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米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，又叫酒(jiu)(jiu)(jiu)釀，甜(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)。舊時叫“醴”。用糯(nuo)米(mi)(mi)釀制，是(shi)中國(guo)漢(han)族和大多數(shu)少數(shu)民族傳統的特產酒(jiu)(jiu)(jiu)。主要原(yuan)料是(shi)江米(mi)(mi)，所(suo)以(yi)也叫江米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。酒(jiu)(jiu)(jiu)釀在(zai)北(bei)方(fang)一(yi)般(ban)稱(cheng)它為“米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)”或“甜(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。用蒸熟的江米(mi)(mi)（糯(nuo)米(mi)(mi)）拌上(shang)酒(jiu)(jiu)(jiu)酵（一(yi)種特殊的微(wei)生(sheng)物(wu)酵母）發酵而成的一(yi)種甜(tian)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。其釀制工藝簡單，口(kou)味(wei)香(xiang)甜(tian)醇(chun)美。含酒(jiu)(jiu)(jiu)精量低(di)，因(yin)此深受人們的喜愛(ai)。我國(guo)用優(you)良糙糯(nuo)米(mi)(mi)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)，已有千年以(yi)上(shang)的悠久歷史。

“一妹”米酒秉承傳統工(gong)藝，以(yi)優良糯米和黃(huang)山源頭之(zhi)水釀造(zao)，其口(kou)(kou)味純凈(jing)綿厚、香(xiang)(xiang)甜可口(kou)(kou)、口(kou)(kou)齒(chi)留香(xiang)(xiang)。