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福建(jian)老酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)業有限公(gong)司(si)前身(shen)為福州第一(yi)酒(jiu)(jiu)廠，創立于(yu)上世紀五十(shi)年(nian)代，發展至今已擁有3000噸/年(nian)黃(huang)酒(jiu)(jiu)機械化生(sheng)產線(xian)和(he)6000瓶/小(xiao)時罐裝生(sheng)產線(xian)，是福建(jian)省黃(huang)酒(jiu)(jiu)產量大、技術力量強(qiang)、設備精良的(de)黃(huang)酒(jiu)(jiu)生(sheng)產廠家，年(nian)產各類黃(huang)酒(jiu)(jiu)近萬噸。數十(shi)年(nian)來，企業始終秉(bing)承“顧客至上、以(yi)人為本、品牌(pai)制(zhi)勝、質量第一(yi)”的(de)經(jing)營理念，不斷發揮老品牌(pai)特(te)有的(de)品牌(pai)優勢，取得了長足的(de)發展與進步(bu)。

公司主(zhu)要經營(ying)產(chan)品以“鼓(gu)山(shan)”牌(pai)福(fu)建老酒(jiu)(jiu)、四半酒(jiu)(jiu)、紅曲酒(jiu)(jiu)、閩越江(jiang)山(shan)等系列黃(huang)酒(jiu)(jiu)為(wei)主(zhu)。其中(zhong)，“鼓(gu)山(shan)”牌(pai)福(fu)建老酒(jiu)(jiu)由原福(fu)州(zhou)第一(yi)酒(jiu)(jiu)廠生產(chan)，福(fu)建老酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)業有限公司是擁有“福(fu)建老酒(jiu)(jiu)”經營(ying)使用(yong)權的法人(ren)單位。

“福建老酒”歷史悠久(jiu)，源遠流長(chang)，始創于清(qing)乾隆年間，早在民國(guo)時(shi)期已揚名(ming)(ming)海外，至上世(shi)紀五十(shi)年代(dai)發展成(cheng)為享(xiang)有盛譽的國(guo)內名(ming)(ming)黃酒之(zhi)一。

在二(er)百多年(nian)(nian)歷史長(chang)河(he)中(zhong)，“福建老酒”一直(zhi)為人所津津樂道。它選用上等糯米(mi)、福建特(te)有(you)的(de)古田紅(hong)曲(qu)和60多味(wei)名貴中(zhong)藥調制(zhi)的(de)藥白曲(qu)為糖化發(fa)(fa)酵劑(ji)，每年(nian)(nian)利用天然(ran)氣候，低溫長(chang)時間發(fa)(fa)酵，以培養其(qi)風味(wei)，冬釀春(chun)成(cheng)，酒液經3－5年(nian)(nian)或(huo)更長(chang)時間自然(ran)陳釀、生香(xiang)，既具有(you)典型紅(hong)曲(qu)黃酒的(de)芳香(xiang)氣味(wei)和自然(ran)形成(cheng)的(de)紅(hong)褐色(se)酒體。因其(qi)風味(wei)獨特(te)，富含營養成(cheng)分，故有(you)“液體蛋糕(gao)”之美稱，民(min)間則(ze)以“開壇(tan)香(xiang)萬(wan)里(li)，洗甕醉千家”傳頌。

多年來福建老酒(jiu)持(chi)續(xu)行銷國內外，產品遠銷美(mei)國、加(jia)拿(na)大、日本、香港、歐洲、東南亞等二十(shi)多國家(jia)和地區。