一、洗碗粉的成分
1、碳酸鈉
俗名蘇打（不(bu)是(shi)小(xiao)蘇打）、純堿，生(sheng)活中也常(chang)稱“堿”，實際(ji)分類屬于鹽，在洗碗粉中主(zhu)要(yao)發揮(hui)堿性(xing)介(jie)質作(zuo)用，因為在堿性(xing)介(jie)質中有利于油(you)脂污垢的(de)乳化(hua)、分散去除。
2、檸檬酸鈉
檸(ning)檬(meng)酸鈉在洗(xi)碗粉中主要發揮螯(ao)(ao)合作用(yong)，使水中含(han)有(you)的鈣、鎂(mei)離子(zi)被(bei)螯(ao)(ao)合，防(fang)止形成鈣、鎂(mei)的難溶鹽(yan)沉(chen)淀而(er)對餐具造成污(wu)染。如果沒有(you)檸(ning)檬(meng)酸鈉，鈣、鎂(mei)離子(zi)可能與表面(mian)活性劑結合凝(ning)固到餐具上(shang)，形成水垢。
3、過碳酸鈉
洗(xi)碗粉會添(tian)加過碳酸鈉，作(zuo)為一種(zhong)氧化劑(ji)，主要是靠其分解(jie)有色污垢(gou)使之被去除(chu)（漂白(bai)作(zuo)用），并且具有殺菌(jun)消毒的作(zuo)用。
4、酶制劑
主要指(zhi)蛋白(bai)(bai)酶(mei)、淀(dian)粉(fen)(fen)酶(mei)，往往作為(wei)一個(ge)組合應(ying)用到洗(xi)碗粉(fen)(fen)中。餐具使用后難免(mian)會沾上蛋白(bai)(bai)質，特別(bie)是(shi)蒸蛋羹后的餐具，很難清洗(xi)，蛋白(bai)(bai)酶(mei)能催化蛋白(bai)(bai)質分解成氨基酸或(huo)肽，達到去污的目的。
5、非離子表面活性劑
餐具表(biao)(biao)面的(de)(de)污垢主要是由淀粉、脂(zhi)肪(fang)、蛋白(bai)質(zhi)構成，表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)劑通過(guo)有潤濕、乳化、分散等作用，從(cong)而將污垢去除。因(yin)此，在洗碗機洗滌(di)耗(hao)材的(de)(de)配方(fang)中，主要是采(cai)用去油效果(guo)好且低泡(pao)的(de)(de)非離子(zi)表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)劑進行復(fu)配而成（通常(chang)陰離子(zi)表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)劑高泡(pao)，洗滌(di)過(guo)程(cheng)中會(hui)產生很多泡(pao)沫），同時加(jia)上洗碗機獨有的(de)(de)旋轉(zhuan)噴射水流的(de)(de)作用，共同去除餐具表(biao)(biao)面的(de)(de)食(shi)物(wu)殘渣。
二、洗碗粉對人身體有害嗎
無(wu)害。洗(xi)(xi)碗(wan)粉專業清除餐(can)具重油垢、油污(wu)。具有消毒、殺滅細菌、無(wu)毒、無(wu)異味、不(bu)傷(shang)手、無(wu)漂浮物(wu)、無(wu)殘留、免溶解，低泡、免洗(xi)(xi)，無(wu)腐(fu)蝕、安(an)全高(gao)效(xiao)使用安(an)全等作用。洗(xi)(xi)碗(wan)粉能迅速滲透(tou)于污(wu)垢，可以很(hen)強的(de)去油垢、茶漬(zi)、霉(mei)漬(zi)、糖分、礦(kuang)物(wu)質沉淀。
基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全(quan)不用擔心安全(quan)問題。
三、洗碗粉放在洗碗機哪里
根(gen)據洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)品牌的(de)(de)不同，其放(fang)置洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)的(de)(de)方(fang)法也不同，比(bi)如(ru)說方(fang)太洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)僅需要(yao)將洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)直(zhi)接灑(sa)在(zai)餐(can)具上即可(ke)(ke)，這樣就能(neng)清洗(xi)(xi)，這主要(yao)是因(yin)為一(yi)(yi)體(ti)式水槽洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)高(gao)度集成性有關。而其它(ta)品牌的(de)(de)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)可(ke)(ke)能(neng)會存(cun)在(zai)一(yi)(yi)個專(zhuan)門(men)放(fang)置洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)的(de)(de)盒子，抽出盒子并(bing)放(fang)入洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)即可(ke)(ke)，盒子內有兩條刻度線，可(ke)(ke)根(gen)據餐(can)具數量(liang)、贓物程度增減洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)的(de)(de)用量(liang)。
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