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基本介紹

新(xin)疆小(xiao)刀(dao)是一種工(gong)藝品，出小(xiao)刀(dao)的地(di)方很多(duo)，新(xin)疆有四大(da)名刀(dao)，即英吉沙工(gong)藝小(xiao)刀(dao)、伊犁(li)沙木薩(sa)克折刀(dao)、焉耆(qi)陳(chen)正(zheng)套刀(dao)和莎車買買提折(zhe)刀(dao)(dao)，另外沙雅小刀(dao)(dao)、塔石罕小刀(dao)(dao)、庫車小刀(dao)(dao)、姑(gu)墨(mo)小靴刀(dao)(dao)、和田(tian)墨(mo)玉奎雅折(zhe)刀(dao)(dao)同樣歷史悠(you)久(jiu)，久(jiu)負盛名。

其中英吉沙小(xiao)刀以(yi)其精(jing)美的(de)(de)(de)造型(xing)、秀麗的(de)(de)(de)紋(wen)飾和鋒利(li)的(de)(de)(de)刃口而顯露頭角。英吉沙小(xiao)刀是(shi)以(yi)原產(chan)地英吉沙縣(xian)而命名的(de)(de)(de)。英吉沙縣(xian)位于新(xin)疆 塔里木盆(pen)地西部邊(bian)緣，傳統手(shou)工業(ye)相當發(fa)達，一向(xiang)以(yi)生(sheng)產(chan)鐵器、土陶(tao)、制靴(xue)、織(zhi)(zhi)花、織(zhi)(zhi)布(bu)而著稱(cheng)。生(sheng)產(chan)這種工藝佩刀的(de)(de)(de)歷史約有400年左右。它既實用又(you)美觀，是(shi)很受歡迎的(de)(de)(de)民族(zu)特需工藝品。

新疆介紹

新(xin)疆（古稱西域）是少數民族(zu)(zu)聚居(ju)的(de)(de)(de)地(di)方(fang)，絲綢之路歷史悠久，與(yu)世界上(shang)其(qi)他少數民族(zu)(zu)一(yi)樣(yang)，都有(you)著(zhu)獨特的(de)(de)(de)審美情趣和(he)高超(chao)的(de)(de)(de)手(shou)工工藝技(ji)巧；再加上(shang)這里是中西文化(hua)(hua)（與(yu)數國(guo)交(jiao)會：巴基(ji)斯坦、印度、尼萡爾、格(ge)魯吉(ji)亞、阿(a)塞拜疆、烏孜別克、土耳其(qi)、阿(a)拉木圖等(deng)等(deng)...）交(jiao)匯之地(di)，有(you)著(zhu)豐富(fu)深(shen)厚的(de)(de)(de)數個國(guo)家的(de)(de)(de)文化(hua)(hua)積累，從而使新(xin)疆成為民族(zu)(zu)特色工藝品薈(hui)萃之地(di)。有(you)一(yi)望(wang)無際的(de)(de)(de)草原、深(shen)不可測(ce)的(de)(de)(de)沙漠、離海最遠的(de)(de)(de)城(cheng)市、全世界的(de)(de)(de)最底點(dian)、盛(sheng)產(chan)和(he)田的(de)(de)(de)玉(yu)石(shi)、阿(a)勒(le)泰的(de)(de)(de)黃金、天(tian)山的(de)(de)(de)雪蓮(lian)、英吉(ji)沙的(de)(de)(de)小刀、和(he)田的(de)(de)(de)石(shi)榴(liu)、吐魯番的(de)(de)(de)葡萄(tao)、哈密瓜等(deng)等(deng) 。

