創于1974年法國,雙立人集團旗下琺瑯鍋品牌,全球琺瑯鑄鐵鍋具領域頗具影響力品牌,享有法國美食寶貝之美譽
1974年誕生(sheng)于法國(guo)阿爾薩(sa)斯(si),STAUB琺(fa)寶(bao)琺(fa)瑯鑄鐵鍋(guo)有(you)“法國(guo)美(mei)食寶(bao)貝(bei)”的(de)美(mei)譽。在專業廚(chu)師界,STAUB琺(fa)寶(bao)受到有(you)“法餐教皇”之稱的(de)已故名廚(chu)保羅·博(bo)古斯(si)的(de)推崇,活(huo)躍在全球米(mi)其林星(xing)級餐廳后廚(chu)。在法國(guo)家庭,一口能讓廚(chu)藝加分(fen)的(de)STAUB鑄鐵鍋(guo),亦是由母親傳承給女兒(er)的(de)一枚烹(peng)飪“琺(fa)寶(bao)”。
寶石般絢麗的琺瑯(lang)(lang)瓷,與中式烹飪相融的法國鑄(zhu)(zhu)鐵(tie)(tie),經典沉(chen)穩(wen)的設計(ji),入(ru)得廚房(fang),上得餐桌。鑄(zhu)(zhu)鐵(tie)(tie)鍋(guo)身均勻傳熱,獨有黑色微孔琺瑯(lang)(lang)內壁,能(neng)吸(xi)收食(shi)(shi)物油(you)脂,天然(ran)形成不粘(zhan)效(xiao)果,賦(fu)予煎烤類食(shi)(shi)物誘人的焦香風味。厚重鑄(zhu)(zhu)鐵(tie)(tie)鍋(guo)蓋將食(shi)(shi)物水份和(he)美味緊緊鎖住,同時(shi)“自循環花灑設計(ji)”令食(shi)(shi)物更鮮嫩(nen)入(ru)味且(qie)多汁。琺瑯(lang)(lang)鑄(zhu)(zhu)鐵(tie)(tie)材質適(shi)用于(yu)所(suo)有熱源,包括烤箱(xiang)與電磁(ci)爐(lu),同時(shi)具有極(ji)佳的保(bao)(bao)溫性能(neng),儲熱持久,亦可保(bao)(bao)冷。