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古拜底埃是哪個民族的美食

古拜底埃是(shi)塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族日常生活中最主(zhu)要的(de)(de)糕點之一，也是(shi)塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族民間自制糕點，在新疆伊型、塔(ta)(ta)(ta)城、阿勒泰等(deng)地區廣泛流行。塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族特色糕點技藝是(shi)幾代人百年傳承下來的(de)(de)特殊(shu)技藝，傳統(tong)的(de)(de)配方(fang)、嫻熟的(de)(de)技藝、純正的(de)(de)口(kou)味，贏得了各民族的(de)(de)青睞。

古拜底埃是什么做的

古(gu)拜(bai)底(di)埃是以(yi)大米、面粉、雞蛋(dan)、杏干(gan)或葡萄(tao)干(gan)、黃油(you)、鹽等(deng)配制(zhi)而成(cheng)的(de)圓形(xing)糕(gao)點，外形(xing)精細美(mei)觀，味道香甜可(ke)口。

古拜底埃的做法

圓(yuan)形烤鍋上鋪(pu)(pu)(pu)一層薄薄奶油(you)或(huo)羊油(you)，上面(mian)鋪(pu)(pu)(pu)一層煮熟(shu)的(de)大米，一層雞(ji)蛋(dan)，以及葡萄干(gan)或(huo)杏干(gan)、鹽(yan)等，最上面(mian)鋪(pu)(pu)(pu)一層和好的(de)面(mian)，根(gen)據需要，有的(de)人(ren)家還按以上程序繼續鋪(pu)(pu)(pu)一層或(huo)多層。鋪(pu)(pu)(pu)畢，將(jiang)邊角捏合，烤熟(shu)即可吃。