知名中式精品點心品牌,集中國傳統點心文化收藏/整理/研發/創新為一體的文化食品公司,產品包括小菓酥/草莓堅果撻/北京福餅/月餅等
于小菓,新中(zhong)式精品點心(xin),隸(li)屬于仙桂食品(北京(jing))有(you)限公司,由藝(yi)術家(jia)(jia)、收藏家(jia)(jia)、設計師于進(jin)江先生聯合友(you)人發(fa)起(qi)創立(li),是集中(zhong)國(guo)傳統點心(xin)文(wen)化收藏、整理、研發(fa)、創新為一(yi)體的(de)文(wen)化食品公司。
于進江先生(sheng)收藏中國傳(chuan)統(tong)(tong)點心模具7000余塊,并編(bian)著完(wan)成一本將點心模具與24節(jie)氣相對應的(de)生(sheng)活美學(xue)史料圖書《小(xiao)點心 大文(wen)(wen)化(hua)》。通過對中國傳(chuan)統(tong)(tong)文(wen)(wen)化(hua)的(de)研究與解(jie)讀(du),復活傳(chuan)統(tong)(tong)點心的(de)民俗(su)節(jie)慶禮儀(yi)以及節(jie)氣飲食養生(sheng)文(wen)(wen)化(hua),創新打造國人優質的(de)隨手禮,圍繞傳(chuan)統(tong)(tong)文(wen)(wen)化(hua)不斷開發(fa)更貼(tie)合市場和消費者需求的(de)日常(chang)中式點心產品。