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創立于2014年，以江西本土精品贛風口味為范疇的"憶境菜"餐飲連鎖機構，旗下擁有爐憶家宴/爐憶江西菜/九段燒/爐魚來了等多個品牌

江(jiang)(jiang)(jiang)西爐憶(yi)酒店管理有限公司(si)創立于2014年，總部(bu)位(wei)于江(jiang)(jiang)(jiang)西南(nan)昌，是以江(jiang)(jiang)(jiang)西本(ben)土精品贛(gan)(gan)風口味(wei)為(wei)范疇的(de)(de)“憶(yi)境菜(cai)”餐飲連鎖機構。一個開創贛(gan)(gan)菜(cai)紀元(yuan)的(de)(de)餐飲品牌，一個引導(dao)贛(gan)(gan)菜(cai)潮流的(de)(de)龍(long)頭企業(ye)，一個將味(wei)覺文化引入創新(xin)的(de)(de)企業(ye)。

旗下品牌(pai)(pai)包括(kuo)【爐憶(yi)·家(jia)(jia)宴(yan)】、【爐憶(yi)·江西菜】創意(yi)贛菜文化(hua)餐(can)廳和【爐憶(yi)·九段燒】【爐憶(yi)·爐魚(yu)來了】時尚主(zhu)題餐(can)廳四大品牌(pai)(pai)，目前已有門店(dian)16家(jia)(jia)。

爐憶(yi)餐(can)飲(yin)從傳統餐(can)飲(yin)中博采眾長、廣取精要(yao)，兼(jian)容(rong)并(bing)蓄(xu)、融會(hui)貫(guan)通，憑借優(you)秀的經營、管理(li)理(li)念，以盡(jin)心服務和盡(jin)美(mei)口味，引導了(le)江西餐(can)飲(yin)業發展的新(xin)趨向，為顧(gu)客提供了(le)健康(kang)時尚、多元化、高(gao)質量的生活，在社(she)會(hui)上廣受好評。

“特色強”、“創新快”的爐憶品牌形象在(zai)江西餐飲界引起了(le)廣泛的(de)關注，成為(wei)餐飲行業的(de)新亮(liang)點。為(wei)爐憶而(er)來(lai)，帶如意而(er)歸(gui)。爐憶餐飲秉承工匠精(jing)神、良心品質，善心服務、誠信經營的(de)企業理念(nian)，為(wei)賓客呈現(xian)始終如一的(de)品質。