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始于1928年，創新海派文化的西餅品牌，綜合性西式食品供應商，集西點、西餐、咖啡一體的綜合型西式點心食品公司

1928年，由林康民、鄧(deng)寶山兩位(wei)中國(guo)(guo)商(shang)人開了舊上海中國(guo)(guo)人經營的第一家西餐館，當時為了紀念北(bei)伐戰爭勝利歸來的將士(shi)，西餐館命(ming)名(ming)為“凱司令(ling)西餐社”。

1932年，凌慶祥帶著他的(de)“左右(you)手(shou)”長(chang)子凌鶴鳴、次子凌一鳴，跨進了(le)凱(kai)司令的(de)大門，打破了(le)洋人壟斷上海西餐業的(de)局面，運用獨(du)特(te)的(de)裱(biao)花技(ji)藝將蛋糕制作的(de)栩栩如生(sheng)。

1956年，為(wei)了適應市場需求，凱司令公私合(he)營后在(zai)石門二路50號(hao)建立(li)了上千平方米的制作工(gong)廠(chang)。

1966年，凱司令的發展可謂經(jing)歷磨難，久經(jing)風(feng)霜(shuang)，在文化大革命時期(qi)曾被改名為“凱歌(ge)食品(pin)廠”。

1981年，公司(si)恢復原名“凱(kai)司(si)令”，繼續將品牌發揚(yang)壯大。

1996年(nian)，公(gong)司定(ding)名為(wei)“凱司令食品有限公(gong)司”并將廠房(fang)搬遷至紀(ji)念路(lu)，從此(ci)進入一個新的發展(zhan)歷程。

1999年，公司轉制成立“上(shang)海(hai)凱(kai)司令食(shi)品股(gu)份有限(xian)公司”，由集團公司控股(gu)，形成企(qi)業與員工共同(tong)發(fa)展(zhan)的經營理念，提(ti)升企(qi)業發(fa)展(zhan)的凝聚力。

2006年公(gong)司打破傳統直(zhi)營店模式，打開(kai)多(duo)渠道(dao)經營模式，引進了加盟(meng)店，讓品牌得(de)以傳承天下。

八(ba)十(shi)多(duo)年來，凱(kai)司令從(cong)初創時的(de)(de)一間(jian)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)西(xi)餐社逐漸發展成西(xi)點(dian)、西(xi)餐、咖啡(fei)綜合型西(xi)式點(dian)心食(shi)品公(gong)司，擁有(you)近400名員工和數千平方(fang)米(mi)的(de)(de)生(sheng)產基地(di)與先(xian)進設(she)備，50多(duo)人的(de)(de)技師隊伍和新品開發的(de)(de)烘培研究室，門店(dian)分布全(quan)市(shi)有(you)五十(shi)幾家。

凱司令(ling)(ling)一直堅信多(duo)年來的進步(bu)來源于勤(qin)奮的員工們，更加離不開忠實的顧客。“追求卓越，品味永(yong)恒(heng)”是凱司令(ling)(ling)員工的共(gong)同奮斗目標。