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湖北鳳頭(tou)食品(pin)有限公司成立于1999年，注冊資(zi)本3180萬元(yuan)，總(zong)資(zi)產6280萬元(yuan)，主要從事生姜(jiang)(jiang)系列產品(pin)生產、研發和銷售，現擁(yong)有鳳頭(tou)姜(jiang)(jiang)、姜(jiang)(jiang)湯、姜(jiang)(jiang)糖(tang)、姜(jiang)(jiang)粉(fen)、姜(jiang)(jiang)脯(fu)、生姜(jiang)(jiang)調味醬(jiang)、生姜(jiang)(jiang)泡(pao)腳粉(fen)、山野(ye)菜等多元(yuan)化系列產品(pin)。公司現有職工(gong)86人(ren)(ren)(ren)，食品(pin)專(zhuan)業技術人(ren)(ren)(ren)員8人(ren)(ren)(ren)，廠區占地(di)面積15341平方(fang)米，加工(gong)車(che)間(jian)6100平方(fang)米，加工(gong)設備(bei)30余(yu)臺（套），年加工(gong)能力5000余(yu)噸。

公(gong)司(si)自成立(li)以(yi)來始終把開發(fa)特色生姜(jiang)(jiang)放在首位(wei)，從生產原料(liao)質量(liang)著手，先后建立(li)了生姜(jiang)(jiang)標準化種植基地6000多畝。加工(gong)技(ji)(ji)術上秉承土家(jia)傳統(tong)泡菜工(gong)藝(yi)，同時注重新產品、新技(ji)(ji)術的研發(fa)和自主創新，目前正(zheng)與有關(guan)高等院(yuan)校合(he)作(zuo)，研發(fa)鮮嫩(nen)姜(jiang)(jiang)保鮮技(ji)(ji)術，開發(fa)生姜(jiang)(jiang)系(xi)列調味品、保健食品及保健用(yong)品。