造型簡介

英吉沙小(xiao)刀是以原產(chan)地英(ying)吉沙(sha)(sha)縣(xian)而命(ming)名的(de)。英(ying)吉沙(sha)(sha)縣(xian)位于新疆 塔(ta)里木盆地西部邊緣，傳統手工(gong)業相當(dang)發達，一向以生產(chan)鐵器(qi)、土陶、制靴(xue)、織(zhi)花、織(zhi)布而著稱。生產(chan)這種工(gong)藝(yi)佩刀的(de)歷史約有400年(nian)左右。它既實用又(you)美(mei)觀(guan)，是很受歡迎(ying)的(de)民族(zu)特需工(gong)藝(yi)品。

英(ying)(ying)吉沙小(xiao)刀(dao)的(de)(de)傳統造型，為人(ren)們所(suo)公認(ren)者有彎式(shi)、直式(shi)、箭式(shi)、鴿式(shi)等12個(ge)(ge)品種，30多個(ge)(ge)花(hua)色。其中又以(yi)民(min)族欣(xin)賞習慣的(de)(de)不同(tong)(tong)，分制有維(wei)吾(wu)爾、哈薩克、蒙古、漢、藏等不同(tong)(tong)形式(shi)。每(mei)個(ge)(ge)花(hua)色大約都有大、中、小(xiao)三個(ge)(ge)不同(tong)(tong)規格。英(ying)(ying)吉沙小(xiao)刀(dao)即是人(ren)們日(ri)常的(de)(de)生活用品，又是具有較(jiao)高觀賞價值(zhi)的(de)(de)工藝品。刀(dao)把有角質(zhi)的(de)(de)、銅質(zhi)的(de)(de)、銀質(zhi)的(de)(de)，和玉質(zhi)的(de)(de)，非(fei)常講究(jiu)。無論哪一種刀(dao)把，英(ying)(ying)吉沙的(de)(de)工匠們都要在上面鑲嵌上色彩鮮明的(de)(de)圖案花(hua)紋(wen)(wen)，有的(de)(de)甚至用寶石來點綴，玲(ling)瓏華(hua)貴，令(ling)人(ren)愛不釋手。英(ying)(ying)吉沙的(de)(de)小(xiao)刀(dao)歷(li)史(shi)悠(you)久，選料精良，做(zuo)工考(kao)究(jiu)，造型紋(wen)(wen)飾(shi)美觀秀麗。是很好的(de)(de)饋贈(zeng)佳品或珍藏品。

傳說故事

關于英(ying)吉沙小刀的產生(sheng)，有著(zhu)許多美麗動人(ren)的傳說：據說四百多年前，仁(ren)慈的真主看到英(ying)吉沙干旱缺水，土地瘦(shou)瘠(ji)，人(ren)民生(sheng)活困苦不堪，于是(shi)作為補償，暗中(zhong)指點佑助(zhu)芒辛鄉欄干村一位刀匠，從此英(ying)吉沙小刀脫穎(ying)而出，聲名大噪。

另有傳說：在(zai)久遠(yuan)的(de)年代，英吉沙(sha)是(shi)個水草豐美、牛羊(yang)肥壯的(de)地(di)方，生活在(zai)這片土地(di)上的(de)人(ren)(ren)們(men)安居(ju)樂業，過著幸福的(de)生活。突然(ran)有一(yi)天，狂風怒吼(hou)、飛沙(sha)走石，從沙(sha)漠里(li)來了(le)(le)一(yi)只噴沙(sha)吐風的(de)怪(guai)獸，幾乎在(zai)一(yi)夜之間，草原變成了(le)(le)荒漠，河流(liu)一(yi)下子(zi)干枯了(le)(le)。為了(le)(le)保衛(wei)家園，人(ren)(ren)們(men)紛紛拿起了(le)(le)棍棒與怪(guai)獸展開激烈的(de)戰斗。然(ran)而善良的(de)人(ren)(ren)們(men)根本不是(shi)怪(guai)獸的(de)對手，許多人(ren)(ren)為此喪了(le)(le)命。

