始于1901年丹麥,世界上頗具盛名的黃油品牌,隸屬于Arla Foods集團,以兩個盤繞的魯爾角樂器為品牌標志
真正(zheng)的(de)丹麥黃(huang)油(you)(you)擁有(you)(you)令人(ren)垂(chui)涎欲滴、無法(fa)抗拒的(de)香味,這種味道會深(shen)深(shen)留在人(ren)們的(de)記憶(yi)里,常常一聞(wen)便知。但直到19世紀(ji)末,仍有(you)(you)許多(duo)來自其他(ta)地區的(de)劣質黃(huang)油(you)(you)試圖聲稱他(ta)們的(de)產品也是上等的(de)。是時(shi)候做點什么了。
在 1901 年 10 月 23 日, 丹麥(mai)政(zheng)府為了統(tong)一國(guo)內優質黃(huang)油(you)的標準,將“Lurmark”正式注冊為國(guo)有(you)商標,它立即成(cheng)為了優質黃(huang)油(you)的代名詞與衡量標準。之后,自 1911 年開始(shi),定(ding)期盲品和每周采(cai)樣測(ce)試成(cheng)為必(bi)要的品控環節,以保(bao)障人們始(shi)終享用(yong)(yong)到優質的黃(huang)油(you),一塊黃(huang)油(you)必(bi)須(xu)在丹麥(mai)生產(chan),且通過測(ce)試,才能(neng)夠使用(yong)(yong)Lurmark這一品牌。
Lurmark以(yi)丹麥的象征之一——青銅時代(dai)的樂器 「魯爾角」而命名,她的商標即是兩個盤繞(rao)的魯爾角。該標志一直沿用(yong)至(zhi)今,保障人們(men)總(zong)能(neng)立刻找(zhao)到這款摯(zhi)愛的黃油。
直到(dao) 1957 年(nian), Lurmark 才(cai)變(bian)成了(le)我們(men)所熟知并(bing)(bing)喜愛的Lurpak®。也是(shi)自那時起, Lurpak®黃油(you)開始(shi)了(le)規模化的生產和銷售并(bing)(bing)進入更(geng)多國家(jia),從油(you)煎到(dao)烘焙(bei),從慢烤到(dao)涂(tu)抹,逐漸(jian)成為(wei)全世界(jie)家(jia)庭的廚房中不可或缺(que)的美味食材。
時(shi)至今日(ri),Lurpak® 在超過 75 個國(guo)家/地區(qu)均有銷售。有越來(lai)越多的(de)美(mei)食愛好者已(yi)經或正在成為(wei)Lurpak®的(de)忠實擁躉,他(ta)們值(zhi)得擁有如此(ci)優質的(de)黃油,并用來(lai)制作精彩的(de)美(mei)味佳肴。
Lurpak® 是一(yi)種乳白(bai)色、帶(dai)有微(wei)微(wei)乳酸味道的(de)(de)黃油(you)(you)(you)。想制造 1 公斤黃油(you)(you)(you)要(yao)從約 20 公斤的(de)(de)鮮牛奶原料開始(shi)。先提煉出(chu)牛奶珍(zhen)貴(gui)味美的(de)(de)精(jing)華——奶油(you)(you)(you),并(bing)進(jin)行精(jing)細「熟(shu)化」成為半固(gu)體,然后添入乳酸菌,使其(qi)發酵出(chu)清香(xiang)的(de)(de)口感以及無暇的(de)(de)順滑(hua)質感,由此形成 Lurpak® 標志(zhi)性的(de)(de)獨特風(feng)味。一(yi)切僅此而已——除了再向微(wei)咸(xian)系列添加一(yi)點(dian)點(dian)鹽之外,不需要(yao)任何別(bie)的(de)(de)配料了。
清新又略附(fu)香氣的 Lurpak® ,適(shi)用于煎炒、烘焙(bei)、涂(tu)抹(mo)以(yi)及你想要在(zai)廚房(fang)中創(chuang)造的一切(qie)佳肴(yao)。畢竟,Good Food Deserves Lurpak®,美食(shi)值得Lurpak®付出一切(qie)。