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湖北鳳頭食(shi)品(pin)(pin)有限公(gong)司成立(li)于1999年(nian)，注冊資本(ben)3180萬(wan)元，總(zong)資產(chan)6280萬(wan)元，主(zhu)要(yao)從(cong)事生姜(jiang)(jiang)系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)生產(chan)、研(yan)發(fa)和銷售，現擁有鳳頭姜(jiang)(jiang)、姜(jiang)(jiang)湯、姜(jiang)(jiang)糖、姜(jiang)(jiang)粉、姜(jiang)(jiang)脯、生姜(jiang)(jiang)調味醬(jiang)、生姜(jiang)(jiang)泡腳粉、山野菜等多(duo)元化系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)。公(gong)司現有職工(gong)86人，食(shi)品(pin)(pin)專(zhuan)業(ye)技術人員(yuan)8人，廠區占地面積15341平方米(mi)，加(jia)工(gong)車間6100平方米(mi)，加(jia)工(gong)設備(bei)30余臺（套），年(nian)加(jia)工(gong)能力5000余噸。

公(gong)司(si)自(zi)成(cheng)立(li)以來始終把開(kai)發(fa)特色生姜(jiang)放在首位(wei)，從生產原料(liao)質量著(zhu)手，先(xian)后建立(li)了(le)生姜(jiang)標準化種植基地6000多畝。加工(gong)(gong)技(ji)(ji)術上秉承(cheng)土家傳統泡菜工(gong)(gong)藝(yi)，同(tong)時注重新產品、新技(ji)(ji)術的研發(fa)和自(zi)主創新，目前正與有關高等院(yuan)校(xiao)合(he)作，研發(fa)鮮嫩姜(jiang)保鮮技(ji)(ji)術，開(kai)發(fa)生姜(jiang)系列調(diao)味品、保健(jian)食(shi)品及保健(jian)用品。