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始于1865年，是清同治、光緒年間福州首屈一指的大型餐館，馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園，聚春園集團是以百年品牌“聚春園”為依托成立的，集酒店、餐飲、食品、溫泉洗浴為一體的大型綜合性國有企業

福州聚(ju)春園(yuan)集團有限公司(si)成(cheng)立于1995年(nian)6月(yue)15日(ri)，集團擁(yong)有飯店(dian)、餐飲、食品加工以及溫泉洗浴(yu)等業態，自營企業29家，經營總(zong)面(mian)積(ji)30萬(wan)平方米，職工近3000人。

餐飲業態

福(fu)州(zhou)聚春園集(ji)團有(you)(you)(you)限公(gong)(gong)司餐飲業態由福(fu)州(zhou)聚春園餐飲投資管理有(you)(you)(you)限公(gong)(gong)司統一管理，旗下有(you)(you)(you)福(fu)州(zhou)安泰(tai)樓餐飲有(you)(you)(you)限公(gong)(gong)司（風味(wei)小吃連鎖店(dian)(dian)）、福(fu)州(zhou)味(wei)中味(wei)餐飲有(you)(you)(you)限公(gong)(gong)司（美食廣場(chang)）、福(fu)州(zhou)聚春園美食街餐飲管理有(you)(you)(you)限公(gong)(gong)司（達明美食街）、聚春園酒(jiu)樓連鎖店(dian)(dian)（東大店(dian)(dian)）。

飯店業態

福(fu)(fu)(fu)州(zhou)聚(ju)春(chun)(chun)園(yuan)集團有(you)(you)限(xian)公司(si)飯(fan)店業態由福(fu)(fu)(fu)州(zhou)聚(ju)春(chun)(chun)園(yuan)飯(fan)店有(you)(you)限(xian)公司(si)統(tong)一管理，旗下有(you)(you)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)大飯(fan)店、聚(ju)春(chun)(chun)園(yuan)大酒店、聚(ju)春(chun)(chun)園(yuan)驛館(guan)、于山賓(bin)館(guan)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)貿總酒店、聚(ju)春(chun)(chun)園(yuan)濱江假日酒店、聚(ju)春(chun)(chun)園(yuan)瑞春(chun)(chun)酒店以及快(kuai)捷連鎖酒店福(fu)(fu)(fu)州(zhou)四季如(ru)春(chun)(chun)旅館(guan)有(you)(you)限(xian)公司(si)等。

食品加工業態

福州聚春園集團有(you)限公(gong)司食(shi)(shi)品加工(gong)(gong)業態為福州聚春園食(shi)(shi)品有(you)限公(gong)司統一管(guan)理，占地75畝，廠房面積約6.5萬平方米，現有(you)中央廚房、肉(rou)制(zhi)品精加工(gong)(gong)、水產品精加工(gong)(gong)、果蔬(shu)精加工(gong)(gong)、蒸煮制(zhi)品精加工(gong)(gong)、福跳墻、烘焙等多(duo)條生產線，企(qi)業已通過IS022000、HACCP體(ti)系認證和集體(ti)用餐配送(song)資質(zhi)，福州聚春園食(shi)(shi)品有(you)限公(gong)司從事(shi)食(shi)(shi)品研發、生產銷售。代管(guan)直(zhi)(zhi)管(guan)省直(zhi)(zhi)、市直(zhi)(zhi)機(ji)關食(shi)(shi)堂36家。

溫泉洗浴業態

福州聚春園集團有限(xian)公司(si)(si)溫泉(quan)洗浴(yu)業態由福州福龍泉(quan)洗浴(yu)有限(xian)公司(si)(si)統一管理，旗下有福龍泉(quan)澡堂(tang)(tang)、福州市(shi)直機關(guan)澡堂(tang)(tang)、三(san)山(shan)座澡堂(tang)(tang)、德天泉(quan)澡堂(tang)(tang)、新沂泉(quan)澡堂(tang)(tang)以(yi)及福州福龍泉(quan)商務會所有限(xian)公司(si)(si)等。

其他業態

福州(zhou)聚(ju)春(chun)園集團有限公司旗下還擁有福州(zhou)南星商城、龍華(hua)大(da)廈以及(ji)福州(zhou)聚(ju)春(chun)園集團職(zhi)業(ye)技(ji)能鑒(jian)(jian)定站等(deng)技(ji)能培訓、鑒(jian)(jian)定機(ji)構(gou)，涵(han)蓋福州(zhou)市屬大(da)部分國(guo)有飲服企業(ye)。