于1855年(nian)躋(ji)身特級一(yi)等酒(jiu)莊(zhuang)之列的(de)Yquem素來秉持一(yi)絲不茍的(de)嚴謹(jin)釀(niang)造風格。酒(jiu)莊(zhuang)自(zi)成立之初便坐擁條件出眾的(de)葡萄種植園，更(geng)將(jiang)始于1593年(nian)的(de)釀(niang)酒(jiu)技藝承襲至今。
Yquem優(you)(you)(you)質葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)歷(li)史悠久、卓(zhuo)爾不(bu)群(qun)，就連美利(li)堅開國(guo)(guo)總統喬治·華盛頓也對(dui)其贊不(bu)絕口。Yquem的(de)(de)(de)歷(li)史始于(yu)(yu)1453年(nian)，當時原屬英(ying)國(guo)(guo)統治的(de)(de)(de)阿基坦地區(qu)（Aquitaine）劃歸法國(guo)(guo)所有。一個(ge)世(shi)紀后，當地貴族Jacques Sauvage被授予Yquem封地，成(cheng)為酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)的(de)(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)師。出(chu)色的(de)(de)(de)氣候(hou)條件(jian)與(yu)地理優(you)(you)(you)勢令(ling)這里成(cheng)為蘇玳葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)優(you)(you)(you)質產區(qu)。Yquem酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)于(yu)(yu)1855年(nian)榮膺備受尊敬的(de)(de)(de)稱號。自此，酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)出(chu)品(pin)的(de)(de)(de)甜(tian)酒(jiu)(jiu)蜚(fei)聲海(hai)內外。
Sauvage 及Lur Saluces家族在400余(yu)年的歷史長河中為酒(jiu)莊發展殫(dan)精竭慮。LVMH集(ji)團于(yu)1999年收購Yquem，期待在傳統與現代的平衡之間見證酒(jiu)莊經典的不斷延續。從葡萄園到酒(jiu)窖，精湛的釀造技藝在于(yu)對(dui)(dui)酒(jiu)品(pin)特質的絕對(dui)(dui)尊(zun)重，這對(dui)(dui)每款(kuan)年份(fen)酒(jiu)的品(pin)質起著決定性(xing)作用(yong)。
在(zai)(zai)Yquem歷史悠久的(de)(de)(de)(de)年(nian)份香(xiang)檳備受推崇的(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi)，新(xin)品鑒方式已然(ran)出爐：酒(jiu)(jiu)莊推出了(le)適宜于(yu)整個釀(niang)制階段享用(yong)的(de)(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)(jiu)品，即使(shi)在(zai)(zai)陳(chen)釀(niang)初期(qi)也不(bu)例(li)外。“年(nian)輕(qing)”的(de)(de)(de)(de)年(nian)份酒(jiu)(jiu)品充滿著清新(xin)華美的(de)(de)(de)(de)果香(xiang)，經兩(liang)三年(nian)窖藏之后更擁有了(le)令人欲(yu)罷不(bu)能(neng)的(de)(de)(de)(de)獨特馥郁口(kou)感。冷藏后方可享用(yong)的(de)(de)(de)(de)每瓶(ping)Yquem“年(nian)輕(qing)”年(nian)份酒(jiu)(jiu)似(si)乎都在(zai)(zai)訴(su)說(shuo)著各自與眾不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)精彩(cai)故事。純凈、優雅而(er)又(you)豐富多元的(de)(de)(de)(de)出色品質是酒(jiu)(jiu)莊嚴謹釀(niang)制態度的(de)(de)(de)(de)詮釋。