一個(ge)名(ming)叫(jiao)阿斯爾(er)(er)的(de)維(wei)吾爾(er)(er)族小(xiao)伙(huo)子為此傷透(tou)了腦筋，日不進食，夜(ye)不能寐。一天(tian)夜(ye)里，他(ta)突然睡著做了一個(ge)夢，夢里老天(tian)爺送給他(ta)兩把精巧鋒利(li)的(de)小(xiao)刀(dao)(dao)，刀(dao)(dao)柄上鑲嵌著各色閃光的(de)寶石，同(tong)時告訴他(ta)，帶上這兩把小(xiao)刀(dao)(dao)可(ke)以降妖除怪(guai)。醒來之后的(de)阿斯爾(er)(er)，果然看到自(zi)己腰間(jian)有兩把精美的(de)小(xiao)刀(dao)(dao)。阿斯爾(er)(er)激動(dong)無比，立(li)刻跑去告訴鄉親們(men)，并且號召大家(jia)向怪(guai)獸發(fa)起(qi)進攻。

阿(a)斯爾從腰間(jian)拔(ba)出那兩把(ba)小刀(dao)揮(hui)舞著(zhu)刺向(xiang)怪(guai)獸(shou)(shou)，當怪(guai)獸(shou)(shou)面目(mu)猙獰地撲向(xiang)阿(a)斯爾時(shi)，只見(jian)他手中匕(bi)首的手柄閃著(zhu)耀眼的藍色、紅色、黃色的光，刀(dao)光與閃光合成一束(shu)更強(qiang)大的光束(shu)，直刺向(xiang)怪(guai)獸(shou)(shou)的雙眼，只聽怪(guai)獸(shou)(shou)一聲(sheng)慘叫之后落荒而逃(tao)。

原來(lai)是耀眼的(de)閃光把這只(zhi)怪獸嚇跑(pao)了。從此以后(hou)，人們就把珍珠(zhu)、寶(bao)石鑲嵌(qian)在小刀的(de)刀柄上，用來(lai)降(jiang)妖除怪。有(you)了珠(zhu)寶(bao)眩(xuan)目的(de)光芒(mang)和(he)鋒利的(de)小刀，怪獸從此就消失了，美(mei)麗(li)的(de)家園又(you)回到(dao)了人們手中，英吉沙(sha)的(de)維吾爾族人就更(geng)加(jia)喜愛小刀了。

維吾(wu)(wu)爾族(zu)為(wei)什么如此(ci)喜歡小(xiao)刀(dao)呢？這里(li)還(huan)有(you)一(yi)個傳說。據說在(zai)很久以前(qian)(qian)，有(you)一(yi)對維吾(wu)(wu)爾族(zu)兄弟(di)上(shang)山去(qu)打獵，除了獵槍之外，他們每人身(shen)上(shang)還(huan)佩帶(dai)(dai)(dai)了一(yi)把小(xiao)刀(dao)。進入山溝不(bu)久，就聽到(dao)“呼(hu)呼(hu)”的聲音(yin)，抬頭一(yi)看，好(hao)家伙，一(yi)只老(lao)(lao)虎(hu)(hu)躥了出來！跑在(zai)后面(mian)的弟(di)弟(di)被(bei)老(lao)(lao)虎(hu)(hu)叼走了。哥(ge)哥(ge)拼命追趕老(lao)(lao)虎(hu)(hu)，可是(shi)(shi)怎么也(ye)追不(bu)上(shang)。他突(tu)然想起(qi)弟(di)弟(di)的腰中(zhong)別(bie)著一(yi)把刀(dao)子，就放聲高呼(hu)：“弟(di)弟(di)，你腰上(shang)有(you)刀(dao)！”這一(yi)下子提醒了弟(di)弟(di)，于是(shi)(shi)，他撥出刀(dao)子，拼命地(di)朝老(lao)(lao)虎(hu)(hu)的胸(xiong)前(qian)(qian)和腹部刺去(qu)，不(bu)一(yi)會兒(er)老(lao)(lao)虎(hu)(hu)就躺在(zai)了血(xue)泊中(zhong)。這個故事(shi)傳出后，維吾(wu)(wu)爾族(zu)男子都要(yao)佩帶(dai)(dai)(dai)一(yi)把刀(dao)，以防(fang)萬一(yi)。久而久之，就形成了佩帶(dai)(dai)(dai)小(xiao)刀(dao)的習俗。

