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富華齋餑餑鋪主要經營多種手工類宮廷點心和宮廷小吃，主要經營多種手工類宮廷點心和宮廷小吃，堅持用傳統的手工方法，做酥皮及手工開酥

富華齋餑餑鋪隸(li)屬于北京富華齋餐飲文(wen)化(hua)有限(xian)公司。主要經營多(duo)種(zhong)手工類(lei)宮(gong)廷點(dian)心(xin)和(he)宮(gong)廷小吃，富華齋餑餑鋪宮(gong)廷點(dian)心(xin)一直遵循王希富老先(xian)生的(de)宮(gong)廷御膳(shan)工藝，堅持用傳統的(de)手工方法，做酥(su)皮，堅持手工開酥(su)，推(tui)油酥(su)時要將(jiang)(jiang)油酥(su)逐一的(de)融入餅(bing)皮，不厭其煩的(de)將(jiang)(jiang)顆(ke)粒細細推(tui)開，均(jun)勻(yun)搟制，這樣開酥(su)才能層(ceng)次一致，松散暄(xuan)香(xiang)，如白(bai)鵝毛(mao)層(ceng)層(ceng)疊疊。制做糖(tang)玫瑰按照嚴格的(de)比例(li)和(he)工藝標準手工。玫瑰香(xiang)氣濃(nong)郁，口感細膩綿軟，成功地繼(ji)承了我國(guo)古代宮(gong)廷糕點(dian)的(de)精(jing)髄(sui)。

這里的(de)(de)每一塊(kuai)糕(gao)點都是智(zhi)慧(hui)的(de)(de)結晶，每一塊(kuai)糕(gao)點都充(chong)滿愛(ai)的(de)(de)傳遞(di)，贈人玫瑰，手有(you)余香！向(xiang)祖先的(de)(de)智(zhi)慧(hui)，向(xiang)北京(jing)致敬！