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黃山市徽味鮮食品有限公司是以生產加工臭桂魚為主的徽菜特色食材龍頭企業，12000平米的現代化廠房，主要產品(pin)“老(lao)徽鄉(xiang)香鮮臭桂魚”，產品(pin)銷(xiao)售遍布全國(guo)各個(ge)省(sheng)份及徽菜名(ming)店，年銷(xiao)量超300噸，生產技(ji)術(shu)及生產能力出(chu)色。旗下擁(yong)有(you)臭桂魚加工(gong)廠(chang)，臘肉(rou)制品(pin)加工(gong)廠(chang)，產品(pin)有(you)水(shui)晶臘肉(rou)、醬香肉(rou)、臘味(wei)燒筍、徽州(zhou)花豬肉(rou)，手工(gong)土香腸、徽州火(huo)腿，紅(hong)燒牛腩(nan)煲，臘味雙拼等多個徽(hui)菜特色食材(cai)產品(pin)，為廣大酒店提(ti)供更(geng)便捷、更(geng)優(you)質的徽(hui)菜食材(cai)，為徽(hui)菜產業走(zou)向全國提供更好的服務(wu)。

公司位于中國十大風景(jing)名勝之一的黃(huang)山，黃(huang)山市是一個 “八山(shan)一(yi)水一(yi)分田”的山(shan)區(qu)，屬于(yu)古(gu)徽(hui)州，是徽(hui)文化(hua)發(fa)源地，公司總經理潘繼斌(bin)從事經營“徽(hui)菜”食材、水產品加工經營二十多年，較早開發徽州香(xiang)鮮(xian)鱖魚(yu)這徽菜特色(se)推廣至國內各地(di)，“老徽(hui)鄉”牌徽(hui)州(zhou)香鮮鱖魚，是在傳統工藝基礎上(shang)融入現(xian)代生產技術創(chuang)新而(er)成，魚肉起片滑嫩、臘味(wei)香(xiang)鮮透骨美味純(chun)真、口感鮮嫰，是(shi)膾炙人口的(de)美味佳肴。