始于1993年,西南地區知名熟食連鎖品牌,集熟食經營/連鎖加盟為一體的專業化管理公司
廖(liao)記食品(pin)連(lian)鎖股份有限公司(si)總部(bu)坐(zuo)落(luo)于天府之(zhi)國——成都,旗下擁有中國知名(ming)熟食連(lian)鎖品(pin)牌(pai)“廖(liao)記棒棒雞”。
廖(liao)氏三(san)兄弟出(chu)生在(zai)四川貧寒的鄉村,在(zai)雅安(an)滎(ying)經縣偶然吃到當(dang)地一名(ming)小吃,覺得其(qi)味(wei)道獨特、鮮美,決定將這種美食發揚光大,于是拜師(shi)學(xue)藝(yi)潛心苦究,終于學(xue)得真諦。
1993年,廖氏(shi)三兄弟來到(dao)成都,以自己的姓氏(shi)正(zheng)式(shi)命(ming)名這道小吃(chi)為(wei)“廖記棒(bang)棒(bang)雞(ji)”,并靠著一個街邊的貨柜開始創業生涯(ya)。由(you)于(yu)選材(cai)地道,烹飪(ren)考究,口感(gan)麻、辣、鮮、香,“廖記棒(bang)棒(bang)雞(ji)”深得顧客喜愛,不(bu)(bu)到(dao)短短一年時(shi)間(jian)就聲名大噪,產品(pin)供不(bu)(bu)應求。
廖記(ji)棒(bang)棒(bang)雞,傳承地道(dao)川味。時(shi)代變遷里,廖記(ji)懷(huai)著對川味的(de)理解,在不斷嘗試中,尋(xun)求傳承與創新的(de)融合。
廖記棒(bang)棒(bang)雞現在全國擁(yong)有門店(dian)600多家,員(yuan)工(gong)3000多人,已(yi)成為西南地(di)區(qu)眾人皆知的企業。