北京百(bai)靈鳥餐飲(yin)管理(li)有限公司是一家專業(ye)從事單位食(shi)堂承包與托(tuo)管、快餐配送以(yi)及餐飲(yin)人員(yuan)培訓、輸出一體化的綜合性后勤服務企業(ye)。
1995年(nian)9月,我們(men)(men)依托(tuo)山東省鄆城縣政府駐北(bei)京(jing)聯絡處,以(yi)承包中(zhong)國(guo)地(di)質大學食(shi)堂(tang)為起點,開始(shi)步入北(bei)京(jing)餐飲(yin)市(shi)場。經(jing)(jing)過(guo)近二十年(nian)的(de)經(jing)(jing)blob.png營實踐,我們(men)(men)不(bu)僅積累和(he)總結了一(yi)整(zheng)套較為完善的(de)團(tuan)膳服(fu)務經(jing)(jing)驗,同時也培(pei)養、儲(chu)備并輸出(chu)了一(yi)大批(pi)食(shi)堂(tang)管理方面的(de)行(xing)家里手和(he)技術人才。目前(qian),在北(bei)京(jing)近30%的(de)單位(wei)食(shi)堂(tang)中(zhong),均可以(yi)看到鄆城籍餐飲(yin)人員(yuan)的(de)身影。
百靈鳥不(bu)僅是(shi)知名的餐(can)飲(yin)(yin)管理(li)企(qi)業,更是(shi)將科技理(li)念注入(ru)傳統飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)文化的踐行(xing)者。為使每一(yi)套(tao)菜譜的制定(ding)都(dou)更科學、更營(ying)養,公(gong)司營(ying)養管理(li)團隊充分利用電腦管理(li)系統,對食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)養素(su)含量(liang)和攝入(ru)營(ying)養量(liang)進行(xing)計(ji)算與配伍,飯菜的色、香、味、形、營(ying)養俱全(quan)。此外,公(gong)司供餐(can)模式(shi)多種并舉,如刷卡零點、包伙(huo)分餐(can)、美食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)廣(guang)場、自(zi)助半自(zi)助、自(zi)選套(tao)餐(can)、飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)超市等(deng)等(deng),具(ju)有針對不(bu)同地(di)域、不(bu)同人群、不(bu)同伙(huo)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)標準實(shi)施后(hou)勤服務的豐富經驗。