傳說未必可信，不過英吉沙小刀的(de)(de)出現與當地人(ren)的(de)(de)生活習(xi)俗相關卻(que)毋庸置疑。他們(men)有的(de)(de)生活在農區，有的(de)(de)生活在牧區，吃(chi)肉、吃(chi)瓜(gua)、修理鞍具、套具、切馕、切肉等都離(li)不開小刀，如(ru)夏季在田間地頭吃(chi)瓜(gua)泡馕時(shi)，就(jiu)用(yong)小刀當筷子(zi)，用(yong)刀尖戳著(zhu)馕或瓜(gua)往嘴里放，別(bie)有一番風(feng)味。由于種類多、做工精細(xi)，小刀又成為(wei)男子(zi)腰間的(de)(de)一種裝(zhuang)飾品，作為(wei)向(xiang)同(tong)伴炫耀的(de)(de)資(zi)本(ben)，同(tong)時(shi)還可以增加男人(ren)們(men)的(de)(de)雄(xiong)風(feng)。

歷(li)史上(shang)，我國少數(shu)民(min)族(zu)大(da)都(dou)崇武尚刀(dao)，他們多以游牧為(wei)主，副食(shi)也多是(shi)牛(niu)(niu)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)，宰剝(bo)牛(niu)(niu)羊(yang)(yang)(yang)或(huo)切(qie)割肉(rou)塊(kuai)需要(yao)相適宜的(de)(de)(de)刀(dao)具。維吾爾人(ren)喜(xi)歡大(da)塊(kuai)牛(niu)(niu)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)，尤其愛吃烤(kao)全(quan)羊(yang)(yang)(yang)。眾賓(bin)團坐(zuo)的(de)(de)(de)筵席上(shang)，當美味(wei)飄(piao)香的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)端上(shang)時(shi)，賓(bin)客們便紛紛亮(liang)出各(ge)式各(ge)樣的(de)(de)(de)刀(dao)子。誰的(de)(de)(de)小(xiao)刀(dao)精美漂亮(liang)，人(ren)們就會(hui)投去贊(zan)賞的(de)(de)(de)目光。另外(wai)，南疆是(shi)著名的(de)(de)(de)瓜(gua)果之鄉，英吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)是(shi)削果皮特(te)別是(shi)切(qie)哈密瓜(gua)的(de)(de)(de)最佳用具。

