一、洗碗粉的成分
1、碳酸鈉
俗名蘇打(不是小(xiao)蘇打)、純堿,生活中(zhong)也常(chang)稱“堿”,實際分類屬于鹽(yan),在(zai)洗(xi)碗粉中(zhong)主要(yao)發揮堿性介(jie)質(zhi)作用,因為(wei)在(zai)堿性介(jie)質(zhi)中(zhong)有利于油脂(zhi)污垢的乳化、分散去除。
2、檸檬酸鈉
檸檬酸鈉(na)在洗(xi)碗粉中主要(yao)發(fa)揮(hui)螯(ao)合作用,使水中含有(you)的鈣、鎂離子被(bei)螯(ao)合,防止形成鈣、鎂的難溶(rong)鹽沉淀而(er)對餐具(ju)(ju)造成污染。如果沒有(you)檸檬酸鈉(na),鈣、鎂離子可能與(yu)表面活性劑結合凝固(gu)到餐具(ju)(ju)上,形成水垢。
3、過碳酸鈉
洗碗粉會添(tian)加過碳酸鈉(na),作為一種氧(yang)化劑,主要是靠其分解有色污垢(gou)使之被去(qu)除(漂白(bai)作用(yong)),并且具有殺菌消毒的作用(yong)。
4、酶制劑
主要指蛋白(bai)酶(mei)、淀(dian)粉酶(mei),往(wang)往(wang)作為一個組(zu)合應用(yong)(yong)到洗碗粉中(zhong)。餐具使(shi)用(yong)(yong)后難(nan)免會沾(zhan)上蛋白(bai)質,特別是蒸蛋羹后的(de)餐具,很難(nan)清洗,蛋白(bai)酶(mei)能催(cui)化蛋白(bai)質分解(jie)成氨(an)基酸(suan)或肽,達到去污的(de)目的(de)。
5、非離子表面活性劑
餐具(ju)表面(mian)的(de)污(wu)(wu)垢(gou)主要是由淀粉、脂肪(fang)、蛋白質構成,表面(mian)活(huo)性劑(ji)(ji)通過有潤濕(shi)、乳化、分散等作(zuo)用,從而將污(wu)(wu)垢(gou)去除。因(yin)此,在洗碗(wan)機洗滌耗材的(de)配方中,主要是采用去油(you)效(xiao)果(guo)好且低(di)泡(pao)(pao)的(de)非離(li)子表面(mian)活(huo)性劑(ji)(ji)進(jin)行(xing)復配而成(通常陰離(li)子表面(mian)活(huo)性劑(ji)(ji)高泡(pao)(pao),洗滌過程中會產生(sheng)很多泡(pao)(pao)沫),同時加上洗碗(wan)機獨(du)有的(de)旋轉(zhuan)噴射水流的(de)作(zuo)用,共同去除餐具(ju)表面(mian)的(de)食(shi)物殘渣。
二、洗碗粉對人身體有害嗎
無(wu)害。洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)專業清除(chu)餐具(ju)重油垢(gou)、油污(wu)。具(ju)有消毒、殺滅細菌、無(wu)毒、無(wu)異味、不(bu)傷(shang)手、無(wu)漂浮物、無(wu)殘留、免(mian)溶解(jie),低泡、免(mian)洗(xi)(xi),無(wu)腐蝕、安(an)全高(gao)效使(shi)用(yong)安(an)全等作用(yong)。洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)能(neng)迅速滲(shen)透于污(wu)垢(gou),可以很(hen)強的去油垢(gou)、茶漬、霉漬、糖分、礦物質沉淀(dian)。
基于洗滌劑數百年的發展歷程,洗滌劑成熟的制造工藝,以及相應的法律條文約束,化學工程師在選用配方,制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌,完全不用擔(dan)心安全問題。
三、洗碗粉放在洗碗機哪里
根據(ju)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)品(pin)牌的不(bu)同,其放置洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)(fen)的方法也不(bu)同,比如說方太洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)僅需要(yao)將洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)(fen)直接灑在餐具上即(ji)可(ke),這樣就能清洗(xi)(xi),這主(zhu)要(yao)是因為一(yi)體式水槽洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的高度集(ji)成性(xing)有(you)關。而其它品(pin)牌的洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)可(ke)能會(hui)存在一(yi)個(ge)專門放置洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)(fen)的盒(he)子,抽(chou)出盒(he)子并放入洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)(fen)即(ji)可(ke),盒(he)子內有(you)兩條刻度線,可(ke)根據(ju)餐具數量、贓物程度增減洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)(fen)的用量。