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福建(jian)(jian)老(lao)酒(jiu)酒(jiu)業有限公(gong)司前身(shen)為(wei)福州第(di)一酒(jiu)廠，創立(li)于上世紀五十年(nian)(nian)代，發展至(zhi)今已擁有3000噸/年(nian)(nian)黃(huang)酒(jiu)機(ji)械化(hua)生產(chan)線和6000瓶/小時罐裝生產(chan)線，是福建(jian)(jian)省黃(huang)酒(jiu)產(chan)量大、技術力量強(qiang)、設備精良的黃(huang)酒(jiu)生產(chan)廠家，年(nian)(nian)產(chan)各類黃(huang)酒(jiu)近萬(wan)噸。數十年(nian)(nian)來，企業始(shi)終秉承“顧客(ke)至(zhi)上、以人(ren)為(wei)本、品(pin)(pin)牌(pai)制勝、質量第(di)一”的經營理念(nian)，不斷(duan)發揮老(lao)品(pin)(pin)牌(pai)特有的品(pin)(pin)牌(pai)優勢，取得(de)了長(chang)足的發展與進步。

公司主(zhu)要(yao)經營產(chan)品(pin)以“鼓山(shan)”牌福(fu)(fu)建(jian)老(lao)酒、四(si)半(ban)酒、紅曲酒、閩越江山(shan)等(deng)系(xi)列黃酒為(wei)主(zhu)。其中，“鼓山(shan)”牌福(fu)(fu)建(jian)老(lao)酒由(you)原福(fu)(fu)州第一酒廠生產(chan)，福(fu)(fu)建(jian)老(lao)酒酒業有限公司是(shi)擁有“福(fu)(fu)建(jian)老(lao)酒”經營使用權(quan)的法(fa)人(ren)單(dan)位(wei)。

“福建老酒”歷史(shi)悠(you)久，源(yuan)遠(yuan)流長，始創于清(qing)乾隆(long)年(nian)間，早在民國時期已揚名(ming)海外，至上世紀五十(shi)年(nian)代(dai)發展成(cheng)為享有盛譽的國內(nei)名(ming)黃酒之一。

在二百多年歷史長河中，“福建老酒”一直(zhi)為(wei)人所津津樂道。它選用上等糯米、福建特有的古田紅(hong)(hong)曲和(he)60多味(wei)名貴中藥(yao)(yao)調制的藥(yao)(yao)白曲為(wei)糖化發酵劑，每(mei)年利用天然(ran)氣候，低溫長時間(jian)發酵，以培養(yang)其風(feng)味(wei)，冬釀春成(cheng)(cheng)，酒液(ye)經3－5年或(huo)更(geng)長時間(jian)自(zi)(zi)然(ran)陳釀、生香，既(ji)具有典型紅(hong)(hong)曲黃酒的芳香氣味(wei)和(he)自(zi)(zi)然(ran)形成(cheng)(cheng)的紅(hong)(hong)褐色(se)酒體。因其風(feng)味(wei)獨特，富含營養(yang)成(cheng)(cheng)分，故有“液(ye)體蛋糕”之美(mei)稱，民間(jian)則以“開壇香萬里，洗甕醉千家”傳頌(song)。

多年來福建(jian)老酒持續行銷國內外，產品遠(yuan)銷美國、加拿大、日本(ben)、香(xiang)港、歐(ou)洲、東南(nan)亞等二十多國家和(he)地區。