仙(xian)味爺(ye)(ye)爺(ye)(ye),成立于2020年(nian),是國(guo)內原創地域食品(pin)潮(chao)牌,以專注潮(chao)汕特(te)色風味而迅(xun)速出圈。
創始人陳湘,是一(yi)(yi)名連續(xu)創業者(zhe),也(ye)是一(yi)(yi)名“被創業耽誤的廚神”。生長(chang)于(yu)潮汕,行走(zou)于(yu)世(shi)界之間(jian)(jian)。從小便對(dui)美(mei)食有著敏銳的味覺和(he)癡(chi)迷(mi)的研(yan)究。留學期間(jian)(jian),他親自下廚,將(jiang)家鄉味分享給同學朋友,收(shou)獲交口(kou)稱贊。
一場疫(yi)情,讓(rang)朋友們更想念(nian)(nian)這份味道。陳湘心生一念(nian)(nian),制作潮(chao)汕(shan)美食(shi)寄給大家,越來越多(duo)人(ren)被(bei)圈粉(fen),也被(bei)潮(chao)汕(shan)味道治(zhi)愈(yu)并鼓舞著(zhu)。他開始思考(kao),如何讓(rang)更多(duo)人(ren)了解并愛上潮(chao)汕(shan)這一味。
潮(chao)汕(shan)美(mei)食(shi)歷盡歲月凝(ning)練,傳承(cheng)于(yu)舊時(shi)個人作坊和手工(gong)廚技,卻也(ye)因此受困于(yu)美(mei)食(shi)孤島。傳統(tong)(tong)美(mei)食(shi)需要開花,傳統(tong)(tong)文化(hua)需要繼(ji)承(cheng)。陳湘(xiang)執著(zhu)深耕,堅定(ding)“潮(chao)汕(shan)精髓(sui)、品(pin)質鮮美(mei)、高(gao)(gao)級(ji)味(wei)道(dao)、材真料足”為理念,致力于(yu)讓中(zhong)華高(gao)(gao)級(ji)料理走進(jin)千家萬戶。潮(chao)汕(shan)傳統(tong)(tong)風(feng)味(wei)與年輕一代的結(jie)合(he)不容(rong)忽視(shi)(shi),團隊發(fa)散(san)國際視(shi)(shi)野,借力新(xin)興科技,迎合(he)新(xin)消費大勢所趨,仙(xian)味(wei)爺爺應運而生。
傳(chuan)統在,便有記憶可承載。那些沉淀(dian)下來(lai)的潮汕味(wei)道精髓,將和(he)仙味(wei)爺爺一起從創新(xin)啟程,以(yi)傳(chuan)統回歸,在全(quan)球開花結果(guo)。