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成立于2009年，閩南菜系連鎖餐飲品牌，其海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛在國內閩菜餐飲業擁有較大知名度

福(fu)州(zhou)四道菜餐飲管(guan)理有限公(gong)司成立于(yu)(yu)2009年，始于(yu)(yu)三福(fu)之地——福(fu)建省(sheng)福(fu)州(zhou)福(fu)清市。

2009年陳師(shi)傅(fu)在福清(qing)創立了第一(yi)家(jia)四(si)道菜，目前(qian)旗下擁有(you)26家(jia)連鎖門店，主要分布在福州、福清(qing)、莆(pu)田、南平、建陽等地及浙江省。

陳(chen)師傅在四(si)(si)道(dao)菜(cai)創立(li)之初，就(jiu)堅持要用(yong)(yong)食(shi)(shi)材的本味做菜(cai)，傳承(cheng)福建健康天然的飲食(shi)(shi)文化(hua)，承(cheng)諾不添加(jia)任何添加(jia)劑，堅持使用(yong)(yong)大(da)品(pin)牌(pai)食(shi)(shi)材。四(si)(si)道(dao)菜(cai)經過十年(nian)的發展，得到了(le)廣大(da)消(xiao)費者的認(ren)可，主打(da)招牌(pai)菜(cai)現(xian)撬海(hai)(hai)蠣煎。每天凌晨3點采摘(zhai)海(hai)(hai)蠣，現(xian)撬現(xian)煎，更加(jia)新鮮。讓四(si)(si)道(dao)菜(cai)的品(pin)牌(pai)成為海(hai)(hai)蠣煎的代名(ming)詞，讓人想到海(hai)(hai)蠣煎的時候，立(li)刻就(jiu)聯系到四(si)(si)道(dao)菜(cai)這個餐飲品(pin)牌(pai)。

2017-2018年中國(guo)飯(fan)店協會(hui)授予(yu)四道菜菜品“現撬海蠣煎”、“海蠣餅”、“老壇酸菜魚”、“窩蛋肥(fei)牛(niu)”為中國(guo)名(ming)菜，并授予(yu)證(zheng)書。

四(si)道菜(cai)一(yi)直以(yi)顧(gu)客(ke)至上，實行(xing)六(liu)大承諾以(yi)顧(gu)客(ke)滿意為目的，從而通(tong)過消費(fei)者的自我(wo)傳播，擴大品牌影響力和知名度(du)。