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山西省平(ping)遙(yao)縣延虎肉(rou)制(zhi)品有(you)限公司成(cheng)立于1991年，主要生產曹家(jia)熏(xun)肘(zhou)和平(ping)遙(yao)牛肉(rou)。平(ping)遙(yao)飲(yin)食(shi)行(xing)業(ye)中流傳著一句(ju)話：“平(ping)遙(yao)名吃三(san)大寶，牛肉(rou)、熏(xun)肘(zhou)、長山藥。”

公司生產的產品有：延虎牌曹(cao)(cao)家熏肘、曹(cao)(cao)家熏雞(ji)、曹(cao)(cao)家熏蹄、曹(cao)(cao)家兔肉(rou)、曹(cao)(cao)家狗(gou)肉(rou)、曹(cao)(cao)家醬(jiang)蹄、曹(cao)(cao)家香耳、平遙(yao)牛肉(rou)、五香牛肉(rou)、五香驢肉(rou)、十三香鳳爪、一品香牛筋等。公司于2004年12月通過(guo)ISO9001：2000國(guo)際質(zhi)(zhi)量(liang)體系認證(zheng)；2005年8月通過(guo)國(guo)家質(zhi)(zhi)量(liang)監督檢驗檢疫總局(ju)驗收取得全國(guo)工(gong)業產品生產許可證(zheng)。

公司是集屠宰、保(bao)鮮儲藏、冷鏈銷售、肉制品加工于一(yi)體的農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)企業(ye)(ye)。