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創立于2014年，以江西本土精品贛風口味為范疇的"憶境菜"餐飲連鎖機構，旗下擁有爐憶家宴/爐憶江西菜/九段燒/爐魚來了等多個品牌

江(jiang)西(xi)爐憶(yi)酒店管理有(you)限公司創立于(yu)2014年，總部(bu)位(wei)于(yu)江(jiang)西(xi)南昌，是(shi)以江(jiang)西(xi)本土精品贛(gan)風口味(wei)為范疇的(de)“憶(yi)境菜(cai)”餐飲(yin)連鎖機構(gou)。一(yi)個(ge)(ge)開創贛(gan)菜(cai)紀元的(de)餐飲(yin)品牌，一(yi)個(ge)(ge)引(yin)(yin)導贛(gan)菜(cai)潮流的(de)龍頭企業，一(yi)個(ge)(ge)將味(wei)覺文化引(yin)(yin)入創新的(de)企業。

旗下品牌包括【爐(lu)(lu)(lu)憶(yi)·家(jia)宴(yan)】、【爐(lu)(lu)(lu)憶(yi)·江西菜(cai)】創意贛菜(cai)文化(hua)餐廳和(he)【爐(lu)(lu)(lu)憶(yi)·九段燒(shao)】【爐(lu)(lu)(lu)憶(yi)·爐(lu)(lu)(lu)魚來了】時尚主題(ti)餐廳四大品牌，目前已有(you)門店(dian)16家(jia)。

爐憶(yi)餐(can)飲(yin)從(cong)傳統餐(can)飲(yin)中博采眾長、廣取精要，兼容并蓄、融會貫通(tong)，憑借優秀的(de)經營(ying)、管(guan)理(li)理(li)念，以盡心(xin)服務和盡美(mei)口(kou)味，引導了江西餐(can)飲(yin)業發(fa)展的(de)新趨向，為(wei)顧客提供了健康時(shi)尚、多元化、高質(zhi)量的(de)生活，在社會上(shang)廣受好評。

“特色強”、“創新快”的爐(lu)憶品牌形象在江西餐(can)飲(yin)(yin)界(jie)引起了廣泛(fan)的關注，成為餐(can)飲(yin)(yin)行業的新(xin)亮點。為爐(lu)憶而來，帶如(ru)意而歸。爐(lu)憶餐(can)飲(yin)(yin)秉承工匠(jiang)精(jing)神(shen)、良心(xin)品質，善(shan)心(xin)服(fu)務、誠信(xin)經(jing)營的企業理(li)念，為賓(bin)客呈現始終如(ru)一(yi)的品質。