海(hai)南(nan)椰(ye)(ye)國(guo)食品有(you)限(xian)公(gong)司是(shi)一(yi)家(jia)主要從事高纖(xian)椰(ye)(ye)果集研發(fa)(fa)、生產、銷售于一(yi)體的(de)高新技術(shu)企業。1996年(nian)公(gong)司創(chuang)始人(ren)鐘春(chun)燕女士(shi)“將椰(ye)(ye)子水發(fa)(fa)酵制作的(de)食用纖(xian)維及(ji)生產方法”這項發(fa)(fa)明(ming)專利技術(shu)的(de)實施(shi)結束了(le)(le)海(hai)南(nan)島(dao)千百(bai)年(nian)來椰(ye)(ye)子加工過程中(zhong)椰(ye)(ye)子水被廢(fei)棄而(er)污(wu)染環境的(de)歷(li)史(shi),變(bian)廢(fei)為寶,締造了(le)(le)一(yi)個(ge)新的(de)年(nian)產值50億的(de)椰(ye)(ye)纖(xian)果產業,帶動相關行業實現(xian)產值近(jin)700億元。
建立(li)了行(xing)業(ye)內(nei)擁有自主知識(shi)產權的醋酸桿菌(jun)菌(jun)種庫及生物發酵(jiao)法(fa)生產椰(ye)纖果(guo)的核心技術。現今生產的椰(ye)纖果(guo)系列產品已廣泛(fan)應用于飲料(liao)、乳(ru)制品、果(guo)凍(dong)、冰淇淋、烘焙、罐頭等食品行(xing)業(ye),是目前中(zhong)國(guo)乃至世界(jie)上規模大的椰(ye)纖果(guo)原料(liao)生產企(qi)業(ye)。