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集生產、銷售于一體的食品企業，主營胡辣湯、卷子饃、油酥火燒等系列小吃，尤以肉爛湯香、香辣綿口、回味無窮的胡辣湯著稱

北(bei)舞(wu)渡位于河南省漯河市舞(wu)陽縣北(bei)25公(gong)里的(de)沙(sha)河南岸，古(gu)稱(cheng)定(ding)陵，有(you)著二千多年的(de)悠久歷史。

明、清兩代，這里的商(shang)(shang)業(ye)經濟達到鼎盛時(shi)期(qi)，山(shan)陜商(shang)(shang)人云(yun)集(ji)(ji)此(ci)地(di)，鎮(zhen)臨汝水(shui)（沙河），西通汝洛，東下江(jiang)淮，南連荊(jing)楚(chu)，北(bei)通鄭卞，江(jiang)南百雜(za)商(shang)(shang)貨，沿海蘆鹽水(shui)產(chan)由此(ci)吐吞(tun)中(zhong)轉。曾有“北(bei)舞(wu)渡日(ri)進(jin)斗金”、“九門九關小北(bei)京”、“拉不完(wan)的賒家店（社(she)旗縣），填不滿的北(bei)舞(wu)渡”等贊(zan)譽，是當時(shi)豫中(zhong)重要的商(shang)(shang)業(ye)集(ji)(ji)散地(di)。

由于歷史積淀，北(bei)舞渡名優小吃(chi)甚多，如胡(hu)辣湯、卷子饃、油酥火燒(shao)、糯米元(yuan)宵等(deng)遠(yuan)近聞名，其(qi)中(zhong)胡(hu)辣湯是北(bei)舞渡較為出(chu)名的(de)小吃(chi)。

北舞渡燉肉(rou)糊辣湯(tang)的(de)(de)(de)肉(rou)醬是由上好的(de)(de)(de)羊肉(rou)、羊骨(gu)、牛肉(rou)、牛骨(gu)在高溫下(xia)長時(shi)間熬制生(sheng)成,所使用的(de)(de)(de)香辛料大多(duo)數是我(wo)們日常(chang)生(sheng)活中的(de)(de)(de)調味品（像生(sheng)姜、高良姜、小茴(hui)香、八角、花椒、肉(rou)桂(gui)、草果(guo)、肉(rou)豆蔻之類(lei)）。