傳統工藝特色

英(ying)吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)是(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)疆維吾爾(er)族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)手工藝品(pin)，具有(you)(you)濃厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維吾爾(er)族風情，幾乎是(shi)人人攜帶，形影不(bu)離。都非(fei)常(chang)講究制(zhi)作工藝，新(xin)(xin)(xin)(xin)疆英(ying)吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)既(ji)要美觀(guan)大方(fang)(fang)，又要方(fang)(fang)便實用(yong)。所以(yi)(yi)制(zhi)工格(ge)外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)講究，尤其是(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)疆刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)和新(xin)(xin)(xin)(xin)疆刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)(qiao)。為了美觀(guan)，新(xin)(xin)(xin)(xin)疆刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)或(huo)彎或(huo)直，被制(zhi)成各種(zhong)樣(yang)式(shi)，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)干(gan)脆(cui)用(yong)羊角、鹿角直接來做新(xin)(xin)(xin)(xin)疆刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)。若是(shi)銅刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)，那就更得著實裝飾(shi)(shi)一(yi)番了。新(xin)(xin)(xin)(xin)疆英(ying)吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)一(yi)般(ban)先在銅柄(bing)上鑲(xiang)嵌(qian)幾塊彩色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻璃(li)或(huo)者(zhe)塑(su)料(liao)(liao)(liao)塊，然后再鑲(xiang)嵌(qian)十幾顆寶石般(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻璃(li)和塑(su)料(liao)(liao)(liao)顆粒，閃閃爍爍，珠(zhu)光(guang)璀璨，煞是(shi)奪目。當(dang)然了，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)鑲(xiang)些(xie)真(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寶石上去，那價(jia)格(ge)可(ke)就不(bu)斐(fei)了。新(xin)(xin)(xin)(xin)疆英(ying)吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)(qiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)工也(ye)不(bu)能小(xiao)(xiao)看(kan)。一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)(qiao)多(duo)(duo)為銅制(zhi)或(huo)者(zhe)皮(pi)革(ge)制(zhi)成。銅制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)(qiao)上則有(you)(you)用(yong)各色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻璃(li)或(huo)塑(su)料(liao)(liao)(liao)飾(shi)(shi)品(pin)鑲(xiang)嵌(qian)而成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各式(shi)各樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)圖案，顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)珠(zhu)光(guang)寶氣，富(fu)貴(gui)華麗。皮(pi)革(ge)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)(qiao)對于(yu)保護刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具是(shi)最好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze)，但(dan)裝飾(shi)(shi)較(jiao)少，所以(yi)(yi)皮(pi)革(ge)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)(qiao)多(duo)(duo)。雖然裝飾(shi)(shi)得較(jiao)少，但(dan)更講究實用(yong)性。刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)身用(yong)最好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鋼制(zhi)成，刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刃鋒(feng)利，使用(yong)起來得心(xin)應手，非(fei)常(chang)方(fang)(fang)便，因而深(shen)受人們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛。在新(xin)(xin)(xin)(xin)疆，最富(fu)盛名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具當(dang)屬有(you)(you)悠(you)久歷(li)(li)史(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)英(ying)吉(ji)沙刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)，它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作工藝最為考(kao)究，歷(li)(li)史(shi)也(ye)最為悠(you)久，所以(yi)(yi)也(ye)可(ke)以(yi)(yi)說(shuo)它(ta)(ta)是(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)疆刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)飾(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鼻祖了。刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)(qiao)用(yong)牛、羊皮(pi)模戳壓制(zhi)成.而所有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)品(pin)中(zhong)，以(yi)(yi)新(xin)(xin)(xin)(xin)疆英(ying)吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)最為出(chu)名(ming)。英(ying)吉(ji)沙的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)歷(li)(li)史(shi)悠(you)久，選料(liao)(liao)(liao)精良，做工考(kao)究，造型紋飾(shi)(shi)美觀(guan)秀麗。是(shi)上等的(de)(de)(de)(de)(de)(de)饋贈佳品(pin)或(huo)珍藏品(pin)。

英吉沙(sha)小(xiao)(xiao)刀(dao)一般長十幾二十來(lai)公分。最(zui)(zui)大的(de)(de)(de)達半米以(yi)上(shang)(shang)，最(zui)(zui)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)僅兩寸左右。它(ta)們造(zao)型各異。如(ru)月牙、如(ru)魚(yu)腹(fu)、如(ru)鳳尾、如(ru)雄鷹、如(ru)紅嘴山鴉(ya)、如(ru)百靈鳥頭，無論(lun)何(he)種式(shi)樣，做工都非(fei)常精細，外觀賞心悅目。且不說它(ta)的(de)(de)(de)銳利無比，那是許多刀(dao)具所共有(you)的(de)(de)(de)，新穎、別(bie)致(zhi)是英吉沙(sha)小(xiao)(xiao)刀(dao)的(de)(de)(de)特色(se)，表現在刀(dao)柄(bing)上(shang)(shang)尤(you)為突出，有(you)木質的(de)(de)(de)、角質的(de)(de)(de)、銅質的(de)(de)(de)、銀質的(de)(de)(de)、非(fei)常講究。無論(lun)哪一種刀(dao)把，英吉沙(sha)的(de)(de)(de)工匠們都要在上(shang)(shang)面鑲(xiang)嵌上(shang)(shang)色(se)彩鮮明的(de)(de)(de)圖案花紋，有(you)的(de)(de)(de)甚至用寶(bao)石(shi)來(lai)點綴，玲(ling)瓏華貴，令(ling)人愛不釋手。

