仙味爺(ye)爺(ye),成立于2020年(nian),是國內(nei)原創地域(yu)食品潮牌,以專(zhuan)注(zhu)潮汕特色風味而迅速出(chu)圈。
創(chuang)始人(ren)陳湘,是一(yi)名連續創(chuang)業者,也是一(yi)名“被創(chuang)業耽(dan)誤的廚神”。生長(chang)于潮(chao)汕,行走于世界之間(jian)。從小(xiao)便對美食有著敏銳的味(wei)覺和癡迷的研究(jiu)。留學(xue)期間(jian),他親自下(xia)廚,將家鄉(xiang)味(wei)分享給(gei)同學(xue)朋友,收獲(huo)交口(kou)稱贊。
一(yi)場疫情,讓(rang)朋友們更(geng)想念這(zhe)份味(wei)道。陳(chen)湘心(xin)生(sheng)一(yi)念,制作潮汕美食(shi)寄(ji)給大家,越來越多人被圈粉,也(ye)被潮汕味(wei)道治愈并鼓舞著(zhu)。他開(kai)始思考,如何讓(rang)更(geng)多人了解并愛上潮汕這(zhe)一(yi)味(wei)。
潮(chao)汕美食歷盡歲月凝練,傳(chuan)承(cheng)于舊(jiu)時個人作坊和手工(gong)廚技,卻(que)也因此受困于美食孤(gu)島。傳(chuan)統美食需要開花,傳(chuan)統文化(hua)需要繼承(cheng)。陳湘執(zhi)著深耕(geng),堅(jian)定“潮(chao)汕精髓(sui)、品質鮮(xian)美、高級味道、材真料(liao)足”為理念(nian),致力于讓中(zhong)華高級料(liao)理走進千(qian)家萬戶(hu)。潮(chao)汕傳(chuan)統風味與年輕(qing)一代的結合不容忽視(shi)(shi),團隊發散國際視(shi)(shi)野,借力新(xin)興科技,迎(ying)合新(xin)消費大勢所(suo)趨,仙味爺爺應運而生。
傳統在,便(bian)有(you)記(ji)憶可承載。那些沉淀下(xia)來的潮汕(shan)味道精(jing)髓,將和(he)仙(xian)味爺爺一起從(cong)創新(xin)啟程,以傳統回歸(gui),在全球(qiu)開花結果。