新疆果醬(jiang)餃子(zi)的(de)熱量(liang)是(shi)很高(gao)的(de),一般(ban)來說,果醬(jiang)的(de)熱量(liang)是(shi)比較(jiao)高(gao)的(de),比如(ru)常見的(de)有(you)桃醬(jiang)、蘋果醬(jiang)、草莓醬(jiang)等,熱量(liang)都不低,每(mei)100g含(han)熱量(liang)在269~277千卡(ka)左(zuo)右,含(han)碳水(shui)化(hua)合物在66~68.7g之間。面皮的(de)熱量(liang)為每(mei)100克(ke)261大卡(ka),再加上(shang)油炸的(de)烹飪方式,熱量(liang)更高(gao)。所以吃(chi)果醬(jiang)餃子(zi)要適(shi)量(liang),如(ru)果吃(chi)多了建議搭配運動避免(mian)熱量(liang)在體內堆積。
1、果(guo)醬最好選(xuan)擇濃(nong)稠(chou)的,新疆人做果(guo)醬餃子一(yi)般使用自(zi)己熬制的果(guo)醬,所(suo)以很濃(nong)稠(chou)。
2、把果(guo)醬放入餃子皮的中間位置,兩(liang)邊對折起(qi)來
3、在邊角往里面卷褶(zhe)皺(zhou),如果(guo)實(shi)在不(bu)會卷褶(zhe)皺(zhou)就餃子皮封口蘸(zhan)水(shui)按壓好,要保證(zheng)不(bu)漏果(guo)醬。
4、餃子刷上一層油
5、預熱烤(kao)箱180度后,放入烤(kao)箱中層(ceng)上下火180度,12——15分(fen)鐘(zhong)。沒有烤(kao)箱也可以選擇(ze)油炸。