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悅來芳創于1926年，中華老字號，是一家以食品的生產、加工、銷售、研發于一體的綜合性企業，以翻毛月餅及蘇式鮮肉月餅著稱，悅來芳京式翻毛月餅制作工藝以其繁復的制作技藝被列入普陀區非物質文化遺產

上(shang)海悅來芳月(yue)餅(bing)有限公司(si)以食(shi)品的(de)生產(chan)(chan)(chan)、加工(gong)、銷(xiao)售、研發于(yu)(yu)一體的(de)綜合(he)性企業，于(yu)(yu)1926年在長壽路成(cheng)立(li)，具有近一百年的(de)歷史，先(xian)后(hou)改名為：“茶食(shi)糧果(guo)(guo)號”、“泰記”等，主(zhu)營各類糕點、月(yue)餅(bing)、蘇(su)式糖果(guo)(guo)、美味熏魚等，擁有自己的(de)生產(chan)(chan)(chan)廠房和生產(chan)(chan)(chan)設備，專(zhuan)門用于(yu)(yu)月(yue)餅(bing)生產(chan)(chan)(chan)的(de)生產(chan)(chan)(chan)線多條，先(xian)后(hou)被(bei)評為：“重合(he)同(tong)守信用企業”、“質量過關企業”、“上(shang)海月(yue)餅(bing)團購優選產(chan)(chan)(chan)品”、“知名上(shang)海月(yue)餅(bing)廠家”，悅來芳月(yue)餅(bing)價(jia)格(ge)合(he)理，口感好，深受人(ren)們(men)愛戴(dai)。

發展過程：

說(shuo)起上(shang)(shang)海(hai)悅來(lai)(lai)芳，上(shang)(shang)世紀末(mo)的(de)(de)老(lao)(lao)一輩恐怕無(wu)人不知、無(wu)人不曉。每(mei)逢中秋佳(jia)節，上(shang)(shang)海(hai)的(de)(de)老(lao)(lao)街上(shang)(shang)就排長了(le)隊(dui)，大人小(xiao)孩老(lao)(lao)早就過來(lai)(lai)，有慕(mu)名而來(lai)(lai)的(de)(de)新顧客(ke)，也有堅持食用(yong)悅來(lai)(lai)芳月(yue)餅的(de)(de)老(lao)(lao)顧客(ke)。場(chang)面十分壯觀(guan)。距離(li)節日還有一個月(yue)左右，都排滿了(le)預定的(de)(de)人。其名聲可想而知。

悅(yue)(yue)來(lai)芳(fang)(fang)何(he)以聞名遠(yuan)揚(yang)？讓我(wo)們一(yi)同探索悅(yue)(yue)來(lai)芳(fang)(fang)的(de)成功(gong)之道。悅(yue)(yue)來(lai)芳(fang)(fang)起(qi)初(chu)只是(shi)一(yi)個小(xiao)小(xiao)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)店(dian)(dian)，出(chu)售(shou)一(yi)些普(pu)通的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。但是(shi)，即(ji)使是(shi)這(zhe)樣，悅(yue)(yue)來(lai)芳(fang)(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)店(dian)(dian)在(zai)當(dang)時當(dang)地也是(shi)非常(chang)出(chu)名的(de)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)店(dian)(dian)雖小(xiao)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)卻高，過(guo)期(qi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)、違規產(chan)(chan)品(pin)(pin)等一(yi)律不能(neng)上架(jia)。此(ci)外，悅(yue)(yue)來(lai)芳(fang)(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)店(dian)(dian)還有一(yi)大特色，就是(shi)邊生產(chan)(chan)邊銷售(shou)，當(dang)天賣(mai)完即(ji)止(zhi)。這(zhe)樣既保(bao)證了(le)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)過(guo)程的(de)透明、安(an)全，又不會因(yin)為隔了(le)一(yi)日(ri)而失去食(shi)(shi)物的(de)最佳口感時期(qi)。這(zhe)一(yi)大特色一(yi)直(zhi)保(bao)留到了(le)現在(zai)。悅(yue)(yue)來(lai)芳(fang)(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)店(dian)(dian)靠著自(zi)己的(de)誠信經(jing)營，一(yi)步一(yi)步的(de)走(zou)到了(le)今(jin)(jin)天，發(fa)展成為一(yi)家大公司、大企業(ye)。時至今(jin)(jin)日(ri)，悅(yue)(yue)來(lai)芳(fang)(fang)在(zai)店(dian)(dian)里(li)依(yi)然采用邊生產(chan)(chan)邊銷售(shou)的(de)經(jing)營方式(shi)，純手(shou)工制作(zuo)，月餅(bing)新鮮出(chu)爐(lu)，頗受人(ren)們喜愛(ai)。前些年(nian)，悅(yue)(yue)來(lai)芳(fang)(fang)還被(bei)榮譽評(ping)為“普(pu)陀(tuo)區非物質(zhi)文化遺產(chan)(chan)”。

隨著(zhu)時代發展，現代工藝水平也迅速(su)提高。多數(shu)廠家(jia)更(geng)青(qing)睞于機器(qi)生(sheng)產月(yue)餅(bing)(bing)。采用先進技(ji)術生(sheng)產出的(de)月(yue)餅(bing)(bing)，不(bu)僅口感美(mei)味不(bu)減，在外形(xing)圖案上(shang)也更(geng)精致、更(geng)多樣。悅來芳卻另辟(pi)蹊徑，堅守(shou)傳統(tong)，堅持“前(qian)點后(hou)場(chang)”的(de)經營模式，人(ren)工制作，據說，這(zhe)樣做出來的(de)月(yue)餅(bing)(bing)才原汁原味，滿足味覺的(de)同時，食下一口，更(geng)是悅來芳員工對(dui)新老顧客滿滿的(de)誠意(yi)回(hui)饋，充滿了人(ren)情味兒(er)。