嫻雅、文(wen)靜、柔美，兩(liang)腿并攏，雙(shuang)腳同時(shi)向(xiang)左(zuo)(zuo)或向(xiang)右放，兩(liang)手疊(die)放于左(zuo)(zuo)右腿上(shang)。如(ru)長時(shi)間端坐(zuo)可將(jiang)兩(liang)腿交(jiao)叉重疊(die)，但要(yao)注意上(shang)面的腿向(xiang)回收，腳尖向(xiang)下，以(yi)給人高(gao)貴、大方之感。

五、用餐禮儀

西(xi)方人用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)，餐(can)(can)(can)桌上(shang)必須使用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)巾(jin)，一般家庭(ting)均用(yong)(yong)與(yu)桌布同套的(de)餐(can)(can)(can)巾(jin)，或抽(chou)沙，或刺繡，力求美觀大方。餐(can)(can)(can)巾(jin)務(wu)必洗(xi)凈熨平，折后置放于餐(can)(can)(can)盤中。

使用(yong)(yong)刀叉(cha)進(jin)餐(can)時(shi)，從外側往(wang)內側取(qu)用(yong)(yong)刀叉(cha)，要左手持叉(cha)，右手持刀。切東西時(shi)左手拿叉(cha)按住食物，右手執刀將其鋸切成(cheng)小(xiao)塊，然后(hou)用(yong)(yong)叉(cha)子送入口中。使用(yong)(yong)刀時(shi)，刀刃(ren)不可向(xiang)外。進(jin)餐(can)中放(fang)下(xia)刀叉(cha)時(shi)，應擺成(cheng)“八”字(zi)型，分別放(fang)在(zai)餐(can)盤邊上。刀刃(ren)朝向(xiang)自身，表示還要繼續吃。

每吃完一(yi)道菜，將刀(dao)叉(cha)并攏放在(zai)(zai)盤(pan)中。如果是談話，可(ke)以(yi)拿(na)著刀(dao)叉(cha)，無需放下(xia)。不(bu)用刀(dao)時，也可(ke)以(yi)用右手(shou)持叉(cha)，但若(ruo)需要(yao)作(zuo)手(shou)勢時，就(jiu)應放下(xia)刀(dao)叉(cha)，千萬不(bu)可(ke)手(shou)執刀(dao)叉(cha)在(zai)(zai)空中揮舞(wu)搖晃，也不(bu)要(yao)一(yi)手(shou)拿(na)刀(dao)或叉(cha)，而(er)另(ling)一(yi)只(zhi)手(shou)拿(na)餐巾擦嘴(zui)，也不(bu)可(ke)一(yi)手(shou)拿(na)酒杯，另(ling)一(yi)只(zhi)手(shou)拿(na)叉(cha)取菜。要(yao)記(ji)住(zhu)，任何(he)時候(hou)，都不(bu)可(ke)將刀(dao)叉(cha)的一(yi)端放在(zai)(zai)盤(pan)上，另(ling)一(yi)端放在(zai)(zai)桌上。

六、交談禮儀

無論是作主(zhu)人(ren)(ren)、陪客或賓(bin)客，都應與同(tong)桌的(de)人(ren)(ren)交(jiao)談(tan)(tan)，特別是左(zuo)右鄰座。不要只同(tong)幾個熟人(ren)(ren)或只同(tong)一兩人(ren)(ren)說話(hua)。鄰座如不相識，可(ke)先自我介紹(shao)。交(jiao)談(tan)(tan)時聲音不要過大，不然可(ke)能會引起(qi)鄰座的(de)不滿。交(jiao)談(tan)(tan)時切勿將刀叉對(dui)(dui)著對(dui)(dui)方，否則是對(dui)(dui)對(dui)(dui)方的(de)不尊(zun)敬，造成對(dui)(dui)你的(de)厭惡。

七、致謝禮儀

有時在出席私人宴請活動之后，主人往(wang)往(wang)致以便函(han)、名(ming)片或小禮品(pin)表示(shi)(shi)感謝。遇(yu)到這種(zhong)情況(kuang)，可說(shuo)一兩(liang)句贊揚這小禮品(pin)的(de)(de)話，但不必鄭重(zhong)表示(shi)(shi)感謝。有時，外國訪問者，往(wang)往(wang)把宴會(hui)菜單(dan)作為(wei)紀念(nian)品(pin)帶走(zou)，有時還請同席者在菜單(dan)上簽名(ming)留(liu)念(nian)。除主人特別示(shi)(shi)意作為(wei)紀念(nian)品(pin)的(de)(de)東西(xi)外，各種(zhong)招待用品(pin)，包括糖(tang)果(guo)、水(shui)果(guo)、香煙等，都不要拿走(zou)。