仙味爺(ye)爺(ye),成立于(yu)2020年,是國內原創(chuang)地域食品潮(chao)牌,以專注(zhu)潮(chao)汕特色(se)風味而(er)迅速出圈。
創始人陳湘,是(shi)一名連續創業(ye)者,也是(shi)一名“被創業(ye)耽誤的廚(chu)神”。生(sheng)長(chang)于潮(chao)汕,行走于世界之間。從小便對美(mei)食有著敏銳的味覺和癡迷的研究。留學期間,他親(qin)自下廚(chu),將家鄉味分享給同學朋友,收獲交口稱贊。
一場疫情,讓(rang)朋友(you)們更(geng)想(xiang)念(nian)這份(fen)味(wei)(wei)道。陳湘心生(sheng)一念(nian),制作(zuo)潮(chao)汕(shan)美食寄給(gei)大家(jia),越來越多(duo)(duo)人被(bei)圈粉,也(ye)被(bei)潮(chao)汕(shan)味(wei)(wei)道治愈并(bing)(bing)鼓舞著。他開始(shi)思考(kao),如何讓(rang)更(geng)多(duo)(duo)人了解并(bing)(bing)愛上潮(chao)汕(shan)這一味(wei)(wei)。
潮汕美食歷盡歲(sui)月凝練,傳承(cheng)于(yu)舊時個人作(zuo)坊(fang)和手工(gong)廚(chu)技,卻也(ye)因此(ci)受困(kun)于(yu)美食孤島。傳統(tong)(tong)美食需要(yao)開花,傳統(tong)(tong)文化需要(yao)繼承(cheng)。陳湘執(zhi)著深(shen)耕,堅定“潮汕精(jing)髓、品質(zhi)鮮美、高級(ji)味道、材真料(liao)(liao)足”為(wei)理念,致力于(yu)讓(rang)中(zhong)華高級(ji)料(liao)(liao)理走進(jin)千家萬戶。潮汕傳統(tong)(tong)風味與年輕一代的(de)結(jie)合(he)(he)不容忽視,團隊發散國(guo)際視野,借(jie)力新興(xing)科技,迎合(he)(he)新消費大(da)勢所趨,仙味爺爺應運(yun)而(er)生。
傳統在,便(bian)有(you)記憶(yi)可承載。那些沉淀(dian)下來的潮汕(shan)味道精(jing)髓,將和仙味爺爺一起從創新啟程,以傳統回歸(gui),在全球開花(hua)結果。