南日鮑
南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)產于福建(jian)省莆(pu)田(tian)市南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)。福建(jian)省莆(pu)田(tian)市秀嶼區(qu)南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鎮(zhen)現轄行政區(qu)域及海(hai)域（轄17個行政村，面(mian)積508平(ping)(ping)方公里(li)）。這里(li)水(shui)質清新、水(shui)溫適中，獨特(te)(te)(te)的(de)自然環境(jing)使出(chu)產的(de)南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)魚體(ti)肥殼(ke)艷、鮑(bao)肉(rou)細(xi)嫩、味道鮮美獨特(te)(te)(te)，并(bing)富含蛋白質、氨基酸、脂(zhi)肪等物質。南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)魚以接(jie)近野生(sheng)的(de)綠(lv)色食品而(er)飲(yin)譽天(tian)下深受國內外(wai)消(xiao)費(fei)者(zhe)歡迎，“南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)”由此得名并(bing)且聲名日(ri)(ri)(ri)隆。南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)地(di)理位(wei)置獨特(te)(te)(te)，位(wei)于莆(pu)田(tian)市興化灣和平(ping)(ping)海(hai)灣交(jiao)匯處(chu)，東瀕(bin)臺灣海(hai)峽(xia)，距臺灣新竹港72.89海(hai)里(li)，是擴大對(dui)(dui)臺、對(dui)(dui)外(wai)貿(mao)易的(de)窗(chuang)口。南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)已成為兩岸交(jiao)流的(de)橋頭堡(bao)。
鮑魚(yu)古稱“腹魚(yu)”，又有“鏡面(mian)魚(yu)、九孔螺、明目(mu)魚(yu)”等別名。鮑魚(yu)有較高的(de)食(shi)用價值和藥用價值，肉(rou)質(zhi)細嫩，味道鮮(xian)美，營養十(shi)分豐富(fu)。鮑肉(rou)含蛋白(bai)質(zhi)40%，肝醣33.7%，脂(zhi)肪(fang)0.9%，并含多種維生素和微量元素。而且，鮑魚(yu)屬于(yu)低膽固(gu)(gu)醇的(de)食(shi)品，不(bu)易造成人(ren)體膽固(gu)(gu)醇的(de)上(shang)升，維生素E含量豐富(fu)，是(shi)預心血(xue)管疾(ji)病的(de)健康食(shi)品。鮑殼(ke)還可作為中藥“石決明”使用。
2007年國(guo)家質檢總局發布公告批準對(dui)(dui)南日鮑(bao)魚實施(shi)(shi)標(biao)志產品保護，保護范圍為莆田市秀嶼區南日鎮現轄行政區域，全國(guo)各(ge)地(di)質監部門自2007年9月6日起(qi)開始對(dui)(dui)其(qi)實施(shi)(shi)地(di)理標(biao)志產品保護措施(shi)(shi)。
目(mu)前，南(nan)(nan)日(ri)海(hai)(hai)域已成為我國(guo)(guo)鮑(bao)魚(yu)(yu)主(zhu)產(chan)區之一，成為全國(guo)(guo)較大的(de)(de)淺海(hai)(hai)浮筏式網箱養(yang)鮑(bao)基地(di)(di)(di)。2008-2010年(nian)(nian)南(nan)(nan)日(ri)鮑(bao)魚(yu)(yu)年(nian)(nian)產(chan)量(liang)分別為5235噸、6011噸、6869噸，產(chan)值分別達(da)120037萬元、135890萬元、156317萬元。目(mu)前，南(nan)(nan)日(ri)鮑(bao)銷售(shou)遍布北京、上海(hai)(hai)、山東、浙(zhe)江、廣(guang)東等國(guo)(guo)內300多(duo)個(ge)大中城市，還(huan)出口到日(ri)本、韓國(guo)(guo)、新加波、俄(e)羅(luo)斯、美國(guo)(guo)等20多(duo)個(ge)國(guo)(guo)家(jia)(jia)和地(di)(di)(di)區。南(nan)(nan)日(ri)島(dao)與湄洲島(dao)（媽祖的(de)(de)朝拜地(di)(di)(di)）是(shi)姐妹島(dao)，每年(nian)(nian)臺灣來朝拜的(de)(de)游客(ke)數(shu)十萬。由于地(di)(di)(di)理(li)位置的(de)(de)特殊性(xing)，兩岸(an)人民一直就(jiu)在(zai)海(hai)(hai)面上進(jin)行(xing)民間(jian)的(de)(de)貿易(yi)往來，每年(nian)(nian)海(hai)(hai)上鮑(bao)魚(yu)(yu)的(de)(de)貿易(yi)金額高達(da)數(shu)千萬人民幣。隨(sui)著兩岸(an)關系的(de)(de)改善(shan)，雙方的(de)(de)技術和市場交流(liu)日(ri)益頻繁，有(you)力地(di)(di)(di)推動了鮑(bao)魚(yu)(yu)養(yang)殖產(chan)業的(de)(de)發展(zhan)。已有(you)數(shu)家(jia)(jia)臺資企(qi)業落戶南(nan)(nan)日(ri)島(dao)，指導當地(di)(di)(di)養(yang)殖戶進(jin)行(xing)鮑(bao)魚(yu)(yu)的(de)(de)養(yang)殖，帶來生產(chan)管(guan)理(li)技術和市場營銷理(li)念(nian)，極(ji)大促(cu)進(jin)了南(nan)(nan)日(ri)鮑(bao)產(chan)業的(de)(de)健康發展(zhan)。
鮑魚
