嘉(jia)善(shan)子陵灘酒業(ye)有限公(gong)司位于人稱“地嘉(jia)人善(shan)”的浙江嘉(jia)興嘉(jia)善(shan)縣,這(zhe)里(li)地理(li)環境優越,古鎮秀(xiu)水,人杰地靈,是(shi)得天獨厚的天然(ran)佳釀勝地。
子陵灘黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)源于嘉善(shan)百(bai)年流傳(chuan)的傳(chuan)統釀(niang)造(zao)技藝(yi)。選用上等精白糯米作(zuo)為主要原(yuan)料,以優(you)質黃(huang)(huang)皮(pi)小麥作(zuo)為酒(jiu)(jiu)(jiu)曲,配以分(fen)(fen)湖(hu)水手工(gong)精釀(niang)而成。夏做酒(jiu)(jiu)(jiu)藥,秋制酒(jiu)(jiu)(jiu)曲,冬水冬釀(niang),早(zao)春煎榨,工(gong)藝(yi)絲絲入扣,口(kou)感地(di)道純粹。在關鍵流程(cheng)環節由具備多年釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)經驗的老師(shi)傅操作(zuo)把關,技藝(yi)精湛絕倫,集中濃(nong)縮了生(sheng)命精華和(he)歲月的悠長,較大限度保證發酵穩定,酒(jiu)(jiu)(jiu)味醇厚。釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)所用糧食(shi)(shi)產自生(sheng)態無污(wu)染的黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)糧食(shi)(shi)基(ji)地(di),充分(fen)(fen)秉承綠色、健康的釀(niang)造(zao)基(ji)因。
公(gong)司擁有一(yi)批長期(qi)從事黃(huang)酒生產(chan)的專業人才,其中包括高級釀酒師、工程(cheng)師、技師等專業技術人員(yuan)。依托強大的研發能力(li)和黃(huang)酒生產(chan)檢測(ce)設(she)備,生產(chan)的“子(zi)陵灘”品(pin)牌黃(huang)酒系(xi)列在(zai)嘉興乃至(zhi)長三角地區有較(jiao)高的知名(ming)度(du)。