安徽(hui)李府(fu)酒店管理有限(xian)公司成立于(yu)2001年,公司是“中國飯店協會”會員單位,“中國烹飪協會(hui)(hui)”會(hui)(hui)員單位,“中國校園團餐聯盟”會(hui)(hui)員單位,“中國教(jiao)育后勤協會(hui)(hui)”會(hui)(hui)員單位,“安(an)徽(hui)省高等院校后勤協會(hui)”理事單位、“餐飲(yin)專業委員會(hui)”副主(zhu)任單位,“安(an)徽(hui)省餐飲(yin)行業協會(hui)“副(fu)會(hui)長(chang)單位。公(gong)司目前持有高(gao)級技術職稱的有80余人(ren),等級以上廚師500余人(ren),日服務對象達十幾萬人,餐廳經(jing)(jing)理全部經(jing)(jing)過(guo)市(shi)場監(jian)督管(guan)理部門(men)、教育(yu)行政部門(men)培訓。公司是安徽省首批通(tong)過(guo)ISO9001質量管(guan)理體(ti)(ti)系(xi)(xi)、ISO22000(HACCP)食(shi)品安全管理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)、ISO14001環境管理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)和ISO45001職(zhi)業(ye)健康安全管理(li)體系認證的(de)餐飲企業,實現了團餐食品加工的(de)規范(fan)化和食品安全管(guan)理的(de)信息化、科(ke)學化。
公司于2002年開(kai)始涉(she)足學校學生食堂和(he)企事業單位(wei)職工食堂的團餐(can)服務(wu),先(xian)后管理(li)了(le)四十多所學校師生食(shi)堂(tang)和企事業單位職工食(shi)堂(tang)。
在(zai)經營(ying)服務中,公司致力于打造(zao)現代學(xue)生(sheng)(sheng)團(tuan)餐的發展(zhan)新模式,實(shi)現“安全、衛生(sheng)(sheng)、營(ying)養、快捷”的學(xue)生團餐服(fu)(fu)務(wu)模式。秉(bing)承“尋(xun)(xun)家、尋(xun)(xun)味、尋(xun)(xun)健康(kang)”的經營(ying)方針,以菜肴(yao)好、服(fu)(fu)務(wu)好、價格好的李府“三好”來服務于(yu)每一位(wei)(wei)顧客,讓每一位(wei)(wei)到(dao)李府就餐(can)的(de)顧客都能感受到(dao)“家的(de)溫(wen)暖”。
公司在發展中不斷(duan)完善管理(li)(li)機(ji)制,引進專業規范的餐飲(yin)管理(li)(li)體系(HACCP),推行質量(liang)規范管理(li)(li)(ISO9001),持(chi)續(xu)改進(jin)服務品質。公司在經營(ying)中(zhong)引進(jin)有效的(de)管理模式——“六T餐飲管理法”:天天處理、天(tian)(tian)天(tian)(tian)整合、天(tian)(tian)天(tian)(tian)清掃、天(tian)(tian)天(tian)(tian)規范、天(tian)(tian)天(tian)(tian)檢查、天(tian)(tian)天(tian)(tian)改進。獨創了李府傳香客特有的Q(品質)C(清潔)S(服務)V(價(jia)值)天天進步法則,建立(li)了(le)完善的食品(pin)安(an)全監(jian)管體系。
公司不僅是(shi)國(guo)內學校后勤(qin)社(she)(she)會(hui)(hui)化改(gai)革的(de)實踐(jian)者,也是(shi)學校餐廳(ting)后勤(qin)社(she)(she)會(hui)(hui)化改(gai)革的(de)排頭(tou)兵和(he)佼佼者,并已成為國內具有(you)知(zhi)名度和影響力(li)的(de)品牌團(tuan)餐管(guan)理公(gong)司。公(gong)司成立二十年(nian)來,從未發生過一起食品安全(quan)事故(gu),贏得了行政教育主管部(bu)門(men)和所服務學校(xiao)的(de)高度認(ren)可和贊(zan)揚(yang)。