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安徽雁(yan)(yan)湖(hu)面(mian)(mian)粉有限公司(si)位(wei)于淮(huai)北平原優質小麥區域帶(dai)，是以(yi)加工(gong)面(mian)(mian)粉、掛(gua)面(mian)(mian)為主(zhu)，兼營糧食(shi)收儲、貿易的省級農業(ye)產業(ye)化龍(long)頭企業(ye)。公司(si)始建于1986年(nian)，2004年(nian)改制(zhi)為股份制(zhi)企業(ye)，擁有固定資產8000多(duo)萬(wan)元(yuan)，員工(gong)528人。公司(si)由雁(yan)(yan)湖(hu)龍(long)亢面(mian)(mian)粉公司(si)、雁(yan)(yan)湖(hu)蒙城(cheng)面(mian)(mian)粉公司(si)、雁(yan)(yan)湖(hu)滁(chu)州同心面(mian)(mian)粉公司(si)、龍(long)亢農場掛(gua)面(mian)(mian)廠等核心企業(ye)組成，年(nian)加工(gong)小麥20萬(wan)噸，年(nian)產掛(gua)面(mian)(mian)1.2萬(wan)噸。

公司(si)不斷(duan)推進(jin)產(chan)(chan)業鏈(lian)升級，擴大產(chan)(chan)業化(hua)(hua)規(gui)模，加快集團化(hua)(hua)發展，以(yi)三化(hua)(hua)戰略為統(tong)領，以(yi)發展食品產(chan)(chan)業為己(ji)任，加大投資與技術改造(zao)力度(du)。按照以(yi)“主食產(chan)(chan)業化(hua)(hua)為主導(dao)，帶動面粉生產(chan)(chan)規(gui)模”的新的發展模式(shi)，力爭(zheng)在2015年(nian)(nian)實現年(nian)(nian)加工小麥40萬(wan)(wan)噸，年(nian)(nian)產(chan)(chan)掛面10萬(wan)(wan)噸，年(nian)(nian)產(chan)(chan)饅(man)頭(tou)2萬(wan)(wan)噸，建(jian)成40萬(wan)(wan)畝的可(ke)追溯(su)體系(xi)的綠色小麥基地。