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一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗名蘇打（不是(shi)小(xiao)蘇打）、純(chun)堿(jian)，生(sheng)活中(zhong)也常稱“堿(jian)”，實際分類屬于鹽，在(zai)洗碗粉中(zhong)主要發揮堿(jian)性介質(zhi)作用(yong)，因為在(zai)堿(jian)性介質(zhi)中(zhong)有利于油脂污垢的乳化、分散去除。

2、檸檬酸鈉

檸檬酸(suan)(suan)鈉在(zai)洗碗粉中主(zhu)要(yao)發(fa)揮螯合(he)作用，使水中含(han)有(you)的鈣、鎂(mei)離(li)子(zi)被(bei)螯合(he)，防(fang)止形成鈣、鎂(mei)的難(nan)溶鹽(yan)沉(chen)淀而(er)對餐具造成污染。如果(guo)沒(mei)有(you)檸檬酸(suan)(suan)鈉，鈣、鎂(mei)離(li)子(zi)可(ke)能(neng)與表(biao)面活性劑結合(he)凝(ning)固到餐具上，形成水垢(gou)。

3、過碳酸鈉

洗碗(wan)粉會(hui)添加過碳酸鈉(na)，作(zuo)為一種氧化(hua)劑，主要是(shi)靠其分解有(you)色污垢使(shi)之被(bei)去除（漂白(bai)作(zuo)用），并且具(ju)有(you)殺菌消毒(du)的作(zuo)用。

4、酶制劑

主要指蛋(dan)(dan)白酶(mei)、淀粉(fen)酶(mei)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)作為(wei)一個組合(he)應用(yong)(yong)到(dao)洗碗粉(fen)中。餐(can)具使用(yong)(yong)后(hou)難免(mian)會(hui)沾上(shang)蛋(dan)(dan)白質(zhi)，特別是蒸蛋(dan)(dan)羹后(hou)的餐(can)具，很(hen)難清(qing)洗，蛋(dan)(dan)白酶(mei)能催化蛋(dan)(dan)白質(zhi)分解成氨基酸(suan)或肽，達(da)到(dao)去污的目的。

5、非離子表面活性劑

餐具(ju)(ju)表(biao)面(mian)(mian)的(de)污(wu)垢主要(yao)是由淀粉、脂肪、蛋白質構成，表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)劑(ji)通過(guo)(guo)有(you)潤(run)濕、乳化、分(fen)散等作(zuo)用，從而(er)將(jiang)污(wu)垢去除。因此，在洗碗機(ji)洗滌耗材的(de)配方中，主要(yao)是采用去油效果好且低泡(pao)的(de)非離子表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)劑(ji)進(jin)行復配而(er)成（通常陰(yin)離子表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)劑(ji)高(gao)泡(pao)，洗滌過(guo)(guo)程中會產生很多泡(pao)沫），同時加上洗碗機(ji)獨有(you)的(de)旋轉(zhuan)噴射水流的(de)作(zuo)用，共(gong)同去除餐具(ju)(ju)表(biao)面(mian)(mian)的(de)食(shi)物殘渣。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)(wu)害(hai)。洗碗粉(fen)(fen)專業清除餐具重油(you)(you)垢、油(you)(you)污。具有消毒(du)、殺滅(mie)細菌、無(wu)(wu)毒(du)、無(wu)(wu)異味、不傷手(shou)、無(wu)(wu)漂浮物、無(wu)(wu)殘留、免(mian)溶解，低泡、免(mian)洗，無(wu)(wu)腐(fu)蝕(shi)、安(an)全(quan)高效使用安(an)全(quan)等作用。洗碗粉(fen)(fen)能(neng)迅速滲透于污垢，可以很強(qiang)的去油(you)(you)垢、茶(cha)漬、霉漬、糖(tang)分、礦物質沉淀。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全不用擔心(xin)安全問題(ti)。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根(gen)(gen)據洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機品牌的(de)不同，其(qi)放置洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)方法也(ye)不同，比(bi)如(ru)說方太(tai)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機僅需(xu)要將洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉直接灑在(zai)餐具(ju)(ju)上(shang)即可(ke)，這樣就能清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)，這主要是因為(wei)一體(ti)式水槽洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機的(de)高度集成性有關。而其(qi)它(ta)品牌的(de)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機可(ke)能會存在(zai)一個專(zhuan)門(men)放置洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)盒子(zi)(zi)，抽出盒子(zi)(zi)并放入洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉即可(ke)，盒子(zi)(zi)內(nei)有兩(liang)條刻度線，可(ke)根(gen)(gen)據餐具(ju)(ju)數量(liang)、贓物程度增減洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)用量(liang)。