新(xin)疆果(guo)醬(jiang)(jiang)餃(jiao)子的(de)(de)熱量(liang)是(shi)很高(gao)(gao)的(de)(de),一般來說,果(guo)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)熱量(liang)是(shi)比較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de),比如常見(jian)的(de)(de)有桃醬(jiang)(jiang)、蘋(pin)果(guo)醬(jiang)(jiang)、草莓醬(jiang)(jiang)等,熱量(liang)都不低(di),每100g含熱量(liang)在269~277千卡(ka)左右,含碳水化合(he)物在66~68.7g之間。面皮的(de)(de)熱量(liang)為每100克261大卡(ka),再加(jia)上油(you)炸的(de)(de)烹飪方式,熱量(liang)更高(gao)(gao)。所以吃果(guo)醬(jiang)(jiang)餃(jiao)子要適量(liang),如果(guo)吃多了(le)建(jian)議(yi)搭配運(yun)動避免(mian)熱量(liang)在體內堆(dui)積。
1、果醬(jiang)(jiang)最(zui)好選擇(ze)濃稠(chou)的,新疆人做果醬(jiang)(jiang)餃子一般使(shi)用自己熬(ao)制的果醬(jiang)(jiang),所以很(hen)濃稠(chou)。
2、把果醬放(fang)入餃(jiao)子皮的中(zhong)間位置(zhi),兩邊(bian)對折起來
3、在(zai)(zai)邊角往里面卷褶皺,如果實在(zai)(zai)不會(hui)卷褶皺就餃子皮封口蘸水(shui)按壓好,要保證(zheng)不漏果醬。
4、餃子刷上一層油
5、預熱烤(kao)箱180度后(hou),放入(ru)烤(kao)箱中層上(shang)下火180度,12——15分鐘。沒有烤(kao)箱也可以選擇油炸。