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創始于1865年波多黎各，世界暢銷的朗姆酒品牌之一，于1934年正式面向市場推出，因為在美洲白橡木酒桶中儲藏釀造，使酒具有更加醇厚的口感和味道

1820年，Juan Sebastián Serrallés從西班(ban)牙來到龐塞，定(ding)居波多黎各。不久之后(hou)，他(ta)建(jian)(jian)立了一個甘(gan)蔗種植園(yuan)，并在龐塞成(cheng)家立業。1861年，Juan Sebastián Serrallés的(de)兒子(zi)Don Juan Serrallés創建(jian)(jian)了莊園(yuan)，這是一個甘(gan)蔗種植園(yuan)，以他(ta)妻子(zi)Mercedes的(de)名字命名。

1865年(nian)，Don Juan Serrallés用一個仍從法國進口(kou)的銅罐釀造(zao)了(le)(le)他的第一桶朗姆酒。也是在這一年(nian)，他進行了(le)(le)第一次(ci)銷售——serrallés朗姆酒釀造(zao)傳統開(kai)始了(le)(le)。19世紀30年(nian)代初，Don Juan Serrallés的兒子Juan Eugenio Serrallés在俯(fu)瞰龐塞的山(shan)上完成了(le)(le)Castillo Serrallés的建造(zao)。這個莊園作為(wei)家(jia)族總部已經(jing)有70年(nian)了(le)(le)。

1934年，這DonQ品(pin)牌是(shi)為普通市場(chang)推出的(de)(de)(de)。該品(pin)牌以唐吉(ji)訶德命名，這是(shi)這個家族喜歡的(de)(de)(de)小說中的(de)(de)(de)文學(xue)人物(wu)。正如堂吉(ji)訶德代(dai)表了對(dui)世界(jie)的(de)(de)(de)探索，DonQ象征著家族對(dui)朗姆酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造的(de)(de)(de)追求(qiu)。1935年，Ramon“Monchito”Marrero制作(zuo)了pia Colada DonQ朗姆酒(jiu)(jiu)(jiu)。作(zuo)為圣胡安加(jia)勒比希爾(er)頓酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)世界(jie)聞名的(de)(de)(de)Beachcomber酒(jiu)(jiu)(jiu)吧的(de)(de)(de)調酒(jiu)(jiu)(jiu)師，他用這種原創雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)驚(jing)艷(yan)了20世紀50年代(dai)的(de)(de)(de)市民階層(ceng)。

1985年，Serrallés，Inc.收購波多黎各蒸餾(liu)器公(gong)司，極大地(di)擴展了(le)其品牌范圍(wei)。1998年，DonQ推出了(le)第一(yi)款調味朗姆酒Don Q Limón。