創于1974年法國,雙立人集團旗下琺瑯鍋品牌,全球琺瑯鑄鐵鍋具領域頗具影響力品牌,享有法國美食寶貝之美譽
1974年誕生于法(fa)國阿爾薩斯(si),STAUB琺(fa)寶琺(fa)瑯鑄(zhu)鐵(tie)鍋有“法(fa)國美(mei)食寶貝”的(de)美(mei)譽。在(zai)(zai)(zai)專業廚師界,STAUB琺(fa)寶受(shou)到有“法(fa)餐教皇(huang)”之稱的(de)已故(gu)名廚保羅(luo)·博古斯(si)的(de)推崇(chong),活(huo)躍(yue)在(zai)(zai)(zai)全球米其林星級餐廳(ting)后廚。在(zai)(zai)(zai)法(fa)國家庭,一口(kou)能(neng)讓廚藝加分的(de)STAUB鑄(zhu)鐵(tie)鍋,亦是由(you)母親傳承給(gei)女兒的(de)一枚(mei)烹飪“琺(fa)寶”。
寶石般絢麗的(de)琺(fa)瑯(lang)瓷,與中(zhong)式烹飪相融的(de)法國(guo)鑄(zhu)(zhu)鐵,經典沉穩的(de)設(she)計(ji),入得廚房,上得餐桌。鑄(zhu)(zhu)鐵鍋身均(jun)勻傳(chuan)熱,獨有(you)黑色微(wei)孔琺(fa)瑯(lang)內(nei)壁,能吸收(shou)食物油脂,天然形成不粘效果,賦予煎烤(kao)(kao)類食物誘人的(de)焦香風味(wei)。厚(hou)重鑄(zhu)(zhu)鐵鍋蓋(gai)將食物水(shui)份和美味(wei)緊(jin)緊(jin)鎖住(zhu),同時“自循環(huan)花(hua)灑設(she)計(ji)”令食物更鮮嫩入味(wei)且多(duo)汁。琺(fa)瑯(lang)鑄(zhu)(zhu)鐵材(cai)質(zhi)適用于所有(you)熱源,包括烤(kao)(kao)箱與電磁爐,同時具有(you)極佳的(de)保溫性能,儲熱持久,亦可(ke)保冷。