嘉善子陵灘酒業有(you)限公(gong)司位于人稱(cheng)“地嘉人善”的浙江嘉興嘉善縣,這里(li)地理環境優越,古鎮秀水,人杰(jie)地靈,是得天獨厚的天然佳釀勝地。
子(zi)陵灘(tan)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)源(yuan)于(yu)嘉(jia)善百年(nian)(nian)流傳(chuan)的(de)傳(chuan)統釀造(zao)(zao)技(ji)藝(yi)。選用上(shang)等精白(bai)糯米作(zuo)為(wei)主要原料,以優質黃(huang)皮小麥作(zuo)為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu),配以分湖水手工精釀而成。夏(xia)做酒(jiu)(jiu)(jiu)藥(yao),秋制酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu),冬(dong)水冬(dong)釀,早春煎榨,工藝(yi)絲絲入(ru)扣,口感地道純粹。在(zai)關鍵(jian)流程環節由具備多年(nian)(nian)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)經驗(yan)的(de)老(lao)師(shi)傅操作(zuo)把關,技(ji)藝(yi)精湛絕倫,集中濃(nong)縮(suo)了(le)生(sheng)命(ming)精華和歲月的(de)悠長,較大限度保證發(fa)酵穩定,酒(jiu)(jiu)(jiu)味醇厚。釀酒(jiu)(jiu)(jiu)所用糧食產自(zi)生(sheng)態無污染的(de)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)糧食基(ji)地,充分秉承綠色、健康的(de)釀造(zao)(zao)基(ji)因。
公司(si)擁(yong)有(you)一批(pi)長期(qi)從事(shi)黃酒生產(chan)的(de)專業(ye)人才,其中(zhong)包括高級釀酒師(shi)、工程(cheng)師(shi)、技師(shi)等專業(ye)技術(shu)人員。依托強大的(de)研發能力和黃酒生產(chan)檢(jian)測設備,生產(chan)的(de)“子陵灘”品牌(pai)黃酒系(xi)列在嘉興乃(nai)至長三角(jiao)地區有(you)較高的(de)知名度。