鄭(zheng)酒(jiu)師(shi)是貴州(zhou)省(sheng)仁懷市茅臺鎮天(tian)地人和釀酒(jiu)有限公司旗(qi)下的國民醬酒(jiu)品(pin)牌,以傳承百年(nian)“鄭(zheng)氏”茅味醬香工藝(yi)為使命,為消費者提供高性價比(bi)的醬香口糧酒(jiu)。自(zi)2011年(nian)品(pin)牌創立,連續多(duo)年(nian)躋身各大電商(shang)平臺醬酒(jiu)類(lei)目(mu)TOP品(pin)牌,目(mu)前已累積百萬忠實(shi)酒(jiu)友。
鄭(zheng)酒(jiu)師(shi)嚴格秉(bing)承(cheng)“12987”的(de)鄭(zheng)氏傳承(cheng)的(de)古法釀造工藝,30道工序(xu),165個關鍵環節,一(yi)年一(yi)個生產周(zhou)期,端午踩曲、重陽下沙,歷(li)經(jing)兩次(ci)投料、九次(ci)蒸煮、八次(ci)發酵(jiao)、七次(ci)取(qu)酒(jiu),所(suo)釀成(cheng)的(de)基酒(jiu)再(zai)窖藏5年,予以勾調平衡后,方出廠上(shang)市(shi)。因此,鄭(zheng)酒(jiu)師(shi)醬香酒(jiu)具有幽雅細膩、口感綿柔、酒(jiu)體醇(chun)厚、回味悠長、空杯持久留香等(deng)突出特(te)點。
貴州(zhou)(zhou)省仁懷市茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen)天(tian)地(di)(di)(di)人和(he)釀酒(jiu)有限公司(以下簡稱“天(tian)地(di)(di)(di)人和(he)釀酒(jiu)廠”)前(qian)身(shen)為(wei)貴州(zhou)(zhou)茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen)巖灘村“銀灘酒(jiu)廠”,創建于二十世紀七十年代,地(di)(di)(di)處中(zhong)國醬酒(jiu)圣(sheng)地(di)(di)(di)茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen),位于中(zhong)國醬酒(jiu)7.5 km2核心產區(qu)的(de)(de)中(zhong)心地(di)(di)(di)段(duan),是茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen)土生土長的(de)(de)老牌世襲傳(chuan)承酒(jiu)廠。歷經幾(ji)代人的(de)(de)匠心傳(chuan)承,始終堅(jian)守“品質為(wei)王(wang)、口碑至上”的(de)(de)祖訓,已成為(wei)茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen)聲名遠(yuan)播的(de)(de)民(min)營醬酒(jiu)企業。
2013年,天(tian)(tian)地人(ren)和酒(jiu)(jiu)業收購銀灘(tan)酒(jiu)(jiu)坊,下(xia)轄5個廠區,年產醬香型白(bai)酒(jiu)(jiu)3000多噸(dun),基酒(jiu)(jiu)存儲約10000噸(dun),并(bing)成(cheng)(cheng)為“仁懷市酒(jiu)(jiu)業協會副(fu)會長單位”。旗(qi)下(xia)有三(san)大(da)(da)醬酒(jiu)(jiu)品(pin)牌:“鄭酒(jiu)(jiu)師”、“醉卿”、“天(tian)(tian)地人(ren)和”,廣受(shou)千(qian)萬酒(jiu)(jiu)友的喜愛,已(yi)成(cheng)(cheng)長為各大(da)(da)電商平(ping)臺(tai)白(bai)酒(jiu)(jiu)類銷售TOP酒(jiu)(jiu)企(qi)。
酒廠儲(chu)有(you)上(shang)千(qian)噸陳年(nian)(nian)老酒,從(cong)10年(nian)(nian)到30年(nian)(nian)不等,在(zai)茅(mao)臺(tai)鎮,能在(zai)如此黃(huang)金地(di)帶(dai)貯藏上(shang)千(qian)噸老酒的酒廠少(shao)之又少(shao)。酒產量在(zai)茅(mao)臺(tai)鎮眾多酒廠中位(wei)居(ju)前(qian)列(前(qian)10%以內)。
天(tian)地人和酒(jiu)廠還(huan)擁有成熟完整的(de)供應(ying)鏈體系,已為上百家知(zhi)名企業,如:廈門大學、源氏集(ji)團(tuan)、諾貝(bei)達股份等提供從酒(jiu)體研發、工(gong)藝釀造(zao)、規(gui)模生產、包裝設(she)計、采(cai)購到儲運的(de)定制服(fu)務。