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高郵市紅心旺食品旗下品牌，成立于2003年，高郵鴨蛋國家標準參編工作，主要生產咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風鵝、風雞、醬香鴨等

高郵市紅(hong)心旺食品有限公司成立于(yu)2003年，占地面積13000平(ping)方米，位(wei)于(yu)江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)少數(shu)民族鄉菱塘回族鄉，是江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)農業龍(long)頭企業，江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)農業科技(ji)型企業，江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)健康企業，江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)放(fang)心消費示范單(dan)位(wei)，2018年在(zai)江(jiang)蘇(su)(su)股(gu)權交易中心農業板掛牌成功(gong)。

公司主要生產(chan)咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝(e)、風鵝(e)、風雞(ji)、醬香(xiang)鴨等。生(sheng)產的咸鴨(ya)蛋(dan)個體大、蛋(dan)黃(huang)(huang)比例高。咸鴨(ya)蛋(dan)煮熟剝開，蛋(dan)白如凝脂白玉，蛋(dan)黃(huang)(huang)似(si)紅桔流丹，具有松(song)、沙、油、鮮、細(xi)(xi)、嫩六大特(te)點；松(song)花蛋(dan)，色如蜜蠟，紋細(xi)(xi)松(song)針，色味(wei)(wei)(wei)俱佳；雙黃(huang)(huang)蛋(dan)，一蛋(dan)雙黃(huang)(huang)、珠聯(lian)璧合，賞心悅目，真(zhen)乃世間珍(zhen)品。“紅菱”牌菱塘鹽水鵝：選用全國生(sheng)態示(shi)范(fan)市——高郵湖畔放養(yang)的揚州白鵝為原(yuan)料，輔以多種天然(ran)香(xiang)料，加工(gong)精制而成，營(ying)養(yang)豐富，風味(wei)(wei)(wei)獨特(te)，回味(wei)(wei)(wei)悠(you)香(xiang)。

企業(ye)堅(jian)定(ding)不移地走傳統產(chan)(chan)品高(gao)(gao)新(xin)化，高(gao)(gao)新(xin)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)業(ye)化的(de)道路(lu)，依據國(guo)內同類產(chan)(chan)品相關先進(jin)技術參(can)數，在(zai)確保衛生、健康的(de)前提下，充分利用(yong)幅源廣(guang)闊無污染的(de)高(gao)(gao)郵(you)湖邊(bian)低洼沼澤地豐富的(de)養(yang)殖資源，放養(yang)優良麻鴨所產(chan)(chan)的(de)蛋為原料，采(cai)用(yong)科學配方和先進(jin)工藝加工成“紅菱”牌系列清真食品。