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海(hai)南(nan)椰國食品(pin)有(you)限公司(si)是一(yi)家(jia)主要從事高(gao)纖(xian)椰果集研(yan)發、生(sheng)產(chan)、銷售于一(yi)體的高(gao)新(xin)技(ji)術(shu)企業(ye)(ye)。1996年(nian)公司(si)創(chuang)始人鐘春(chun)燕女士(shi)“將椰子(zi)水(shui)發酵(jiao)制作的食用纖(xian)維(wei)及生(sheng)產(chan)方法”這項(xiang)發明專利技(ji)術(shu)的實施結束了海(hai)南(nan)島千百年(nian)來椰子(zi)加工過程中(zhong)椰子(zi)水(shui)被廢(fei)棄而污染環境的歷史，變廢(fei)為寶，締造了一(yi)個新(xin)的年(nian)產(chan)值(zhi)50億的椰纖(xian)果產(chan)業(ye)(ye)，帶動(dong)相關行業(ye)(ye)實現產(chan)值(zhi)近700億元。

建立了行業內擁有(you)自主知識(shi)產權的(de)(de)醋酸桿菌(jun)菌(jun)種庫及(ji)生物發(fa)酵法生產椰(ye)纖果的(de)(de)核(he)心技(ji)術。現(xian)今生產的(de)(de)椰(ye)纖果系列產品(pin)已廣泛應(ying)用于飲料、乳制品(pin)、果凍、冰淇淋、烘焙、罐頭等食品(pin)行業，是目前中國乃至(zhi)世界上規模大的(de)(de)椰(ye)纖果原(yuan)料生產企(qi)業。