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創建于2017年，集肉兔養殖、加工于一體，擁有種兔生態養殖基地，具備較強的肉兔處理能力，旗下產品覆蓋手撕兔、兔頭、兔肝、兔丁、辣子雞等，具有麻、辣、鮮、香、入口化渣、香嫩多汁等特點

四(si)川愛吃兔(tu)食品有(you)限公(gong)司是四(si)川省政協“企(qi)業(ye)(ye)幫(bang)扶(fu)，精準扶(fu)貧”重點支撐項(xiang)目——“通江縣千萬只肉(rou)兔(tu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)項(xiang)目”實施企(qi)業(ye)(ye)。公(gong)司建于川陜革命根(gen)據地首(shou)府(fu)——四(si)川省通江縣春在工(gong)業(ye)(ye)園(yuan)區(qu)。公(gong)司利用通江縣秦巴山區(qu)獨有(you)的生態、有(you)機、富(fu)硒環境(jing)，發展“有(you)機”“富(fu)硒”肉(rou)兔(tu)養殖(zhi)、加工(gong)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，開發“愛吃兔(tu)”肉(rou)兔(tu)品牌(pai)。企(qi)業(ye)(ye)占地100畝，參照GMP標準建設了(le)屠(tu)宰(zai)、分割(ge)、精深加工(gong)車(che)間，引進(jin)了(le)意大利朗(lang)斯、荷蘭STORK、法(fa)國技捷成套生產(chan)(chan)線，實現(xian)了(le)鮮(xian)活屠(tu)宰(zai)、低(di)溫排酸、無(wu)菌分割(ge)、潔凈(jing)加工(gong)，分段流程化生產(chan)(chan)，年處理肉(rou)兔(tu)能力1200萬只。

企業(ye)(ye)在秦巴山脈南麓，森(sen)林覆蓋90%，海拔800米(mi)，土壤硒含量2.3，三面環江(jiang)的通江(jiang)縣毛浴鎮迎春村(cun)，引進法國伊拉系(xi)祖(zu)代(dai)種兔建設(she)了年選育三十萬只父母代(dai)生態種兔的生態養殖基地。將優質良種注入產(chan)業(ye)(ye)源(yuan)頭，全面提升(sheng)“愛(ai)吃兔”品質。

嚴格檢(jian)(jian)測(ce)層(ceng)層(ceng)把(ba)關(guan)，做好食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全企業品(pin)控引進安(an)(an)捷(jie)倫、惠普、UK食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全檢(jian)(jian)測(ce)設備，建立了食(shi)(shi)(shi)品(pin)質量安(an)(an)全可追溯(su)體系，食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全控制措施有效(xiao)覆(fu)蓋肉兔養殖上游環節，36道安(an)(an)全檢(jian)(jian)驗措施確保活(huo)體屠宰、生產加工、存儲運(yun)輸環節食(shi)(shi)(shi)品(pin)質量安(an)(an)全。

新派“川菜”烹(peng)飪技藝(yi)，提升(sheng)傳(chuan)統制作工藝(yi)，使用國家專利的秘制配方(fang)，使“愛吃兔(tu)”的產品具有“麻、辣(la)、鮮(xian)、香”“入口化(hua)渣、香嫩多(duo)汁”的味(wei)覺屬性，讓(rang)味(wei)覺感知幻化(hua)為藝(yi)術享受。

“愛(ai)吃兔(tu)(tu)(tu)”產品全(quan)部選(xuan)用來自秦巴山區生(sheng)態養殖場(chang)的法國伊(yi)拉(la)肉(rou)兔(tu)(tu)(tu)為食(shi)材。甄選(xuan)體況好，精(jing)神(shen)佳(jia)，重量2000克左右的鮮兔(tu)(tu)(tu)，經現代化生(sheng)產線屠宰(zai)、排酸、精(jing)細(xi)(xi)分(fen)(fen)割(ge)預處(chu)理后，再次甄選(xuan)、分(fen)(fen)割(ge)食(shi)材用于(yu)精(jing)細(xi)(xi)加(jia)工。該(gai)品種肉(rou)質鮮嫩，營養易于(yu)人體吸收，口感豐富，有層次感。

公司匯集四川農業大學、西南大學、成都大學的科技力量，掌控肉兔生態養殖、肉兔質量安全檢測肉兔集成加工、食品風味開發等前沿技術，只為用心為你做好兔。