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廣州回味源(yuan)(yuan)(yuan)蛋類(lei)食(shi)品有(you)限公(gong)(gong)司（簡稱(cheng)“回味源(yuan)(yuan)(yuan)”）始創(chuang)于1996年(nian)，是集蛋品的(de)(de)產、學(xue)、研、銷于一(yi)體的(de)(de)創(chuang)新型食(shi)品企業，主要(yao)生產銷售咸(xian)蛋黃、蛋清、咸(xian)鴨蛋、烤海鴨蛋等蛋制產品。公(gong)(gong)司旗下擁有(you)“回味源(yuan)(yuan)(yuan)”、“回味美”、“珠游記”等多個知名品牌(pai)。回味源(yuan)(yuan)(yuan)蛋黃色澤明亮通(tong)透、整體均勻飽滿(man)，并(bing)有(you)顯著的(de)(de)流沙感。

從1996年(nian)創立(li)至今，回味源(yuan)始終(zhong)堅(jian)持“品(pin)質(zhi)至上”。企業擁有15000平(ping)方米自建廠(chang)房，已形成(cheng)從飼(si)料定(ding)制、養殖管理到蛋(dan)品(pin)分級、腌(a)制加工(gong)、產品(pin)應用等(deng)上下游一(yi)體化管理模式(shi)(shi)，以全(quan)產業鏈形式(shi)(shi)保障蛋(dan)源(yuan)及產品(pin)的品(pin)質(zhi)安全(quan)。而企業制蛋(dan)的核心工(gong)藝則是(shi)傳(chuan)承草木(mu)灰(hui)、黃泥(ni)(ni)腌(a)制的古方，以黃泥(ni)(ni)慢腌(a)38天的方式(shi)(shi)，從源(yuan)頭保障產品(pin)的口感與品(pin)質(zhi)的穩(wen)定(ding)。

作為一(yi)家傳(chuan)(chuan)統工(gong)藝與(yu)現(xian)代化技(ji)術結合(he)的(de)創(chuang)新型食品企業，回味源目前擁有(you)8套(tao)自(zi)動化生(sheng)產(chan)(chan)流水線(xian)，已將聲波選蛋(dan)(dan)技(ji)術、自(zi)動化打(da)蛋(dan)(dan)流水線(xian)、連(lian)續式真空(kong)包裝機、一(yi)體化殺菌烘烤等現(xian)代化技(ji)術設備應用于傳(chuan)(chuan)統生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝中，可以實現(xian)日產(chan)(chan)百萬枚咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)需求(qiu)。

如今，憑借(jie)完(wan)整的技(ji)術(shu)儲備和(he)運作模式，回味源(yuan)已(yi)經實現(xian)年產(chan)能2億枚的突破。而這些品(pin)(pin)(pin)質(zhi)穩(wen)定、安(an)全的蛋(dan)制(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)被廣泛(fan)用于月餅(bing)、粽子(zi)、點心(xin)等(deng)方面，產(chan)品(pin)(pin)(pin)深受(shou)企業(ye)與消費者的喜愛。回味源(yuan)也因為(wei)過(guo)硬的產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)，成為(wei)軒媽(ma)、五芳齋、雙匯集團、海霸王、廣州酒家、珠江餅(bing)業(ye)、廣達香(xiang)(xiang)、美(mei)心(xin)、陶(tao)陶(tao)居、蓮香(xiang)(xiang)樓(lou)等(deng)知名企業(ye)的原材料供應商。