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湖北鳳頭食品有限公司(si)成(cheng)立于1999年，注(zhu)冊資(zi)(zi)本3180萬(wan)元(yuan)，總資(zi)(zi)產6280萬(wan)元(yuan)，主要(yao)從事生(sheng)姜(jiang)(jiang)系(xi)列產品生(sheng)產、研(yan)發(fa)和銷售，現擁有鳳頭姜(jiang)(jiang)、姜(jiang)(jiang)湯(tang)、姜(jiang)(jiang)糖、姜(jiang)(jiang)粉(fen)、姜(jiang)(jiang)脯、生(sheng)姜(jiang)(jiang)調味(wei)醬(jiang)、生(sheng)姜(jiang)(jiang)泡腳粉(fen)、山(shan)野菜等多元(yuan)化系(xi)列產品。公司(si)現有職(zhi)工(gong)86人(ren)，食品專業技術人(ren)員8人(ren)，廠區占地面積15341平方米(mi)，加工(gong)車間6100平方米(mi)，加工(gong)設備30余臺(tai)（套(tao)），年加工(gong)能力5000余噸。

公司自成立以來(lai)始(shi)終把開發特色生姜放在首位，從生產原(yuan)料(liao)質量著手，先后建立了生姜標(biao)準(zhun)化種植基地(di)6000多畝。加工(gong)技術上秉承土家(jia)傳(chuan)統泡(pao)菜(cai)工(gong)藝，同時注重新產品、新技術的研發和自主創新，目前正與(yu)有關高等院校(xiao)合作，研發鮮嫩姜保(bao)(bao)鮮技術，開發生姜系列調味品、保(bao)(bao)健食品及保(bao)(bao)健用品。