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山西省平遙(yao)縣(xian)延虎肉制品有(you)限公(gong)司成立于1991年，主(zhu)要生(sheng)產曹家熏(xun)肘和平遙(yao)牛肉。平遙(yao)飲(yin)食行業中(zhong)流傳著一句(ju)話(hua)：“平遙(yao)名吃三大寶，牛肉、熏(xun)肘、長山藥。”

公司生(sheng)(sheng)產的產品有：延虎牌曹(cao)家熏肘、曹(cao)家熏雞、曹(cao)家熏蹄(ti)、曹(cao)家兔肉(rou)、曹(cao)家狗肉(rou)、曹(cao)家醬蹄(ti)、曹(cao)家香(xiang)(xiang)(xiang)耳、平遙牛肉(rou)、五香(xiang)(xiang)(xiang)牛肉(rou)、五香(xiang)(xiang)(xiang)驢肉(rou)、十(shi)三香(xiang)(xiang)(xiang)鳳爪、一品香(xiang)(xiang)(xiang)牛筋等。公司于2004年(nian)(nian)12月通(tong)過ISO9001：2000國(guo)際質(zhi)量(liang)體(ti)系認證；2005年(nian)(nian)8月通(tong)過國(guo)家質(zhi)量(liang)監督檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫總局驗(yan)收取得全(quan)國(guo)工業產品生(sheng)(sheng)產許可(ke)證。

公司是集屠宰、保(bao)鮮(xian)儲藏、冷鏈銷售、肉制品加(jia)工于一體的農業產業化企業。