創于1974年法國,雙立人集團旗下琺瑯鍋品牌,全球琺瑯鑄鐵鍋具領域頗具影響力品牌,享有法國美食寶貝之美譽
1974年誕生于法(fa)國阿爾(er)薩(sa)斯,STAUB琺(fa)寶(bao)琺(fa)瑯鑄(zhu)鐵(tie)鍋(guo)有“法(fa)國美食寶(bao)貝”的(de)(de)美譽。在專業廚師界(jie),STAUB琺(fa)寶(bao)受到有“法(fa)餐教皇”之稱的(de)(de)已故名(ming)廚保羅·博古斯的(de)(de)推崇(chong),活(huo)躍在全球(qiu)米其林星級餐廳后廚。在法(fa)國家庭(ting),一(yi)(yi)口能讓廚藝加分(fen)的(de)(de)STAUB鑄(zhu)鐵(tie)鍋(guo),亦是由母親傳承給女兒(er)的(de)(de)一(yi)(yi)枚烹飪“琺(fa)寶(bao)”。
寶石般(ban)絢麗的琺(fa)瑯(lang)瓷(ci),與中(zhong)式(shi)烹飪(ren)相融的法國(guo)鑄(zhu)鐵(tie),經典沉穩(wen)的設(she)計,入得廚(chu)房,上得餐桌。鑄(zhu)鐵(tie)鍋身均勻(yun)傳(chuan)熱(re),獨有黑色微(wei)孔琺(fa)瑯(lang)內壁,能吸(xi)收(shou)食(shi)物(wu)油脂,天然形(xing)成不粘效果,賦予煎烤類食(shi)物(wu)誘人的焦香風味。厚重鑄(zhu)鐵(tie)鍋蓋(gai)將食(shi)物(wu)水份和美味緊(jin)緊(jin)鎖(suo)住(zhu),同時“自循環花灑設(she)計”令食(shi)物(wu)更鮮嫩入味且多汁。琺(fa)瑯(lang)鑄(zhu)鐵(tie)材質(zhi)適(shi)用于所有熱(re)源,包括烤箱與電磁爐(lu),同時具有極佳的保溫性能,儲熱(re)持久,亦可保冷。