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始創于1940年，舊稱“賴厝埕”，隸屬于廈門夏商旅游集團，專業經營閩南風味小吃的餐飲連鎖企業，以“燒肉粽”、“芋包”等小吃而享譽全球

好(hao)(hao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”這三個(ge)字源自上(shang)世(shi)紀四(si)十年代。在(zai)(zai)(zai)廈(sha)(sha)門(men)(men)老街(jie)“賴(lai)厝(cuo)埕”開張了一家小(xiao)吃(chi)(chi)店，專門(men)(men)經(jing)營風(feng)味小(xiao)吃(chi)(chi)，以(yi)其(qi)“燒肉粽”制作(zuo)好(hao)(hao)、味道清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)而出名，吃(chi)(chi)過(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)人無不贊譽“真味實料好(hao)(hao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”，說的(de)(de)(de)(de)(de)人多了，小(xiao)店就(jiu)正(zheng)式(shi)掛(gua)牌“好(hao)(hao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”。如今，幾經(jing)商海沉浮，“好(hao)(hao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”成為廈(sha)(sha)門(men)(men)文化餐(can)飲的(de)(de)(de)(de)(de)代表，成長為廈(sha)(sha)門(men)(men)餐(can)飲業一顆璀璨(can)的(de)(de)(de)(de)(de)明(ming)珠。其(qi)總店坐落在(zai)(zai)(zai)景色秀麗的(de)(de)(de)(de)(de)筼筜湖(hu)(hu)畔，環境優美(mei)，建(jian)筑風(feng)格富(fu)有閩(min)南特色，餐(can)廳營業面積達(da)四(si)千多平方(fang)米。近年來“好(hao)(hao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”還分別在(zai)(zai)(zai)中山(shan)路(lu)東海酒店、五緣灣商業街(jie)開設了兩家好(hao)(hao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)大(da)酒樓(lou)分店，在(zai)(zai)(zai)湖(hu)(hu)濱南路(lu)開設了專營廈(sha)(sha)門(men)(men)特色小(xiao)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)美(mei)食中心(xin)以(yi)及在(zai)(zai)(zai)文化藝(yi)術中心(xin)開設的(de)(de)(de)(de)(de)融匯中西式(shi)美(mei)食的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)閩(min)南美(mei)食坊，邁出了連鎖經(jing)營的(de)(de)(de)(de)(de)步伐。

“好(hao)清香(xiang)”以(yi)大(da)眾對(dui)具濃郁地方風味和(he)蘊(yun)含(han)本土飲食文化特(te)(te)色的酒(jiu)樓(lou)菜品(pin)質量(liang)、口(kou)感(gan)、特(te)(te)點等(deng)方面(mian)的綜合(he)評(ping)價(jia)“好(hao)、清、香(xiang)”做為商標(biao)，寓意酒(jiu)樓(lou)經營(ying)的菜肴真(zhen)材(cai)實(shi)料，烹(peng)制精細，口(kou)味獨(du)特(te)(te)，別樹(shu)一(yi)幟。正如它(ta)所(suo)表達的內涵：“好(hao)友親(qin)朋常相(xiang)聚，清心暢(chang)飲會知音，香(xiang)鮮佳肴醉人心”。