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始于1928年，創新海派文化的西餅品牌，綜合性西式食品供應商，集西點、西餐、咖啡一體的綜合型西式點心食品公司

1928年，由林康民、鄧(deng)寶(bao)山(shan)兩位中(zhong)國商(shang)人開了舊上(shang)海中(zhong)國人經(jing)營(ying)的第一家西餐館，當時為(wei)了紀(ji)念北(bei)伐戰爭勝利(li)歸來(lai)的將士，西餐館命(ming)名為(wei)“凱司令西餐社”。

1932年，凌(ling)慶(qing)祥帶著他的(de)“左右手”長子凌(ling)鶴(he)鳴(ming)、次子凌(ling)一鳴(ming)，跨進了凱(kai)司令(ling)的(de)大門，打破了洋人壟斷上海(hai)西餐業的(de)局面，運用獨特(te)的(de)裱花技藝將蛋糕(gao)制作的(de)栩栩如(ru)生。

1956年，為了適應市場需求，凱司令公私合營后在石門二路50號(hao)建立了上千平方米的(de)制作工廠。

1966年，凱司令的發展可謂(wei)經歷(li)磨難，久經風霜，在文(wen)化大革命時期曾被改名(ming)為“凱歌食品廠(chang)”。

1981年，公(gong)司恢復原名“凱司令”，繼(ji)續將(jiang)品牌發揚壯大。

1996年，公(gong)司定名為“凱司令食品有限(xian)公(gong)司”并將廠房(fang)搬遷至紀念(nian)路，從此進入一個新的發展歷程。

1999年，公司(si)轉制成(cheng)立“上海凱司(si)令食品股(gu)份有限(xian)公司(si)”，由集團公司(si)控股(gu)，形成(cheng)企業與(yu)員工共同發展的(de)經(jing)營理念，提升企業發展的(de)凝聚力。

2006年公(gong)司打破傳統直營店模式，打開多渠道經營模式，引進了加盟店，讓(rang)品牌得以傳承天下。

八十多年來(lai)，凱司令從初創時的(de)一間(jian)小小的(de)西(xi)(xi)餐社逐漸發展成西(xi)(xi)點(dian)、西(xi)(xi)餐、咖啡(fei)綜合型西(xi)(xi)式點(dian)心食品(pin)公司，擁有近(jin)400名員工和(he)(he)數(shu)千平方米(mi)的(de)生(sheng)產基地與先進設備，50多人的(de)技師(shi)隊伍(wu)和(he)(he)新品(pin)開發的(de)烘(hong)培研究室，門店分(fen)布全(quan)市有五十幾(ji)家。

凱司(si)令(ling)一直堅信多年來的進(jin)步來源于勤奮(fen)的員(yuan)工們，更加離不開忠實(shi)的顧(gu)客。“追求卓(zhuo)越(yue)，品味(wei)永恒”是凱司(si)令(ling)員(yuan)工的共同奮(fen)斗目標。