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成立于2009年，閩南菜系連鎖餐飲品牌，其海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛在國內閩菜餐飲業擁有較大知名度

福(fu)(fu)州(zhou)四道菜餐(can)飲(yin)管理有限(xian)公司(si)成(cheng)立于2009年，始于三福(fu)(fu)之地——福(fu)(fu)建省福(fu)(fu)州(zhou)福(fu)(fu)清市(shi)。

2009年(nian)陳師傅在福(fu)(fu)清創(chuang)立了第一家(jia)四道菜，目前(qian)旗下擁有26家(jia)連鎖(suo)門店(dian)，主要分布在福(fu)(fu)州、福(fu)(fu)清、莆(pu)田、南平、建陽等(deng)地及浙江省。

陳(chen)師傅在四道(dao)菜(cai)創立之(zhi)初，就(jiu)堅持(chi)要用(yong)食材的(de)(de)本(ben)味做菜(cai)，傳承福建健康天(tian)然的(de)(de)飲食文化，承諾不添(tian)(tian)加(jia)任何添(tian)(tian)加(jia)劑，堅持(chi)使用(yong)大品牌(pai)食材。四道(dao)菜(cai)經(jing)過十年(nian)的(de)(de)發展，得到(dao)(dao)了廣(guang)大消費者的(de)(de)認可，主打招牌(pai)菜(cai)現撬(qiao)(qiao)海蠣煎(jian)(jian)。每(mei)天(tian)凌晨3點(dian)采摘海蠣，現撬(qiao)(qiao)現煎(jian)(jian)，更加(jia)新鮮。讓(rang)四道(dao)菜(cai)的(de)(de)品牌(pai)成為(wei)海蠣煎(jian)(jian)的(de)(de)代(dai)名詞，讓(rang)人想到(dao)(dao)海蠣煎(jian)(jian)的(de)(de)時候(hou)，立刻就(jiu)聯系到(dao)(dao)四道(dao)菜(cai)這(zhe)個餐(can)飲品牌(pai)。

2017-2018年中國飯店協會授予四(si)道菜(cai)菜(cai)品“現(xian)撬(qiao)海蠣煎”、“海蠣餅”、“老壇酸菜(cai)魚”、“窩蛋(dan)肥(fei)牛(niu)”為中國名菜(cai)，并授予證書(shu)。

四(si)道(dao)菜一直以(yi)顧(gu)客至(zhi)上，實行六大(da)承(cheng)諾(nuo)以(yi)顧(gu)客滿意(yi)為目的，從而通過消費者的自我傳播，擴大(da)品牌(pai)影響(xiang)力(li)和知名度。