傳統制作工藝

由于英吉沙(sha)小(xiao)刀具(ju)有實用和(he)裝飾(shi)功能，故歷來(lai)有“用家”、“愛家”、“富家”之說。所謂“用家”，泛指各族農牧民(min)(min)，他們把(ba)這(zhe)種小(xiao)刀作為生活、生產(chan)用具(ju)，隨身攜帶，切瓜、割肉、削木(mu)、剝皮(pi)無一(yi)不用。特別(bie)是(shi)(shi)牧民(min)(min)們更是(shi)(shi)人手一(yi)把(ba)，隨時用來(lai)屠(tu)宰(zai)牛羊牲畜。“愛家”系指一(yi)些愛把(ba)英吉沙(sha)小(xiao)刀作為裝飾(shi)欣賞(shang)品和(he)旅游紀念(nian)品的人。“富(fu)家”系指舊(jiu)社(she)會(hui)中那些(xie)官僚富(fu)豪(hao)，他們為了特殊需要(yao)，常要(yao)專(zhuan)門定(ding)制(zhi)諸如佩箭(jian)一類的特種英吉(ji)沙小刀。本(ben)地的巴(ba)依(yi)、阿訇赴(fu)麥(mai)加朝(chao)覲時(shi)，往往也要(yao)專(zhuan)門定(ding)制(zhi)精工細作(zuo)的英吉(ji)沙小刀。如今(jin)，已無愛(ai)、用、富(fu)家之說了。

“我(wo)們的至圣(sheng)穆(mu)罕默德教導我(wo)們，不(bu)(bu)(bu)要敬拜(bai)任何(he)偶(ou)像。因為(wei)，天地之間唯(wei)一可(ke)(ke)以受(shou)拜(bai)的只(zhi)是獨一的、萬能的真主。”由于維吾爾族信仰伊斯蘭教，不(bu)(bu)(bu)崇(chong)拜(bai)偶(ou)象，所(suo)以英吉沙(sha)小刀傳(chuan)統文化里就沒有“大(da)師(shi)”這一說(shuo)法，人們尊稱技藝高超的匠人為(wei)大(da)師(shi)傅，更不(bu)(bu)(bu)必客意(yi)在(zai)刀上(shang)打(da)上(shang)名(ming)字，以表示是所(suo)謂“大(da)師(shi)”的作(zuo)品。“極(ji)品英吉沙(sha)小刀”在(zai)手柄等關鍵部位都是用手工方法打(da)制的，所(suo)以產(chan)量極(ji)小，而且價(jia)格(ge)不(bu)(bu)(bu)菲。明珠不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)暗投，“傳(chuan)統工藝正(zheng)宗傳(chuan)人”不(bu)(bu)(bu)會輕易為(wei)別人打(da)制“極(ji)品英吉沙(sha)小刀”，平常基本看不(bu)(bu)(bu)到此類作(zuo)品。

