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一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗(su)名蘇(su)打（不是小(xiao)蘇(su)打）、純堿，生(sheng)活中(zhong)(zhong)也常稱“堿”，實際分(fen)類屬(shu)于(yu)鹽，在(zai)洗(xi)碗粉中(zhong)(zhong)主(zhu)要發揮堿性(xing)介(jie)(jie)質作用，因為在(zai)堿性(xing)介(jie)(jie)質中(zhong)(zhong)有利于(yu)油脂污(wu)垢的(de)乳化、分(fen)散(san)去除。

2、檸檬酸鈉

檸(ning)檬酸鈉在洗(xi)碗(wan)粉中主要(yao)發揮螯合(he)作(zuo)用，使水(shui)中含有的鈣、鎂離子被螯合(he)，防止形成(cheng)鈣、鎂的難溶鹽沉淀而對(dui)餐具造(zao)成(cheng)污染。如果沒有檸(ning)檬酸鈉，鈣、鎂離子可能與表面活性劑(ji)結合(he)凝固到餐具上，形成(cheng)水(shui)垢。

3、過碳酸鈉

洗碗(wan)粉會添加過碳(tan)酸鈉，作為一(yi)種(zhong)氧化劑，主要是靠其分解有色污垢使之被(bei)去除(chu)（漂(piao)白作用），并且具有殺菌消毒的作用。

4、酶制劑

主要指蛋白(bai)(bai)酶(mei)、淀粉(fen)(fen)酶(mei)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)作為一個(ge)組合應用到(dao)洗(xi)碗粉(fen)(fen)中。餐具使用后(hou)難(nan)免會沾(zhan)上蛋白(bai)(bai)質，特別(bie)是蒸蛋羹后(hou)的(de)餐具，很難(nan)清洗(xi)，蛋白(bai)(bai)酶(mei)能催(cui)化蛋白(bai)(bai)質分(fen)解成氨基(ji)酸(suan)或(huo)肽，達(da)到(dao)去污的(de)目的(de)。

5、非離子表面活性劑

餐(can)具(ju)表(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)污垢主要(yao)是(shi)由淀粉、脂肪、蛋(dan)白質構成，表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)通過有潤濕、乳化(hua)、分散等作(zuo)用(yong)，從而將(jiang)污垢去除。因此，在洗(xi)碗機洗(xi)滌(di)耗材的(de)(de)配(pei)方中(zhong)，主要(yao)是(shi)采用(yong)去油效果好且低泡的(de)(de)非離子表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)進行復(fu)配(pei)而成（通常陰(yin)離子表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)高泡，洗(xi)滌(di)過程中(zhong)會(hui)產(chan)生(sheng)很(hen)多泡沫），同(tong)時加上洗(xi)碗機獨有的(de)(de)旋(xuan)轉噴射水流的(de)(de)作(zuo)用(yong)，共(gong)同(tong)去除餐(can)具(ju)表(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)食物殘(can)渣。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)害。洗碗粉(fen)專業(ye)清除餐具重油(you)垢、油(you)污(wu)。具有消毒(du)、殺滅細菌(jun)、無(wu)毒(du)、無(wu)異味、不(bu)傷手、無(wu)漂浮物(wu)、無(wu)殘(can)留、免溶解，低泡、免洗，無(wu)腐蝕、安全高(gao)效(xiao)使用安全等作用。洗碗粉(fen)能迅速滲透于(yu)污(wu)垢，可(ke)以很強的去油(you)垢、茶漬(zi)、霉漬(zi)、糖分、礦物(wu)質(zhi)沉淀。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全不用擔心安全問題。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根(gen)據(ju)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)品牌的不同，其(qi)放(fang)置洗(xi)碗(wan)(wan)粉的方(fang)法也不同，比(bi)如說方(fang)太洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)僅需要(yao)將洗(xi)碗(wan)(wan)粉直接灑在餐(can)具(ju)上即可，這(zhe)樣就能清洗(xi)，這(zhe)主要(yao)是因為(wei)一(yi)體式水(shui)槽洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)的高度(du)集成性有(you)關。而其(qi)它品牌的洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)可能會存在一(yi)個(ge)專(zhuan)門放(fang)置洗(xi)碗(wan)(wan)粉的盒子，抽出盒子并放(fang)入(ru)洗(xi)碗(wan)(wan)粉即可，盒子內有(you)兩條刻度(du)線(xian)，可根(gen)據(ju)餐(can)具(ju)數量、贓物程(cheng)度(du)增減(jian)洗(xi)碗(wan)(wan)粉的用量。