安徽李府酒(jiu)店管理有限公司成立于2001年(nian),公司是(shi)“中國飯店協會”會員單(dan)位,“中國烹(peng)飪協會(hui)(hui)”會(hui)(hui)員(yuan)單(dan)位,“中國校園(yuan)團餐聯盟”會(hui)(hui)員(yuan)單(dan)位,“中國教育后(hou)勤(qin)協會(hui)(hui)”會(hui)(hui)員(yuan)單(dan)位(wei),“安(an)徽省(sheng)高等院校后勤協(xie)(xie)會(hui)”理(li)事單(dan)位(wei)、“餐飲專業委員(yuan)會(hui)”副主任單(dan)位(wei),“安(an)徽省(sheng)餐飲行業協(xie)(xie)會“副(fu)會長單位。公司目前(qian)持有(you)高(gao)級(ji)技術職稱的有(you)80余人,等(deng)級(ji)以(yi)上(shang)廚師(shi)500余人,日服務對象達十(shi)幾(ji)萬人(ren),餐(can)廳經理(li)全(quan)部(bu)經過市場監(jian)督管理(li)部(bu)門、教育行政部(bu)門培訓。公(gong)司是安徽省首(shou)批通過ISO9001質量管理(li)體(ti)系、ISO22000(HACCP)食品安全管(guan)理體(ti)系、ISO14001環境管(guan)理體(ti)系和(he)ISO45001職業(ye)健(jian)康安全管(guan)理體系認證(zheng)的(de)(de)(de)餐(can)飲企業,實現了(le)團餐(can)食(shi)品(pin)加工的(de)(de)(de)規范化(hua)和食(shi)品(pin)安全管理的(de)(de)(de)信(xin)息化(hua)、科學(xue)化(hua)。
公司于2002年開始涉(she)足學校學生食(shi)堂和企事業單位(wei)職工食(shi)堂的團餐服務,先后管理了四十多所學校師生(sheng)食(shi)堂和企(qi)事業單位職工食(shi)堂。
在經營服務中,公司致力于打造(zao)現代(dai)學生團餐的(de)發(fa)展新模式,實現“安(an)全、衛(wei)生、營養(yang)、快捷”的(de)學生團餐服務(wu)模式。秉承“尋(xun)家、尋(xun)味、尋(xun)健康(kang)”的經營方針,以菜肴好、服務(wu)好、價格好的李(li)府“三好”來(lai)服務(wu)于每一(yi)位(wei)顧(gu)客,讓每一(yi)位(wei)到李府就餐的(de)顧(gu)客都能感(gan)受到“家的(de)溫暖”。
公司在發展(zhan)中不斷完善管理機制(zhi),引進專業規范的餐飲管理體系(HACCP),推行質量規范管理(ISO9001),持續改(gai)進服務品(pin)質。公司在經營中引進有效的管理模式——“六T餐飲(yin)管理法”:天(tian)天(tian)處理、天(tian)(tian)天(tian)(tian)整(zheng)合、天(tian)(tian)天(tian)(tian)清掃、天(tian)(tian)天(tian)(tian)規范、天(tian)(tian)天(tian)(tian)檢查、天(tian)(tian)天(tian)(tian)改進。獨(du)創了李府傳香客特有的Q(品質)C(清潔)S(服務)V(價值)天天進步法則(ze),建立(li)了完善的(de)食(shi)品安全監管體系(xi)。
公司不僅是(shi)國內學校后勤(qin)社(she)(she)會化改(gai)革(ge)的實踐者,也(ye)是(shi)學校餐廳后勤(qin)社(she)(she)會化改(gai)革(ge)的排(pai)頭兵和(he)佼(jiao)佼(jiao)者,并已成為國內具有知名度和影(ying)響力的品(pin)(pin)牌團餐管(guan)理公(gong)(gong)司(si)。公(gong)(gong)司(si)成立二十年來,從未發生過(guo)一起(qi)食品(pin)(pin)安全事故(gu),贏得(de)了行政教(jiao)育主管部門和(he)所服(fu)務學(xue)校的高度(du)認可和(he)贊揚。