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Maison Louis Jadot創立1859年，地處法國勃艮第（Burgundy）心臟地帶，是勃艮第葡萄酒精神的著名酒莊，旗下酒款眾多，佳釀迭出

路易亞(ya)都(dou)酒(jiu)莊（Maison Louis Jadot）地處法國勃(bo)艮第(di)（Burgundy）心臟地帶，是勃(bo)艮第(di)葡(pu)萄酒(jiu)精神的著名酒(jiu)莊。   

路易亞(ya)都(dou)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊由亞(ya)都(dou)（Jadot）家族(zu)于1859年(nian)(nian)創立，當(dang)時他(ta)們(men)買(mai)下(xia)了伯恩（Beaune）區(qu)一(yi)(yi)座知名的(de)一(yi)(yi)級葡萄(tao)園—烏爾蘇禮(li)克(ke)洛 （Clos des Ursules）。在接(jie)下(xia)來(lai)的(de)一(yi)(yi)百年(nian)(nian)里(li)，酒(jiu)(jiu)(jiu)莊一(yi)(yi)直由亞(ya)都(dou)家族(zu)掌管。1954年(nian)(nian)，當(dang)時的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊擁有(you)者路易斯(si)(si)·奧古斯(si)(si)特·亞(ya)都(dou)（Louis Auguste Jadot）邀請(qing)安(an)(an)德烈·蓋(gai)吉(ji)（Andre Gagey）擔任路易亞(ya)都(dou)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊釀酒(jiu)(jiu)(jiu)師。1962年(nian)(nian)路易斯(si)(si)·奧古斯(si)(si)特·亞(ya)都(dou)去世，安(an)(an)德烈·蓋(gai)吉(ji)成(cheng)為了酒(jiu)(jiu)(jiu)莊的(de)的(de)負責(ze)人(ren)。1984年(nian)(nian)，亞(ya)都(dou)女士(shi)（Madam Jadot）將路易亞(ya)都(dou)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊所有(you)權轉讓給(gei)美國致力于收購的(de)科普夫家族(zu)（Kopf Family），但酒(jiu)(jiu)(jiu)莊負責(ze)人(ren)沒有(you)發生變動。1992年(nian)(nian)至今，安(an)(an)德烈的(de)兒(er)子皮埃爾-亨利·蓋(gai)吉(ji)（Pierre-Henry Gagey）擔任酒(jiu)(jiu)(jiu)莊負責(ze)人(ren)一(yi)(yi)職。 

該酒(jiu)莊葡(pu)萄園占地154公頃，遍布整個勃艮第地區(qu)，其中(zhong)超過一半是一級和特級的(de)葡(pu)萄園。令人詫異的(de)是，偌大的(de)葡(pu)萄園只有兩位釀酒(jiu)師。園里種植的(de)主要葡(pu)萄品種有霞多麗（Chardonnay）、黑(hei)皮諾（Pinot Noir）和佳(jia)美（Gamay）。葡(pu)萄樹的(de)平均樹齡為20-80年。    

在釀酒(jiu)(jiu)方面，路易(yi)亞(ya)都所用(yong)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)來于自(zi)家的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)園，或者是依照合同從葡(pu)萄(tao)(tao)種植者手(shou)中買來，這種做(zuo)法在其(qi)他酒(jiu)(jiu)莊非常少見。該(gai)酒(jiu)(jiu)莊所用(yong)木(mu)(mu)(mu)(mu)桶(tong)均是自(zi)制的(de)(de)(de)(de)，技術嫻熟的(de)(de)(de)(de)工匠(jiang)一天可以(yi)做(zuo)五個(ge)木(mu)(mu)(mu)(mu)桶(tong)。通(tong)常，橡(xiang)(xiang)木(mu)(mu)(mu)(mu)在制桶(tong)之前(qian)一般要放兩年(nian)左右，而路易(yi)亞(ya)都酒(jiu)(jiu)莊則更愿意耐(nai)心地多(duo)等(deng)一年(nian)。在他們(men)看來，經過風吹雨打后(hou)的(de)(de)(de)(de)橡(xiang)(xiang)木(mu)(mu)(mu)(mu)，制作出來的(de)(de)(de)(de)橡(xiang)(xiang)木(mu)(mu)(mu)(mu)桶(tong)，其(qi)橡(xiang)(xiang)木(mu)(mu)(mu)(mu)味就不(bu)會掩蓋住酒(jiu)(jiu)香，這樣能(neng)保證酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)高質(zhi)量。    

對路(lu)(lu)易亞都(dou)酒(jiu)(jiu)莊來說(shuo)，釀酒(jiu)(jiu)的(de)(de)真諦在于能(neng)夠將地方的(de)(de)風土條件在酒(jiu)(jiu)中詮釋出來，而并非僅指細(xi)心栽培特(te)定的(de)(de)葡(pu)萄(tao)品(pin)(pin)種，從(cong)而釀制出風味怡人的(de)(de)美酒(jiu)(jiu)。正是在這種理念的(de)(de)指引下，路(lu)(lu)易亞都(dou)成為了卓越品(pin)(pin)質的(de)(de)代名詞。其畫(hua)有酒(jiu)(jiu)神巴(ba)克斯(Bacchus)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)標，象征著酒(jiu)(jiu)莊對其出產(chan)的(de)(de)各款酒(jiu)(jiu)品(pin)(pin)質的(de)(de)堅持，不管(guan)是產(chan)區級還是特(te)級園級別的(de)(de)佳(jia)釀，路(lu)(lu)易亞都(dou)酒(jiu)(jiu)莊的(de)(de)品(pin)(pin)質都(dou)備受肯定。