創于1974年法國,雙立人集團旗下琺瑯鍋品牌,全球琺瑯鑄鐵鍋具領域頗具影響力品牌,享有法國美食寶貝之美譽
1974年(nian)誕生于法(fa)(fa)國(guo)阿爾(er)薩(sa)斯(si),STAUB琺(fa)寶(bao)琺(fa)瑯鑄鐵鍋(guo)有“法(fa)(fa)國(guo)美食寶(bao)貝”的(de)美譽。在(zai)專業廚(chu)(chu)師界,STAUB琺(fa)寶(bao)受到有“法(fa)(fa)餐(can)教(jiao)皇”之稱的(de)已故名廚(chu)(chu)保羅·博古(gu)斯(si)的(de)推崇,活躍在(zai)全(quan)球米其林(lin)星級餐(can)廳后(hou)廚(chu)(chu)。在(zai)法(fa)(fa)國(guo)家(jia)庭,一口能讓廚(chu)(chu)藝加分的(de)STAUB鑄鐵鍋(guo),亦(yi)是由母親傳承給女兒的(de)一枚烹(peng)飪“琺(fa)寶(bao)”。
寶石般絢(xuan)麗的(de)(de)琺瑯(lang)瓷(ci),與中(zhong)式烹飪相融的(de)(de)法國鑄鐵,經(jing)典沉穩的(de)(de)設計,入得廚房(fang),上得餐(can)桌。鑄鐵鍋(guo)身均勻傳熱,獨有(you)黑色微孔(kong)琺瑯(lang)內壁,能(neng)吸收食物(wu)油脂,天然形成(cheng)不(bu)粘效果,賦(fu)予(yu)煎烤(kao)類食物(wu)誘人的(de)(de)焦香風味。厚重鑄鐵鍋(guo)蓋將食物(wu)水(shui)份和美味緊緊鎖住,同時“自(zi)循(xun)環花灑設計”令食物(wu)更鮮(xian)嫩入味且多汁。琺瑯(lang)鑄鐵材質適用于所有(you)熱源,包括烤(kao)箱與電磁爐,同時具有(you)極(ji)佳的(de)(de)保溫性能(neng),儲(chu)熱持(chi)久,亦可保冷(leng)。