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知名中式精品點心品牌，集中國傳統點心文化收藏/整理/研發/創新為一體的文化食品公司，產品包括小菓酥/草莓堅果撻/北京福餅/月餅等

于(yu)小(xiao)菓，新中式精品點(dian)心，隸(li)屬(shu)于(yu)仙桂食(shi)品（北(bei)京(jing)）有限公(gong)司，由藝(yi)術(shu)家、收(shou)藏家、設計(ji)師于(yu)進江先生聯合友(you)人發起創(chuang)立，是集中國傳統點(dian)心文(wen)化收(shou)藏、整(zheng)理、研發、創(chuang)新為(wei)一體的文(wen)化食(shi)品公(gong)司。

于進江先(xian)生收(shou)藏中(zhong)國傳統(tong)點心(xin)模具(ju)7000余塊，并編(bian)著完成一(yi)本(ben)將(jiang)點心(xin)模具(ju)與24節氣相對應(ying)的(de)(de)生活美(mei)學史(shi)料圖(tu)書《小點心(xin) 大文(wen)化》。通過對中(zhong)國傳統(tong)文(wen)化的(de)(de)研究與解讀(du)，復活傳統(tong)點心(xin)的(de)(de)民俗節慶禮(li)儀以及節氣飲食養生文(wen)化，創新打造國人優質(zhi)的(de)(de)隨手禮(li)，圍(wei)繞傳統(tong)文(wen)化不斷(duan)開發更貼合市場和消費者(zhe)需求的(de)(de)日常中(zhong)式點心(xin)產(chan)品(pin)。