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創建于2017年，集肉兔養殖、加工于一體，擁有種兔生態養殖基地，具備較強的肉兔處理能力，旗下產品覆蓋手撕兔、兔頭、兔肝、兔丁、辣子雞等，具有麻、辣、鮮、香、入口化渣、香嫩多汁等特點

四川(chuan)(chuan)愛吃(chi)兔(tu)(tu)(tu)食品有限公(gong)(gong)司(si)是(shi)四川(chuan)(chuan)省政協(xie)“企(qi)業幫扶(fu)，精準(zhun)扶(fu)貧”重點支撐項(xiang)目——“通江(jiang)縣千萬只肉(rou)(rou)兔(tu)(tu)(tu)產(chan)(chan)業鏈項(xiang)目”實施企(qi)業。公(gong)(gong)司(si)建于(yu)川(chuan)(chuan)陜革命根據地首府(fu)——四川(chuan)(chuan)省通江(jiang)縣春在工(gong)業園(yuan)區(qu)。公(gong)(gong)司(si)利(li)用通江(jiang)縣秦(qin)巴(ba)山區(qu)獨有的生態、有機、富(fu)硒環境，發(fa)展“有機”“富(fu)硒”肉(rou)(rou)兔(tu)(tu)(tu)養殖、加工(gong)產(chan)(chan)業，開發(fa)“愛吃(chi)兔(tu)(tu)(tu)”肉(rou)(rou)兔(tu)(tu)(tu)品牌。企(qi)業占(zhan)地100畝，參照GMP標準(zhun)建設了(le)屠宰、分割(ge)、精深加工(gong)車間，引進了(le)意大(da)利(li)朗斯(si)、荷蘭STORK、法國技捷成套生產(chan)(chan)線(xian)，實現(xian)了(le)鮮活屠宰、低(di)溫排(pai)酸、無菌分割(ge)、潔(jie)凈加工(gong)，分段流程化生產(chan)(chan)，年處理肉(rou)(rou)兔(tu)(tu)(tu)能(neng)力(li)1200萬只。

企業在(zai)秦(qin)巴山脈(mo)南麓(lu)，森(sen)林覆蓋(gai)90%，海拔800米，土壤(rang)硒(xi)含量(liang)2.3，三面環江的(de)通江縣毛浴鎮迎春村，引進法國(guo)伊拉系(xi)祖代(dai)種(zhong)兔(tu)(tu)建設了年選育三十(shi)萬只(zhi)父母代(dai)生態(tai)種(zhong)兔(tu)(tu)的(de)生態(tai)養殖(zhi)基(ji)地(di)。將優質(zhi)良種(zhong)注入產業源頭，全面提升“愛吃兔(tu)(tu)”品質(zhi)。

嚴格檢(jian)測層(ceng)層(ceng)把關(guan)，做好食(shi)品安(an)(an)全(quan)企業(ye)品控引(yin)進安(an)(an)捷(jie)倫、惠普(pu)、UK食(shi)品安(an)(an)全(quan)檢(jian)測設備，建立了(le)食(shi)品質量(liang)安(an)(an)全(quan)可追溯體系，食(shi)品安(an)(an)全(quan)控制(zhi)措(cuo)施(shi)有效覆蓋肉兔養殖(zhi)上游環節(jie)，36道安(an)(an)全(quan)檢(jian)驗措(cuo)施(shi)確(que)保活體屠宰、生產加工(gong)、存(cun)儲運輸(shu)環節(jie)食(shi)品質量(liang)安(an)(an)全(quan)。

新派“川(chuan)菜”烹飪技藝，提升傳統制(zhi)作工藝，使用(yong)國家專利(li)的秘制(zhi)配方(fang)，使“愛吃(chi)兔”的產(chan)品具(ju)有“麻、辣、鮮、香”“入(ru)口化渣、香嫩多汁”的味(wei)(wei)覺屬性，讓味(wei)(wei)覺感(gan)知幻化為藝術(shu)享受。

“愛(ai)吃兔”產品全部選用來自秦巴山區生(sheng)態養殖場的法(fa)國伊(yi)拉肉兔為食(shi)材。甄選體況好，精(jing)神佳，重量2000克左右(you)的鮮兔，經現代化生(sheng)產線屠宰、排酸、精(jing)細(xi)分割(ge)預處理后，再(zai)次(ci)甄選、分割(ge)食(shi)材用于精(jing)細(xi)加工。該品種(zhong)肉質鮮嫩，營養易于人體吸收(shou)，口感豐富，有層次(ci)感。

公司匯集四川農業大學、西南大學、成都大學的科技力量，掌控肉兔生態養殖、肉兔質量安全檢測肉兔集成加工、食品風味開發等前沿技術，只為用心為你做好兔。