仙味(wei)(wei)爺(ye)爺(ye),成立于2020年,是國內原創地域食品潮(chao)牌,以(yi)專注潮(chao)汕特色風味(wei)(wei)而迅速(su)出圈(quan)。
創始人陳(chen)湘,是(shi)一名(ming)連續(xu)創業(ye)者,也(ye)是(shi)一名(ming)“被創業(ye)耽誤的(de)廚(chu)神”。生長于潮汕,行走(zou)于世界之間(jian)。從(cong)小便對美食有著敏銳的(de)味覺和(he)癡(chi)迷的(de)研究。留學期間(jian),他親自下廚(chu),將家(jia)鄉(xiang)味分享給同(tong)學朋友,收獲(huo)交(jiao)口稱贊。
一場疫情,讓朋友們更想(xiang)念(nian)這份味道(dao)。陳湘心生一念(nian),制(zhi)作潮(chao)汕(shan)美(mei)食寄(ji)給大家,越來(lai)越多人被(bei)圈粉,也被(bei)潮(chao)汕(shan)味道(dao)治愈并鼓舞著(zhu)。他開始思考,如何讓更多人了(le)解(jie)并愛上潮(chao)汕(shan)這一味。
潮(chao)汕(shan)美食(shi)(shi)歷盡歲月凝(ning)練,傳承(cheng)于舊時個人作坊和(he)手(shou)工廚技,卻也因此(ci)受困于美食(shi)(shi)孤島。傳統(tong)美食(shi)(shi)需(xu)要(yao)開花,傳統(tong)文化需(xu)要(yao)繼承(cheng)。陳(chen)湘執著深耕,堅(jian)定“潮(chao)汕(shan)精髓(sui)、品質鮮(xian)美、高(gao)級味道(dao)、材真料(liao)足”為理念,致力于讓(rang)中華高(gao)級料(liao)理走(zou)進(jin)千家萬戶。潮(chao)汕(shan)傳統(tong)風(feng)味與年輕一代的結合(he)(he)不(bu)容(rong)忽視,團隊發散國際視野(ye),借(jie)力新(xin)(xin)興科(ke)技,迎合(he)(he)新(xin)(xin)消(xiao)費大勢所趨,仙味爺爺應運而(er)生。
傳(chuan)統(tong)在(zai),便有(you)記憶可承載。那些沉(chen)淀下來的(de)潮汕(shan)味(wei)道精髓,將和仙(xian)味(wei)爺爺一起從創(chuang)新(xin)啟(qi)程,以傳(chuan)統(tong)回歸,在(zai)全球開花結(jie)果(guo)。