于1855年躋身特級一等酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)之(zhi)列的Yquem素(su)來秉持一絲不茍的嚴(yan)謹(jin)釀(niang)造(zao)風格(ge)。酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)自成立之(zhi)初便坐擁條件出眾的葡萄種植(zhi)園(yuan)，更將(jiang)始(shi)于1593年的釀(niang)酒(jiu)(jiu)技(ji)藝承襲至今。
Yquem優質(zhi)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)歷史悠久、卓爾不(bu)群，就(jiu)連美利堅開國(guo)總統喬治(zhi)·華盛(sheng)頓(dun)也對其贊不(bu)絕口。Yquem的(de)(de)(de)歷史始于1453年，當(dang)時原屬英國(guo)統治(zhi)的(de)(de)(de)阿基(ji)坦地(di)區（Aquitaine）劃(hua)歸法國(guo)所有。一個世紀后，當(dang)地(di)貴族Jacques Sauvage被授予(yu)Yquem封地(di)，成(cheng)為酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)的(de)(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)師(shi)。出(chu)色(se)的(de)(de)(de)氣候(hou)條件(jian)與地(di)理優勢令這里成(cheng)為蘇玳葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)優質(zhi)產區。Yquem酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)于1855年榮膺(ying)備受(shou)尊敬的(de)(de)(de)稱號(hao)。自此，酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)出(chu)品的(de)(de)(de)甜酒(jiu)(jiu)蜚(fei)聲海(hai)內外。
Sauvage 及Lur Saluces家族(zu)在(zai)400余年的(de)歷(li)史長河中為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊發展殫精(jing)竭慮。LVMH集團于(yu)1999年收購Yquem，期待在(zai)傳統與現代(dai)的(de)平衡之間見證酒(jiu)(jiu)(jiu)莊經典的(de)不斷延續。從葡(pu)萄園(yuan)到(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)，精(jing)湛(zhan)的(de)釀造技藝在(zai)于(yu)對酒(jiu)(jiu)(jiu)品特質的(de)絕對尊重(zhong)，這對每款年份酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)品質起(qi)著決定性作用。
在Yquem歷史悠久(jiu)的(de)(de)(de)年(nian)份(fen)香檳備(bei)受(shou)推崇的(de)(de)(de)同(tong)時，新品鑒方式已(yi)然出(chu)爐：酒(jiu)莊推出(chu)了適宜于整個釀制階(jie)段享用的(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)品，即使在陳釀初期也不例外。“年(nian)輕(qing)”的(de)(de)(de)年(nian)份(fen)酒(jiu)品充滿著清新華(hua)美的(de)(de)(de)果香，經兩三年(nian)窖藏(zang)(zang)之后更擁(yong)有了令人欲罷不能的(de)(de)(de)獨特(te)馥郁口(kou)感(gan)。冷(leng)藏(zang)(zang)后方可享用的(de)(de)(de)每瓶Yquem“年(nian)輕(qing)”年(nian)份(fen)酒(jiu)似乎都在訴說著各自與眾不同(tong)的(de)(de)(de)精(jing)彩(cai)故(gu)事(shi)。純凈、優雅而又豐富多元的(de)(de)(de)出(chu)色品質是酒(jiu)莊嚴謹釀制態度的(de)(de)(de)詮釋。
