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山西云青(qing)牛(niu)肉(rou)有限公(gong)司是(shi)1990年乘改革開放的(de)(de)東風發展起來(lai)的(de)(de)股(gu)份制企業。公(gong)司的(de)(de)前身是(shi)“源盛昌”肉(rou)店(dian)，加(jia)工(gong)(gong)的(de)(de)牛(niu)肉(rou)綿香可口(kou)，遠近聞名。公(gong)司董事長(chang)四代相傳加(jia)工(gong)(gong)牛(niu)肉(rou)，是(shi)平(ping)遙牛(niu)肉(rou)傳統(tong)工(gong)(gong)藝的(de)(de)活字典。公(gong)司了“云青(qing)”、“成老(lao)大(da)”商標(biao)。

公司位于平(ping)遙城郊結合(he)處小(xiao)城工業園(yuan)區(qu)，離(li)大運高速公路入(ru)口1. 5公里，位置優(you)良，交(jiao)通(tong)便利(li)。公司占地20000平(ping)方米(mi)，建筑面積(ji)12000平(ping)方米(mi)。

公司(si)(si)從組建以來(lai)，始終堅(jian)持“以質量(liang)求(qiu)生存，以效益謀發展”的經營宗旨，內部狠抓(zhua)產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)，提高管(guan)(guan)理水平和(he)抗(kang)風險能(neng)(neng)力(li)，建立(li)質量(liang)管(guan)(guan)理體系，不(bu)斷增(zeng)加投入，完善質量(liang)檢測(ce)手段(duan)，加強(qiang)原料(liao)進(jin)廠(chang)，半(ban)成品(pin)(pin)檢驗和(he)成品(pin)(pin)出(chu)廠(chang)管(guan)(guan)理，增(zeng)強(qiang)產(chan)品(pin)(pin)的事(shi)前監督預(yu)防能(neng)(neng)力(li)，事(shi)中有效控(kong)制能(neng)(neng)力(li)和(he)事(shi)后嚴格把(ba)關能(neng)(neng)力(li)，有效地(di)提高產(chan)品(pin)(pin)實(shi)物質量(liang)水平。在外部積(ji)極開拓市場，改進(jin)營銷(xiao)手段(duan)，建立(li)銷(xiao)售(shou)網絡，擴大銷(xiao)售(shou)隊伍，真誠為(wei)顧客(ke)服務，根據顧客(ke)需求(qiu)，提供顧客(ke)滿意產(chan)品(pin)(pin)。多年(nian)來(lai)公司(si)(si)生產(chan)的產(chan)品(pin)(pin)銷(xiao)往山西、陜(shan)西、四川、甘肅、河北、河南(nan)、天津、江蘇、山東等(deng)二十多個地(di)區。

名(ming)城出名(ming)企，名(ming)企托名(ming)城。公(gong)司嚴(yan)格按(an)食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)衛生(sheng)(sheng)規范（簡稱(cheng)GMP）控制生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的全過(guo)程(cheng)。因此，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質量高、信(xin)譽(yu)好。2002年通(tong)過(guo)了國際(ji)ISO9001：2000質量體系標準認證；2004年9月，順利通(tong)過(guo)國家質檢總局食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許(xu)可(ke)證的頒證審(shen)查，領得了《全國工業產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許(xu)可(ke)證》（QS）。

2004年，公司(si)為順應企(qi)業發(fa)展(zhan)的(de)需要(yao)和當今(jin)市場的(de)激烈競爭，滿足消費者日(ri)益增長的(de)物質(zhi)需求，提(ti)高企(qi)業自身生(sheng)(sheng)產(chan)條件，創建(jian)優質(zhi)肉制(zhi)品生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)業衛(wei)生(sheng)(sheng)安(an)全(quan)要(yao)求，公司(si)于2月18日(ri)至7月20日(ri)對公司(si)生(sheng)(sheng)產(chan)車間(jian)進(jin)行了(le)拆建(jian)改造工(gong)程(cheng)，新建(jian)的(de)全(quan)封閉(bi)生(sheng)(sheng)產(chan)車間(jian)年設計生(sheng)(sheng)產(chan)能(neng)力達(da)6000噸，年銷(xiao)售額預計突破(po)上(shang)億元，實現利稅1000萬元。