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湖北鳳(feng)頭(tou)食(shi)品有(you)限(xian)公(gong)司成立于(yu)1999年，注冊資本3180萬元，總資產6280萬元，主要從事(shi)生(sheng)(sheng)姜(jiang)系列產品生(sheng)(sheng)產、研發和銷(xiao)售，現擁有(you)鳳(feng)頭(tou)姜(jiang)、姜(jiang)湯、姜(jiang)糖、姜(jiang)粉、姜(jiang)脯、生(sheng)(sheng)姜(jiang)調味醬、生(sheng)(sheng)姜(jiang)泡腳粉、山(shan)野菜等多(duo)元化系列產品。公(gong)司現有(you)職工(gong)86人(ren)，食(shi)品專業技術人(ren)員(yuan)8人(ren)，廠區占地面積15341平方米(mi)，加(jia)(jia)工(gong)車間6100平方米(mi)，加(jia)(jia)工(gong)設備30余(yu)臺(tai)（套），年加(jia)(jia)工(gong)能力5000余(yu)噸。

公司自成立以來始終把開發(fa)特色生(sheng)姜(jiang)放(fang)在首(shou)位，從生(sheng)產(chan)原料(liao)質量著(zhu)手，先(xian)后建(jian)立了生(sheng)姜(jiang)標準(zhun)化種植(zhi)基(ji)地6000多畝。加(jia)工(gong)技(ji)術上(shang)秉承土家傳統(tong)泡(pao)菜工(gong)藝，同時注(zhu)重新產(chan)品、新技(ji)術的研(yan)發(fa)和自主創新，目前正與有關高等(deng)院校合作，研(yan)發(fa)鮮(xian)嫩姜(jiang)保鮮(xian)技(ji)術，開發(fa)生(sheng)姜(jiang)系列(lie)調味(wei)品、保健食品及保健用品。