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黃山市徽味鮮食品有限公司是以生產加工臭桂魚為主的徽菜特色食材龍頭企業，12000平米的現代化廠房，主要產品“老徽(hui)鄉香鮮臭桂魚(yu)”，產品銷售遍布全國(guo)各(ge)個省份及(ji)徽(hui)菜名店，年(nian)銷量超300噸，生產技術及(ji)生產能力出(chu)色。旗下(xia)擁(yong)有(you)臭桂(gui)魚加工(gong)廠(chang)，臘肉制(zhi)品加工(gong)廠(chang)，產(chan)品有(you)水晶臘肉、醬香(xiang)(xiang)肉、臘味燒筍、徽(hui)州花豬肉，手(shou)工(gong)土香(xiang)(xiang)腸(chang)、徽(hui)州(zhou)火(huo)腿，紅燒牛腩煲(bao)，臘味雙(shuang)拼等多(duo)個徽菜特色食材(cai)產品，為廣大酒店提供(gong)更便捷、更優質的徽菜食材(cai)，為徽菜產業走向(xiang)全國提供(gong)更好的(de)服務(wu)。

公(gong)司(si)位于中(zhong)國十(shi)大(da)風景名(ming)勝之一(yi)的黃(huang)山(shan)，黃(huang)山(shan)市是一(yi)個 “八山一水一分田”的山區，屬于(yu)古徽州(zhou)，是(shi)徽文化(hua)發源地，公司總經理(li)潘繼斌從事經營“徽(hui)菜”食(shi)材、水產品(pin)加工經營(ying)二十多(duo)年，較早開發徽州香鮮鱖魚這(zhe)徽菜特色推廣(guang)至國(guo)內各地，“老徽鄉(xiang)”牌徽州香鮮鱖魚，是(shi)在傳統工藝基礎上融入現(xian)代生產技術創新而(er)成(cheng)，魚肉起片滑(hua)嫩、臘味香鮮透骨美味(wei)純真(zhen)、口感(gan)鮮嫰，是膾(kuai)炙人口的美味(wei)佳肴。