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海(hai)南(nan)椰國食品有限公司是(shi)一家主要從事高(gao)纖椰果(guo)集研(yan)發(fa)、生產(chan)(chan)(chan)、銷售于一體(ti)的高(gao)新技術(shu)企業(ye)。1996年公司創始人鐘春燕女士“將椰子(zi)水發(fa)酵制作的食用纖維及生產(chan)(chan)(chan)方法”這項發(fa)明專(zhuan)利技術(shu)的實施結束了海(hai)南(nan)島千百年來椰子(zi)加工過程中椰子(zi)水被(bei)廢棄而污染環境的歷(li)史(shi)，變(bian)廢為寶，締造了一個新的年產(chan)(chan)(chan)值50億(yi)的椰纖果(guo)產(chan)(chan)(chan)業(ye)，帶動相(xiang)關行業(ye)實現產(chan)(chan)(chan)值近700億(yi)元。

建(jian)立(li)了行業(ye)(ye)內擁有自主知識產權的醋酸桿菌(jun)菌(jun)種庫及生(sheng)物發酵法生(sheng)產椰(ye)纖(xian)果的核心技(ji)術。現今生(sheng)產的椰(ye)纖(xian)果系列產品已廣泛應用于飲料(liao)、乳制品、果凍、冰(bing)淇淋、烘焙、罐頭等食品行業(ye)(ye)，是目前中(zhong)國(guo)乃至世界上規模大的椰(ye)纖(xian)果原料(liao)生(sheng)產企業(ye)(ye)。