傳統制(zhi)作工(gong)藝(yi)，是由工(gong)匠精(jing)心(xin)挑選的(de)(de)鋼材打(da)成(cheng)型, 制(zhi)成(cheng)粗胚(pei)(pei)和細胚(pei)(pei)之(zhi)后，用銼(cuo)刀(dao)銼(cuo)磨光，然后再行淬(cui)火。核(he)心(xin)工(gong)藝(yi)如:淬(cui)火、鍛打(da)、保(bao)(bao)養、開刃等工(gong)藝(yi)是由工(gong)匠們世代傳承的(de)(de)絕技，相(xiang)互保(bao)(bao)密，絕不外傳。由“正宗傳統工(gong)藝(yi)”秘制(zhi)而(er)成(cheng)的(de)(de)“極品英(ying)吉沙小刀(dao)”，鋼色純(chun)正，爐火精(jing)純(chun)，其質(zhi)感如同鋼中(zhong)美玉，百(bai)煉成(cheng)鋼，削鐵(tie)如泥(ni)；鋒刃銳利，用其削刮鐵(tie)條(tiao)，但見鐵(tie)屑迎刃而(er)起，而(er)刀(dao)鋒卻不曾崩(beng)口、卷刃。

刀柄(bing)(bing)，均使用各(ge)種銅(tong)、銀、玉(yu)、骨(gu)、寶(bao)石等拼(pin)花鉚釘，組合成各(ge)種晶(jing)瑩俏麗、兩側(ce)對(dui)稱的(de)(de)(de)圖案。最珍(zhen)貴的(de)(de)(de)當(dang)然(ran)要算用純銀和寶(bao)石鑲(xiang)嵌裝飾的(de)(de)(de)刀柄(bing)(bing)了(le)。現(xian)今，刀匠(jiang)們還(huan)普遍使用艷麗的(de)(de)(de)彩(cai)色有(you)(you)機玻璃和塑料(liao)薄板來裝飾刀柄(bing)(bing)，這(zhe)又給英吉(ji)沙小刀增添了(le)一種低廉而又時髦(mao)的(de)(de)(de)衣冠。講究(jiu)的(de)(de)(de)還(huan)有(you)(you)純銀和寶(bao)石鑲(xiang)嵌裝飾的(de)(de)(de)刀柄(bing)(bing)。

刀(dao)鞘(qiao)的制作是由藝匠(jiang)們都善于根據不同(tong)的刀(dao)型，量體施材，先用木片(pian)制作一個合體的內套，然(ran)后再用牛、羊皮(pi)縫(feng)在內套上。皮(pi)子事先要用模戳壓制成(cheng)簡單樸(pu)素的適合紋(wen)樣，再涂染(ran)以暗(an)西洋紅、玫瑰紅、褐(he)色、橙色或黑色，制成(cheng)美(mei)麗(li)的刀(dao)鞘(qiao)。也有的刀(dao)鞘(qiao)用銀、銅和鋁制作，顯得更為珍貴。

發展歷史

從16世紀末，在(zai)英吉(ji)(ji)沙(sha)縣城(cheng)南郊的(de)(de)(de)卡爾瓦西村(今(jin)芒辛鄉十村)，一位名叫買買提·庫拉洪的(de)(de)(de)鐵(tie)匠(jiang)制作的(de)(de)(de)一種(zhong)雕刻(ke)有直、方、圓、齒(chi)、三角形的(de)(de)(de)圖案(an)(an)、并涂有紅、綠(lv)等(deng)顏色的(de)(de)(de)木柄小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)，特別的(de)(de)(de)鋒利、美觀。農家遂(sui)紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)盤爐(lu)仿制，從而世代(dai)相(xiang)傳(chuan)。隨后藝(yi)匠(jiang)們各(ge)(ge)出心(xin)裁，制作各(ge)(ge)種(zhong)造型的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)，并在(zai)刀(dao)(dao)(dao)柄上(shang)用(yong)黃銅(tong)、白銀、玉料、骨石等(deng)鑲(xiang)嵌，并刻(ke)上(shang)富有民族特色的(de)(de)(de)圖案(an)(an)。他們相(xiang)互(hu)競爭，促進(jin)了小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)質量的(de)(de)(de)提高。于是(shi)英吉(ji)(ji)沙(sha)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)名聲(sheng)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)大(da)，制刀(dao)(dao)(dao)技藝(yi)迅速傳(chuan)人和(he)田、莎車、喀什和(he)庫車等(deng)地(di)。你若走到(dao)這些地(di)方，可以看到(dao)各(ge)(ge)種(zhong)專營(ying)刀(dao)(dao)(dao)具的(de)(de)(de)商店(dian)和(he)民族用(yong)品商店(dian)都(dou)出售(shou)英吉(ji)(ji)沙(sha)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)，琳瑯(lang)滿(man)柜，使你為之(zhi)眼(yan)花(hua)繚亂。

