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始于1995年，以涼皮為主的全國特色小吃連鎖加盟品牌，其產品以軟/勁/香/辣/爽等特點聞名

武涼皮創牌于(yu)(yu)1995年(nian)，專(zhuan)注于(yu)(yu)打(da)造國內知(zhi)名(ming)餐飲連(lian)鎖品牌，現今在大江南北分布三百余家連(lian)鎖店(dian)，年(nian)銷(xiao)售額過(guo)億元。

涼(liang)皮(pi)原(yuan)創于秦(qin)代的(de)(de)(de)(de)(de)秦(qin)鎮(zhen)(zhen)，小(xiao)武涼(liang)皮(pi)之(zhi)所以(yi)力壓作為(wei)原(yuan)創地的(de)(de)(de)(de)(de)秦(qin)鎮(zhen)(zhen)眾多涼(liang)皮(pi)品牌，和其對(dui)產(chan)品品質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)執(zhi)著追求以(yi)及(ji)全心全意為(wei)客戶服務的(de)(de)(de)(de)(de)理念離不開關系。小(xiao)武涼(liang)皮(pi)對(dui)原(yuan)材料的(de)(de)(de)(de)(de)選購極為(wei)嚴(yan)格，大(da)米要選秦(qin)嶺北麓(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)單季稻，并且(qie)以(yi)戶縣太平(ping)河(he)流(liu)域的(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)上(shang)(shang)乘(cheng)，尤以(yi)戶縣草(cao)堂鎮(zhen)(zhen)上(shang)(shang)草(cao)、下草(cao)兩村產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)米為(wei)佳(jia)，蒸(zheng)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)涼(liang)皮(pi)“筋(jin)”、“薄”、“細(xi)”、“穰”，口感特別好；黃(huang)豆芽是東北產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)等黃(huang)豆，而且(qie)必須(xu)放在(zai)瓦缸里生成(cheng)(cheng)，還絕(jue)(jue)不能使(shi)用(yong)化肥水，這(zhe)樣生出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)豆芽才成(cheng)(cheng)色好，具(ju)有脆(cui)、油(you)、香(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)特點；五(wu)香(xiang)(xiang)料醋呢(ni)，一(yi)(yi)定要選清朝乾隆帝御(yu)用(yong)貢(gong)醋、一(yi)(yi)度被(bei)稱為(wei)天(tian)下第一(yi)(yi)醋的(de)(de)(de)(de)(de)汪恕有滴醋，至于涼(liang)皮(pi)辣(la)椒油(you) ，更是小(xiao)武涼(liang)皮(pi)一(yi)(yi)絕(jue)(jue)，必須(xu)選用(yong)上(shang)(shang)等大(da)紅(hong)線辣(la)椒，掛在(zai)房檐下背(bei)陰處風(feng)干后剪去(qu)辣(la)椒把(ba)，用(yong)上(shang)(shang)好的(de)(de)(de)(de)(de)菜油(you)在(zai)鐵鍋里焙(bei)干，在(zai)石(shi)碾子(zi)上(shang)(shang)碾成(cheng)(cheng)末(mo)，放在(zai)青瓷盆里，將(jiang)上(shang)(shang)等菜油(you)在(zai)鐵鍋里燒至六七成(cheng)(cheng)熱，再倒入(ru)辣(la)椒面里滋喇喇燙成(cheng)(cheng)紅(hong)艷(yan)(yan)艷(yan)(yan)、香(xiang)(xiang)噴(pen)噴(pen)的(de)(de)(de)(de)(de)辣(la)椒油(you)，油(you)溫高了(le)就燙焦了(le)發黑，油(you)溫低了(le)燙不熟沒(mei)味(wei)兒，這(zhe)是講(jiang)技術的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個重(zhong)要環節。正(zheng)因如此，做出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)武涼(liang)皮(pi)才據備“軟、勁(jing)、香(xiang)(xiang)、辣(la)、爽”等特點，才得以(yi)風(feng)靡大(da)江(jiang)南北。

小武涼(liang)皮從2014年(nian)起(qi)拉開千城(cheng)萬店(dian)活動，計劃在(zai)三年(nian)內至少(shao)在(zai)全國一(yi)千個(ge)城(cheng)市建立加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)，為(wei)了(le)讓每個(ge)加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)賺到錢，公司建立了(le)專業的(de)(de)(de)快餐加(jia)(jia)盟(meng)營(ying)(ying)運(yun)指(zhi)導團隊，成立了(le)多(duo)支加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)跟蹤督導小組，啟動了(le)“保姆式”營(ying)(ying)運(yun)支持服務，采用了(le)完(wan)善的(de)(de)(de)培訓支持系(xi)統(tong)，高速的(de)(de)(de)物(wu)流網絡供應系(xi)統(tong)。嚴格規范制作流程，整(zheng)潔(jie)干凈(jing)的(de)(de)(de)衛生環境，減少(shao)人為(wei)誤差，實(shi)現了(le)“五(wu)統(tong)一(yi)”統(tong)一(yi)原(yuan)料、統(tong)一(yi)標準(zhun)、統(tong)一(yi)配(pei)送(song)、統(tong)一(yi)口味、統(tong)一(yi)銷(xiao)售(shou)，全程控制。同時(shi)，根據不同市場(chang)(chang)和(he)投資(zi)者的(de)(de)(de)要求，提供個(ge)性化的(de)(de)(de)支持服務（加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)的(de)(de)(de)市場(chang)(chang)經營(ying)(ying)定(ding)位和(he)產品(pin)結構定(ding)位），解決投資(zi)者所(suo)遇(yu)到的(de)(de)(de)一(yi)切問題，消除投資(zi)者的(de)(de)(de)后顧(gu)之(zhi)憂。

經過十(shi)余年的(de)發展，小武涼(liang)皮(pi)在上海、蘇州、浙江等地成(cheng)立公司，不僅(jin)僅(jin)再(zai)單一從事(shi)餐飲行(xing)業，已經涉足工程、廣告傳媒、電(dian)子商務等相關行(xing)業，我們期待并相信，在全(quan)體(ti)小武人的(de)共(gong)同努力下，小武涼(liang)皮(pi)的(de)明天(tian)必(bi)將更(geng)加美(mei)好。