芒果视频下载

古拜底埃是哪個民族的美食

古拜(bai)底埃是(shi)塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)爾族日常生活中最主要的糕(gao)點之一，也(ye)是(shi)塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)爾族民間自制糕(gao)點，在新(xin)疆伊型、塔(ta)(ta)城、阿勒泰等地區(qu)廣(guang)泛流行。塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)爾族特色(se)糕(gao)點技藝(yi)是(shi)幾代人(ren)百年傳承下來的特殊(shu)技藝(yi)，傳統的配方、嫻熟的技藝(yi)、純正的口味(wei)，贏(ying)得了各民族的青(qing)睞(lai)。

古拜底埃是什么做的

古拜底埃是以大米(mi)、面粉、雞蛋、杏干或葡萄干、黃油(you)、鹽等配制(zhi)而成的(de)圓形糕(gao)點，外形精細(xi)美觀(guan)，味道香甜可口(kou)。

古拜底埃的做法

圓形烤(kao)鍋上(shang)鋪(pu)一(yi)(yi)層(ceng)薄薄奶(nai)油或(huo)羊油，上(shang)面(mian)鋪(pu)一(yi)(yi)層(ceng)煮熟的(de)大米(mi)，一(yi)(yi)層(ceng)雞蛋，以(yi)及葡萄干(gan)或(huo)杏(xing)干(gan)、鹽(yan)等，最上(shang)面(mian)鋪(pu)一(yi)(yi)層(ceng)和好(hao)的(de)面(mian)，根(gen)據需要，有的(de)人家還按以(yi)上(shang)程序繼(ji)續鋪(pu)一(yi)(yi)層(ceng)或(huo)多層(ceng)。鋪(pu)畢，將(jiang)邊角捏合，烤(kao)熟即(ji)可吃。