安徽李(li)府酒店管理有限公司成立于2001年(nian),公司是“中國飯店協會”會員(yuan)單位,“中國(guo)烹(peng)飪協會(hui)(hui)”會(hui)(hui)員(yuan)單位,“中國(guo)校園(yuan)團餐聯盟(meng)”會(hui)(hui)員(yuan)單位,“中國(guo)教育后勤協會(hui)(hui)”會(hui)(hui)員(yuan)單位(wei)(wei),“安徽省高等院校后勤協(xie)會(hui)”理事(shi)單位(wei)(wei)、“餐飲專業(ye)委員(yuan)會(hui)”副主任單位(wei)(wei),“安徽省餐飲行業(ye)協(xie)會“副會長單位。公(gong)司(si)目前持有高級技術職(zhi)稱的有80余(yu)人(ren),等級以(yi)上廚師500余(yu)人(ren),日服(fu)務對(dui)象達十幾萬人,餐(can)廳經理全部(bu)(bu)經過市場監督管理部(bu)(bu)門(men)、教(jiao)育行政(zheng)部(bu)(bu)門(men)培(pei)訓。公司(si)是安徽省首(shou)批(pi)通過ISO9001質量管理體系、ISO22000(HACCP)食(shi)品安(an)全管理(li)(li)體系、ISO14001環境管理(li)(li)體系和ISO45001職業健康安(an)全管理(li)(li)體系認證(zheng)的餐飲企業,實現了團餐食品(pin)(pin)加工的規范化(hua)和食品(pin)(pin)安全管理的信息化(hua)、科學(xue)化(hua)。
公司于2002年開始涉足學(xue)校學(xue)生食(shi)堂和(he)企事(shi)業單位職(zhi)工食(shi)堂的團餐服務,先后管理了四十多(duo)所學(xue)校師生(sheng)食堂和企事業單位(wei)職工食堂。
在經營服務中,公司致力于(yu)打造現(xian)代(dai)學生團(tuan)餐的(de)發(fa)展新模式(shi),實現(xian)“安(an)全、衛生、營養、快(kuai)捷”的(de)學生(sheng)團餐服(fu)務(wu)模式。秉承“尋家(jia)、尋味、尋健康”的經營方針,以菜肴好(hao)(hao)、服(fu)務(wu)好(hao)(hao)、價(jia)格好(hao)(hao)的李府“三好”來服務于每一位顧客,讓每一位到(dao)李府就餐的(de)顧客都能感(gan)受到(dao)“家的(de)溫(wen)暖”。
公司(si)在發展中不斷完善(shan)管理機(ji)制,引進專業(ye)規范的餐飲管理體系(HACCP),推行質量規范管理(ISO9001),持續改進(jin)服(fu)務品質。公(gong)司在(zai)經營中引進(jin)有效的管理模式——“六T餐飲管理法”:天(tian)天(tian)處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進。獨創了李(li)府傳香客特(te)有的Q(品(pin)質(zhi))C(清潔)S(服(fu)務(wu))V(價值)天(tian)(tian)天(tian)(tian)進步法則(ze),建立了完善的食品安全監(jian)管體系(xi)。
公司不僅是國內學校后勤社會(hui)化改革的(de)實踐者(zhe),也是學校餐廳(ting)后勤社會(hui)化改革的(de)排頭兵和佼佼者,并(bing)已成為(wei)國內具有(you)知名度和影響力的品牌(pai)團餐管理公司(si)。公司(si)成立二十年來,從(cong)未(wei)發生(sheng)過一起食品安全事故,贏得了行政教育主管部門和(he)所服務學校(xiao)的高(gao)度(du)認可和(he)贊揚。