湖北米(mi)(mi)酒(jiu)坊(fang)酒(jiu)業有(you)限公司,位于湖北省(sheng)麻城市京九大道(移民文(wen)化公園西大門對面),米(mi)(mi)酒(jiu)坊(fang)老(lao)(lao)米(mi)(mi)酒(jiu),傳承(cheng)3000多年(nian)古法釀酒(jiu)工(gong)藝,以當地(di)特殊氣候(hou),水源(yuan)等條件下生產的老(lao)(lao)米(mi)(mi)酒(jiu)色(se)清淡,味醇厚(hou),含氨基酸(suan),葡萄糖(tang),碳化合物等多種營(ying)養素,具有(you)很高(gao)的營(ying)養價(jia)值(zhi)。米(mi)(mi)酒(jiu)坊(fang)酒(jiu)曲研發、殺菌、消毒等工(gong)藝,以湖北工(gong)業大學釀酒(jiu)研究所作(zuo)為技術支撐。
老(lao)酒即(ji)存放時間較(jiao)長的(de)(de)(de)酒的(de)(de)(de)統稱,泛指所有經過陳年的(de)(de)(de)佳釀。米(mi)酒,是我國民間的(de)(de)(de)傳(chuan)統酒,不僅以其(qi)(qi)度數(shu)低、不上頭(tou)而深(shen)受人民大眾(zhong)的(de)(de)(de)喜愛(ai),還(huan)可以作為原(yuan)料用(yong)于(yu)烹調出其(qi)(qi)他的(de)(de)(de)美食。米(mi)酒只用(yong)大米(mi)作為原(yuan)料,含酒精(jing)量較(jiao)少,味道(dao)偏甜,老(lao)少皆宜。老(lao)米(mi)酒顧名(ming)思義就是發(fa)酵時間較(jiao)長的(de)(de)(de)米(mi)酒,屬于(yu)高品質(zhi)的(de)(de)(de)釀造酒。
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