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成立于2009年，閩南菜系連鎖餐飲品牌，其海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛在國內閩菜餐飲業擁有較大知名度

福州四道菜餐(can)飲管理有限公(gong)司成(cheng)立于2009年(nian)，始于三福之地——福建(jian)省(sheng)福州福清市。

2009年陳師傅在福(fu)清創(chuang)立了第一家(jia)四(si)道菜，目(mu)前旗下(xia)擁有(you)26家(jia)連鎖門店(dian)，主要分布在福(fu)州、福(fu)清、莆田、南平、建陽等地及(ji)浙江省。

陳師傅在四(si)道菜(cai)創立之初，就(jiu)堅(jian)持(chi)要用食材的(de)(de)(de)(de)本味(wei)做菜(cai)，傳承福建健康天然的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)食文化，承諾不添加(jia)任何添加(jia)劑(ji)，堅(jian)持(chi)使用大(da)品(pin)(pin)牌(pai)食材。四(si)道菜(cai)經過十年的(de)(de)(de)(de)發展，得到(dao)了廣大(da)消費(fei)者的(de)(de)(de)(de)認可，主打招牌(pai)菜(cai)現撬(qiao)海(hai)蠣煎(jian)。每(mei)天凌晨3點采(cai)摘海(hai)蠣，現撬(qiao)現煎(jian)，更加(jia)新鮮。讓四(si)道菜(cai)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)成(cheng)為海(hai)蠣煎(jian)的(de)(de)(de)(de)代名詞，讓人(ren)想到(dao)海(hai)蠣煎(jian)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，立刻就(jiu)聯系(xi)到(dao)四(si)道菜(cai)這個(ge)餐(can)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)牌(pai)。

2017-2018年(nian)中(zhong)國飯店協會(hui)授予四(si)道菜(cai)菜(cai)品“現(xian)撬海蠣(li)煎”、“海蠣(li)餅(bing)”、“老(lao)壇酸菜(cai)魚”、“窩蛋肥(fei)牛”為(wei)中(zhong)國名(ming)菜(cai)，并授予證書。

四道菜一直以(yi)顧(gu)(gu)客至(zhi)上，實行(xing)六大承諾(nuo)以(yi)顧(gu)(gu)客滿意為目的，從而通過消費者的自(zi)我(wo)傳播，擴大品牌影(ying)響力和(he)知名度。