新中國成立(li)后，輕工部(bu)門為促進這(zhe)種名(ming)牌小(xiao)刀(dao)業的(de)(de)發(fa)展(zhan)，投資數十萬元，組織近30名(ming)藝(yi)(yi)匠，建成了英吉沙小(xiao)刀(dao)廠。這(zhe)里(li)有(you)了寬敞明亮(liang)的(de)(de)工房，以(yi)及全套的(de)(de)車、銑、刨、沖等機(ji)床設備，又(you)保持(chi)了傳統的(de)(de)手工制作的(de)(de)方法，充分發(fa)揮藝(yi)(yi)匠們(men)各自擅(shan)長的(de)(de)技藝(yi)(yi)。

現(xian)在(zai)，英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)刀的(de)(de)制作，經過不斷革(ge)新、創造(zao)，出現(xian)了(le)空前的(de)(de)，繁盛面貌。大量(liang)優質產品(pin)(pin)供應了(le)市(shi)場(chang)和旅(lv)游(you)所需。在(zai)歷屆中國工(gong)藝美(mei)術(shu)展覽(lan)會(hui)和民族用品(pin)(pin)展銷(xiao)會(hui)中，都有英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)刀展出。近年(nian)來(lai)，不少英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)刀新產品(pin)(pin)還銷(xiao)往日本、德國、美(mei)國、巴基斯坦等(deng)國家(jia)和香港特別行政區，受到客戶的(de)(de)歡迎。1987年(nian)英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)刀在(zai)全國旅(lv)游(you)工(gong)藝品(pin)(pin)評比中獲第(di)一名(ming)。在(zai)北京(jing)旅(lv)游(you)產品(pin)(pin)博覽(lan)會(hui)上獲“金馬獎”。

贊譽

和(he)田(tian)墨(mo)玉奎亞(ya)小(xiao)刀是維吾爾人民的傳統手工藝品，以其主(zhu)要產地在墨(mo)玉縣奎亞(ya)鄉(xiang)而得名。和(he)田(tian)墨(mo)玉奎雅折刀，是折疊式小(xiao)刀，刀長(chang)3-9厘米(mi)。外觀精巧，刀刃鋒利，攜帶(dai)方(fang)便(bian)一般串在鑰匙串上(shang)，可作腰飾。下館子、逛街(jie)、旅(lv)游隨時(shi)可派上(shang)用(yong)場，用(yong)來割肉、切(qie)瓜(gua)、削果皮。

和田(tian)墨(mo)玉奎雅(ya)折刀(dao)(dao)造型美觀，刀(dao)(dao)體(ti)平整光亮，刀(dao)(dao)把雕(diao)刻(ke)有(you)不同樣式的花紋、圖(tu)案具有(you)濃郁的民族風格(ge)，還配有(you)精(jing)致的皮鞘，便于攜帶(dai)，現有(you)白銅、黃銅、玻璃、塑料、骨(gu)頭、銀、金等格(ge)式花色(se)品種 13 種 。新疆和田(tian)墨(mo)玉奎雅(ya)紅玫(mei)瑰小刀(dao)(dao)以其雕(diao)刻(ke)精(jing)美，式樣獨(du)特，工(gong)藝考究(jiu)、便攜、鋒利、耐用，在市場上獨(du)樹一幟，深受各(ge)族人民的喜愛。