于(yu)1855年(nian)躋身特級一等酒(jiu)莊之(zhi)列的Yquem素(su)來秉持一絲不茍的嚴謹釀(niang)造風格。酒(jiu)莊自成立之(zhi)初便坐擁條(tiao)件出眾的葡(pu)萄種植園(yuan)，更將始于(yu)1593年(nian)的釀(niang)酒(jiu)技藝承襲至今。
Yquem優質葡萄酒歷史悠久、卓爾不(bu)群，就連美利堅開國總統喬治(zhi)·華盛(sheng)頓也對其贊不(bu)絕口。Yquem的(de)歷史始于1453年，當(dang)時原(yuan)屬英國統治(zhi)的(de)阿基坦地區（Aquitaine）劃歸法國所(suo)有。一(yi)個世(shi)紀后，當(dang)地貴族Jacques Sauvage被授予Yquem封(feng)地，成為酒莊的(de)釀酒師。出(chu)(chu)色的(de)氣候條件(jian)與地理優勢(shi)令(ling)這里成為蘇(su)玳葡萄酒優質產區。Yquem酒莊于1855年榮膺備受尊敬的(de)稱號。自此，酒莊出(chu)(chu)品的(de)甜酒蜚(fei)聲海內(nei)外。
Sauvage 及Lur Saluces家(jia)族在(zai)400余(yu)年(nian)的(de)歷史長河中為酒(jiu)莊發展殫精竭慮。LVMH集(ji)團于1999年(nian)收(shou)購Yquem，期待在(zai)傳(chuan)統與現代(dai)的(de)平衡之(zhi)間(jian)見證酒(jiu)莊經典的(de)不斷延(yan)續。從葡(pu)萄園到酒(jiu)窖(jiao)，精湛的(de)釀造技(ji)藝(yi)在(zai)于對酒(jiu)品特質的(de)絕對尊重，這對每款年(nian)份酒(jiu)的(de)品質起著決定(ding)性作用(yong)。
在(zai)Yquem歷(li)史悠(you)久(jiu)的(de)年(nian)(nian)(nian)份香檳備受推崇的(de)同(tong)時，新品鑒方式已然(ran)出(chu)爐：酒莊(zhuang)推出(chu)了適宜于整個釀(niang)制階段享(xiang)用(yong)的(de)葡萄酒品，即使(shi)在(zai)陳釀(niang)初期(qi)也不例(li)外。“年(nian)(nian)(nian)輕”的(de)年(nian)(nian)(nian)份酒品充(chong)滿(man)著(zhu)(zhu)清新華美的(de)果香，經(jing)兩三年(nian)(nian)(nian)窖(jiao)藏之后更擁有了令人(ren)欲罷不能的(de)獨(du)特馥(fu)郁口感。冷藏后方可享(xiang)用(yong)的(de)每瓶Yquem“年(nian)(nian)(nian)輕”年(nian)(nian)(nian)份酒似乎(hu)都在(zai)訴說(shuo)著(zhu)(zhu)各(ge)自與眾不同(tong)的(de)精彩故事(shi)。純凈、優雅而又豐富多元(yuan)的(de)出(chu)色品質(zhi)是酒莊(zhuang)嚴謹釀(niang)制態度的(de)詮釋。
