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黃山市徽味鮮食品有限公司是以生產加工臭桂魚為主的徽菜特色食材龍頭企業，12000平米的現代化廠房，主要產(chan)品(pin)“老徽(hui)鄉香鮮臭桂魚”，產(chan)品(pin)銷(xiao)(xiao)售遍布全國各(ge)個省份及徽(hui)菜名店，年銷(xiao)(xiao)量超300噸(dun)，生產(chan)技(ji)術及生產(chan)能力出(chu)色。旗(qi)下擁有臭桂魚加(jia)工(gong)(gong)廠，臘(la)肉(rou)制品加(jia)工(gong)(gong)廠，產品有水(shui)晶臘(la)肉(rou)、醬香肉(rou)、臘(la)味燒筍、徽州(zhou)花(hua)豬肉(rou)，手工(gong)(gong)土香腸、徽州火腿(tui)，紅燒牛腩煲，臘味雙拼等多個徽菜(cai)(cai)特(te)色(se)食材(cai)產品，為廣大酒店提供更(geng)便捷(jie)、更(geng)優質的(de)徽菜(cai)(cai)食材(cai)，為徽菜(cai)(cai)產業走向全國提供更(geng)好的服務。

公司位(wei)于中國(guo)十大風景名勝(sheng)之一的黃山(shan)，黃山(shan)市(shi)是一個 “八山(shan)一(yi)水(shui)一(yi)分(fen)田”的山(shan)區，屬于古徽州，是(shi)徽文化(hua)發源地，公司總經(jing)理潘繼斌從事(shi)經(jing)營“徽菜”食材(cai)、水產品加(jia)工經(jing)營(ying)二十多年，較早開發徽州香(xiang)鮮鱖魚這徽菜特色推(tui)廣至國內各地，“老徽鄉”牌(pai)徽州香鮮鱖魚，是在傳(chuan)統工(gong)藝基礎上(shang)融入現代生產技術創新而成，魚肉起片滑(hua)嫩(nen)、臘味香鮮透(tou)骨(gu)美(mei)味純真、口(kou)感(gan)鮮嫰，是膾炙人口(kou)的美(mei)味佳肴。