啫(zhe)喱(li)水也稱發用定型凝膠水或發用啫喱水(shui)定型液。它其實就是發用凝膠的一種，按其諧音譯成啫喱。市場上常見的有啫喱膏和啫喱水。凝膠的英文為gel或jelly，按其諧音譯成啫喱。發用啫喱屬發(fa)用修飾類產品，是流行的(de)一種新型的(de)定型、護發(fa)產品。

啫喱水主要有成膜劑、調理劑、稀釋劑及其他(ta)添加劑(ji)等，根據產品黏度(du)的需要(yao)，在使用量上有(you)所不(bu)同。啫(zhe)喱(li)水的稀(xi)釋劑(ji)中可以(yi)有(you)適量的乙(yi)醇，來降低產品本身的黏稠感。啫(zhe)喱(li)水的外觀是透明(ming)流動的液體，使(shi)用氣壓泵將(jiang)瓶中液體泵壓噴(pen)霧到頭(tou)發上(shang)，或擠壓于手上(shang)，涂在頭(tou)發所需部(bu)位(wei)，成(cheng)膜(mo)，起到定(ding)型、保濕和調理，并賦予頭(tou)發光澤的(de)作用，如果使(shi)用電吹風(feng)還可(ke)以加快定型。為減少刺(ci)激，有很多(duo)不(bu)含乙醇的產品推(tui)出(chu)，主要用于對頭發的調理、保濕，達到清爽自然的定型護發效(xiao)果。

啫喱水是可(ke)塑(su)性物質(zhi)溶解在(zai)溶液里，然(ran)后放置于加了壓的瓶子中(zhong)的一(yi)種產品，其(qi)中(zhong)含有一(yi)種可以破壞人體(ti)荷爾(er)蒙正常分泌的化(hua)學(xue)物質(zhi)——鄰苯二甲酰。據科學(xue)家統計，經常接觸(chu)啫(zhe)喱水的理發師一般容易患呼吸道疾病(bing)。此外，由于使用啫喱(li)水時一般都(dou)是先噴(pen)，然后用手抓頭(tou)發定型，因而有害化學物(wu)質會趁機損傷指甲(jia)，導致變形。專(zhuan)家提醒：盡量不要為了定型(xing)而(er)使(shi)用(yong)啫(zhe)喱水。如果一(yi)定要(yao)使(shi)用(yong)啫喱(li)水(shui)，最好不要(yao)選擇(ze)噴霧類(lei)型，而(er)應(ying)使(shi)用(yong)固體凝(ning)塊類(lei)型。各位常用(yong)啫喱(li)水(shui)的朋友(you)們要注意啦！