武漢錦康餐(can)(can)(can)飲管(guan)理有(you)限公(gong)(gong)司(si)(簡稱“錦康餐(can)(can)(can)飲”)始(shi)創于(yu)1993年,后延至(zhi)2005年正式(shi)注冊,是一(yi)家(jia)從事商(shang)務(wu)、公(gong)(gong)務(wu)、學(xue)生三大(da)團(tuan)膳(shan)領域的(de)供應商(shang),并兼(jian)顧團(tuan)餐(can)(can)(can)配送(song)、社會特色(se)餐(can)(can)(can)飲及現代廚房(fang)、餐(can)(can)(can)廳設計于(yu)一(yi)體的(de)武漢餐(can)(can)(can)飲公(gong)(gong)司(si),有(you)近30年的(de)團(tuan)膳(shan)行(xing)業服務(wu)經(jing)驗。公(gong)(gong)司(si)在(zai)(zai)(zai)嚴把(ba)出(chu)品(pin)(pin)質量關,狠抓餐(can)(can)(can)品(pin)(pin)服務(wu)水平提升的(de)同時(shi),以提供綠色(se)健康膳(shan)食為核心理念(nian),在(zai)(zai)(zai)酸甜苦辣咸(xian)等五味(wei)(wei)上做文(wen)章,對色(se)香味(wei)(wei)形定標準,形成了(le)(le)一(yi)套結合川湘鄂地域飲食文(wen)化特點,兼(jian)具粵滬魯菜品(pin)(pin)精髓(sui)獨有(you)的(de)健康團(tuan)膳(shan)出(chu)品(pin)(pin)體系。目前可提供餐(can)(can)(can)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種(zhong)1000多(duo)(duo)(duo)個,飲品(pin)(pin)200多(duo)(duo)(duo)個;每7天(tian)推出(chu)15-20個新餐(can)(can)(can)品(pin)(pin),品(pin)(pin)種(zhong)20-30個,9大(da)系列170多(duo)(duo)(duo)個小吃(chi)品(pin)(pin)類(lei),品(pin)(pin)系豐富,口味(wei)(wei)俱(ju)全。公(gong)(gong)司(si)目前在(zai)(zai)(zai)十大(da)區(qu)域30多(duo)(duo)(duo)個城市(shi)建(jian)立了(le)(le)分子公(gong)(gong)司(si),分別有(you)湖北、河(he)南、湖南、江蘇、江西、貴州、安(an)徽、西安(an)、重慶、陜(shan)西等,并還在(zai)(zai)(zai)向其他區(qu)域擴(kuo)展。
從事團(tuan)膳行業(ye)(ye)服務(wu)以來,錦(jin)康(kang)餐(can)飲(yin)為重慶大學(xue)、西(xi)安工業(ye)(ye)大學(xue)、中南(nan)民(min)族大學(xue)、長(chang)沙(sha)理工大學(xue)、湖北(bei)中醫藥大學(xue)、武漢(han)天河機(ji)場、重慶鋼鐵集團(tuan)等上(shang)百家學(xue)校機(ji)關企業(ye)(ye)提供(gong)食(shi)堂承包公司服務(wu),并(bing)為企業(ye)(ye)提供(gong)健康(kang)營養顧問(wen)咨詢方(fang)案(an),受到服務(wu)方(fang)的(de)高度表揚(yang)和充分肯定。同時還(huan)與世界餐(can)飲(yin)酒店管(guan)理院校——瑞士酒店管(guan)理學(xue)院建立了(le)合(he)作伙伴關系。錦(jin)康(kang)餐(can)飲(yin)先后通過ISO9001質量管(guan)理體系認(ren)證(zheng)(zheng)、ISO22000食(shi)品安全(quan)管(guan)理體系認(ren)證(zheng)(zheng),ISO14001環境管(guan)理體系認(ren)證(zheng)(zheng),OHSAS18001職業(ye)(ye)健康(kang)安全(quan)管(guan)理體系認(ren)證(zheng)(zheng)。
目前(qian)公司(si)有員(yuan)工(gong)3000余(yu)名(ming)。其中中、管理人員(yuan)300多名(ming),營養(yang)、研發技(ji)師100名(ming),紅(hong)白案廚師、小吃技(ji)師500余(yu)名(ming),日供(gong)餐(can)能力百萬(wan)人次。公司(si)嚴把質(zhi)量關,時刻把食(shi)品(pin)安全放在(zai)心,實行每(mei)餐(can)必檢,日日留樣,有疑(yi)必究的(de)食(shi)品(pin)采購加工(gong)銷(xiao)售(shou)供(gong)應鏈追查機制;在(zai)管理升級中,采取統一管理、規模(mo)經(jing)營、集中采購、靈活銷(xiao)售(shou)、標準作業等現代團(tuan)膳(shan)企業服(fu)(fu)務科學管理方法;在(zai)科學創新中,結合中餐(can)五千(qian)年飲食(shi)文化傳統,不斷創新擴(kuo)大錦(jin)康(kang)健康(kang)團(tuan)膳(shan)餐(can)品(pin)品(pin)種系列;用心服(fu)(fu)務每(mei)一位消(xiao)費者。