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福(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)酒(jiu)業有限(xian)公司前身(shen)為(wei)福(fu)州第(di)一酒(jiu)廠，創立(li)于上世(shi)紀五(wu)十年(nian)代，發展至今(jin)已擁有3000噸(dun)/年(nian)黃酒(jiu)機(ji)械(xie)化生產(chan)線(xian)和6000瓶/小時罐裝(zhuang)生產(chan)線(xian)，是福(fu)建(jian)省黃酒(jiu)產(chan)量大、技術力(li)量強、設(she)備(bei)精良(liang)的(de)黃酒(jiu)生產(chan)廠家，年(nian)產(chan)各類(lei)黃酒(jiu)近(jin)萬(wan)噸(dun)。數十年(nian)來，企(qi)業始(shi)終秉承(cheng)“顧客(ke)至上、以人為(wei)本(ben)、品(pin)牌制勝、質量第(di)一”的(de)經營理念，不斷(duan)發揮老(lao)品(pin)牌特有的(de)品(pin)牌優勢，取得了長(chang)足的(de)發展與進步(bu)。

公司主要經營(ying)產(chan)品以“鼓山(shan)(shan)”牌福(fu)建(jian)(jian)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、四(si)半酒(jiu)(jiu)(jiu)、紅曲酒(jiu)(jiu)(jiu)、閩越江山(shan)(shan)等系列黃酒(jiu)(jiu)(jiu)為主。其中，“鼓山(shan)(shan)”牌福(fu)建(jian)(jian)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)由原(yuan)福(fu)州第一酒(jiu)(jiu)(jiu)廠生產(chan)，福(fu)建(jian)(jian)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)業有限公司是擁(yong)有“福(fu)建(jian)(jian)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)”經營(ying)使用權的法(fa)人(ren)單位。

“福建老酒”歷史悠(you)久，源遠(yuan)流長，始創于清乾隆年間，早在民(min)國(guo)(guo)時期(qi)已揚(yang)名海(hai)外，至上世紀五十(shi)年代發展成(cheng)為享有盛(sheng)譽的國(guo)(guo)內名黃酒之一。

在二百多年歷史長河中，“福建老酒(jiu)”一直(zhi)為(wei)人所津津樂道。它選用上等(deng)糯米、福建特(te)有(you)的(de)(de)古田紅曲和60多味名貴中藥調制的(de)(de)藥白曲為(wei)糖化發酵劑，每(mei)年利用天(tian)然氣候，低溫長時間(jian)發酵，以培養其風(feng)味，冬釀春成，酒(jiu)液經3－5年或更長時間(jian)自然陳(chen)釀、生香(xiang)，既具有(you)典型紅曲黃(huang)酒(jiu)的(de)(de)芳香(xiang)氣味和自然形成的(de)(de)紅褐色酒(jiu)體。因(yin)其風(feng)味獨特(te)，富含營(ying)養成分，故有(you)“液體蛋(dan)糕”之美稱(cheng)，民間(jian)則以“開(kai)壇香(xiang)萬里(li)，洗甕醉千家”傳頌(song)。

多年來(lai)福建老酒持(chi)續(xu)行銷國(guo)內外，產品遠(yuan)銷美國(guo)、加拿大、日本、香港(gang)、歐(ou)洲(zhou)、東南亞等二十多國(guo)家和地(di)區。