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北方早餐中常見的傳統湯類名吃，以“逍遙鎮丁家胡辣湯”技術秘訣為特色的沙穎牌胡辣湯系列方便食品

西華縣(xian)逍(xiao)(xiao)遙(yao)鎮(zhen)文(wen)學系列調味品(pin)廠成立于(yu)1998年(nian)6月（于(yu)2007年(nian)變更為西華縣(xian)老(lao)丁家(jia)食品(pin)有限公司）。企業(ye)性質為民營企業(ye)，創辦人為“逍(xiao)(xiao)遙(yao)鎮(zhen)丁家(jia)胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)(tang)”第(di)五代(dai)傳(chuan)人丁文(wen)學，現法定代(dai)表(biao)為牛甜甜。企業(ye)主(zhu)導產(chan)品(pin)是以“逍(xiao)(xiao)遙(yao)鎮(zhen)丁家(jia)胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)(tang)”技術秘訣為特色的“沙穎”牌(pai)胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)(tang)系列方(fang)便食品(pin)，并(bing)已(yi)被國(guo)家(jia)商務部評定為“中華老(lao)字號”。主(zhu)要有：胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)(tang)精粉(fen)(fen)(fen)、胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)(tang)純料(liao)、五香豆沫粉(fen)(fen)(fen)、混菜粉(fen)(fen)(fen)、干炸粉(fen)(fen)(fen)、牛肉粉(fen)(fen)(fen)等(deng)20多(duo)個(ge)品(pin)種。銷售范圍至(zhi)全面20多(duo)個(ge)省市自(zi)治區并(bing)出口美國(guo)、匈牙利(li)、土耳(er)其(qi)、新加坡和我國(guo)港澳臺地區，尤其(qi)是在(zai)河南省及其(qi)周口省份的超市、加盟店，都可以買到“逍(xiao)(xiao)遙(yao)鎮(zhen)丁家(jia)胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)(tang)”系列方(fang)便食品(pin)。