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安(an)徽(hui)雁(yan)(yan)湖面(mian)(mian)(mian)粉(fen)有限公(gong)司位于(yu)淮北平(ping)原優質小麥(mai)區域帶，是以加(jia)工(gong)面(mian)(mian)(mian)粉(fen)、掛面(mian)(mian)(mian)為(wei)主，兼營(ying)糧食收儲、貿易的(de)省級農(nong)業(ye)產業(ye)化龍(long)頭企(qi)(qi)業(ye)。公(gong)司始建于(yu)1986年，2004年改制為(wei)股份制企(qi)(qi)業(ye)，擁有固定資產8000多萬(wan)元，員工(gong)528人。公(gong)司由雁(yan)(yan)湖龍(long)亢面(mian)(mian)(mian)粉(fen)公(gong)司、雁(yan)(yan)湖蒙城(cheng)面(mian)(mian)(mian)粉(fen)公(gong)司、雁(yan)(yan)湖滁州(zhou)同(tong)心(xin)面(mian)(mian)(mian)粉(fen)公(gong)司、龍(long)亢農(nong)場掛面(mian)(mian)(mian)廠等核(he)心(xin)企(qi)(qi)業(ye)組成(cheng)，年加(jia)工(gong)小麥(mai)20萬(wan)噸(dun)，年產掛面(mian)(mian)(mian)1.2萬(wan)噸(dun)。

公司不斷(duan)推進產業鏈升級，擴大產業化(hua)規模，加(jia)快集(ji)團化(hua)發展，以三化(hua)戰略(lve)為統(tong)領，以發展食品產業為己任(ren)，加(jia)大投資與技(ji)術改造力(li)(li)度。按(an)照以“主食產業化(hua)為主導，帶動面(mian)粉(fen)生(sheng)產規模”的(de)新的(de)發展模式，力(li)(li)爭在2015年實(shi)現(xian)年加(jia)工小麥40萬(wan)噸(dun)，年產掛面(mian)10萬(wan)噸(dun)，年產饅頭2萬(wan)噸(dun)，建(jian)成(cheng)40萬(wan)畝的(de)可(ke)追溯體系的(de)綠(lv)色小麥基地。