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成立于2009年，閩南菜系連鎖餐飲品牌，其海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛在國內閩菜餐飲業擁有較大知名度

福(fu)(fu)州四道菜(cai)餐飲管(guan)理有限公司成立(li)于(yu)2009年，始(shi)于(yu)三福(fu)(fu)之(zhi)地——福(fu)(fu)建(jian)省福(fu)(fu)州福(fu)(fu)清市。

2009年陳師傅在福(fu)清(qing)創立了第一家(jia)四道菜(cai)，目前旗下(xia)擁(yong)有(you)26家(jia)連鎖門店，主要分布在福(fu)州、福(fu)清(qing)、莆田、南平、建陽(yang)等地(di)及浙(zhe)江省。

陳師傅在(zai)四(si)道菜(cai)創立之初，就(jiu)(jiu)堅(jian)持要用食材的本味做菜(cai)，傳(chuan)承福建(jian)健(jian)康天然的飲(yin)食文(wen)化，承諾不添(tian)加任何(he)添(tian)加劑，堅(jian)持使用大(da)品(pin)牌(pai)食材。四(si)道菜(cai)經過(guo)十年的發(fa)展，得到(dao)(dao)了(le)廣大(da)消費者的認(ren)可，主(zhu)打招(zhao)牌(pai)菜(cai)現(xian)(xian)撬海蠣(li)煎(jian)(jian)。每天凌(ling)晨(chen)3點采摘(zhai)海蠣(li)，現(xian)(xian)撬現(xian)(xian)煎(jian)(jian)，更加新鮮。讓四(si)道菜(cai)的品(pin)牌(pai)成為(wei)海蠣(li)煎(jian)(jian)的代名詞，讓人想到(dao)(dao)海蠣(li)煎(jian)(jian)的時候，立刻就(jiu)(jiu)聯(lian)系(xi)到(dao)(dao)四(si)道菜(cai)這個餐飲(yin)品(pin)牌(pai)。

2017-2018年中國(guo)(guo)飯店協會授予(yu)四道菜(cai)菜(cai)品“現(xian)撬海(hai)蠣煎(jian)”、“海(hai)蠣餅”、“老壇(tan)酸(suan)菜(cai)魚”、“窩蛋肥(fei)牛”為中國(guo)(guo)名(ming)菜(cai)，并(bing)授予(yu)證(zheng)書(shu)。

四(si)道(dao)菜一直以(yi)顧客至上，實行(xing)六大承諾以(yi)顧客滿意為目(mu)的，從而通過消費者的自我傳(chuan)播，擴大品牌影響(xiang)力和知名度。