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成立于2012年，福建知名餐飲品牌，立足于中國傳統海鮮火鍋文化的基礎，打造了福建地道的海鮮姿造養生火鍋

2012年，雍(yong)和會在福州核心商業區(qu)、歷(li)史文化名街——三坊(fang)七(qi)巷正式(shi)成立。

雍(yong)和會在立(li)足(zu)于中國(guo)傳統(tong)海鮮火(huo)鍋文化的(de)基礎上，勇于突破、大(da)膽創新，誠(cheng)意打造(zao)福建(jian)地道的(de)海鮮姿(zi)造(zao)養生火(huo)鍋， 誠(cheng)意打造(zao)福建(jian)真正“服務好(hao)、環境(jing)好(hao)、菜品好(hao)”的(de)三(san)好(hao)餐廳(ting)。

雍和會的海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)火鍋宴(yan)請(qing)方式打(da)破(po)傳(chuan)統的以(yi)中餐(can)為主的宴(yan)請(qing)模式，旨在讓(rang)更多食客品嘗到海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)姿(zi)造(zao)的美味，傳(chuan)播原(yuan)汁原(yuan)味的海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)美食文化。

雍和會海(hai)鮮姿造立足在福(fu)建打造地道的(de)海(hai)鮮姿造，拓展(zhan)福(fu)建地區的(de)海(hai)鮮姿造餐(can)飲市(shi)場。2015年在廈門、上海(hai)、杭州增開(kai)三家(jia)店，每家(jia)店的(de)規模都(dou)在500人以(yi)上。