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旅游景觀

森林景觀

云錦(jin)(jin)杜鵑林(lin)：在華(hua)頂拜經臺、避暑山(shan)莊和華(hua)頂寺周(zhou)圍(wei)，廣泛分布著高山(shan)云錦(jin)(jin)杜鵑，在歸云洞、拜經臺處集(ji)生成(cheng)林(lin)，樹高丈(zhang)余，齡逾(yu)百年(nian)，古樸蒼(cang)勁(jing)，枝繁(fan)葉茂(mao)。每年(nian)五月，淡紅(hong)、嫩黃之(zhi)花(hua)競相開放(fang)，花(hua)大而艷(yan)，一(yi)樹千花(hua)，廣袤數(shu)十(shi)畝，望之(zhi)似錦(jin)(jin)若(ruo)霞。樹之(zhi)古、面之(zhi)廣、花(hua)之(zhi)盛，浙江少見(jian)，為天臺山(shan)一(yi)大植(zhi)物(wu)奇觀。

黃(huang)山(shan)松林(lin)：歸云峰至拜(bai)經(jing)臺之(zhi)黃(huang)山(shan)松林(lin)，經(jing)云滋(zi)霧潤，冰雪風(feng)寒磨煉，濃蔭(yin)青翠(cui)，千冠(guan)(guan)奇(qi)特，千姿(zi)百(bai)態，或(huo)(huo)挺立峰巔絕壁，或(huo)(huo)盤根石(shi)隙、破石(shi)而生；或(huo)(huo)蒼勁挺拔(ba)，或(huo)(huo)虬枝(zhi)盤結(jie)；樹冠(guan)(guan)若旗展若傘蓋(gai)，或(huo)(huo)聚(ju)或(huo)(huo)散；天工成就(jiu)這一洋洋樹木(mu)盆(pen)景園，有極高的美學觀(guan)賞價值。是(shi)森林(lin)公園不可多得的風(feng)景林(lin)，亦是(shi)天臺山(shan)名(ming)松的搖籃(lan)。

古(gu)柳杉林：海拔900米(mi)的(de)華(hua)頂寺(si)(si)、避(bi)暑山(shan)莊四周(zhou)，為濃蔭蔽天的(de)古(gu)柳杉林。初(chu)上華(hua)頂，滿(man)目古(gu)樹蕭森(sen)，老干參天，掛云(yun)鎖霧，蒼(cang)翠(cui)冉冉；百鳥啼囀，松鼠躍(yue)攀；花散馥，古(gu)寺(si)(si)、山(shan)莊隱逸、秀靈萃聚、猶入仙境，林下潔(jie)凈，是開展森(sen)林浴的(de)好場所(suo)。

玉(yu)樹(shu)銀(yin)花：華頂山巔，嚴寒隆冬，“霧淞、雨淞”常(chang)現(xian)。此(ci)時，遍山皆白，樹(shu)木、灌草(cao)周身如披銀(yin)戴玉(yu)，高低參差、滿山銀(yin)花玉(yu)樹(shu)，在燦爛(lan)的陽(yang)光下，晶瑩閃爍(shuo)，蔚(yu)為壯(zhuang)麗。為森林公園(yuan)另具特(te)色的冬季植物景觀。

浙江七子花(hua)群落廣泛分布于華(hua)頂獅子巖(yan)坑坡谷中(zhong)下(xia)部，百(bai)余畝集生成(cheng)片，每至八九月，白色頂生圓(yuan)錐花(hua)序，競相開放(fang)，清馨素(su)雅；微風(feng)拂煦、花(hua)枝搖拽(zhuai)，宛若陣陣白云飄鋪于廣闊的山谷，給人以博大高潔素(su)雅之美，是(shi)森林公(gong)園又一特色的植物(wu)景(jing)觀(guan)。而且，如此集生，能強(qiang)烈顯現壯觀(guan)群體景(jing)觀(guan)的，在浙江實為少見。

古(gu)(gu)樹名木森林公園古(gu)(gu)樹名木，不僅數(shu)量(liang)種(zhong)類較多，且(qie)具“珍、稀(xi)、奇”的特(te)點。有(you)古(gu)(gu)松(song)、古(gu)(gu)竹柏、古(gu)(gu)柳(liu)杉；奇花錦(jin)峰杜鵑；珍稀(xi)的浙江七子花、青(qing)錢柳(liu)、天臺(tai)鵝耳櫪、金錢松(song)等。它(ta)們或圍(wei)山居、寺(si)宇而布，形成(cheng)深林幽(you)寺(si)，使山居、寺(si)觀莊嚴(yan)、神秀，富有(you)靈氣；或以挺拔蒼勁、虬(qiu)枝盤節各自(zi)的優美干形與姿(zi)態展現(xian)于游(you)人面前。

自然景觀

奇(qi)(qi)峰、怪石(shi)(shi)、異瀑(pu)、幽(you)洞(dong)有：華頂、歸云、天柱等(deng)(deng)名峰；護法神(shen)龜、羲之筆、靈(ling)芝石(shi)(shi)、赤龍(long)(long)玉璽(xi)、浴龍(long)(long)戲(xi)珠、女(nv)媧石(shi)(shi)、龍(long)(long)床、龍(long)(long)門等(deng)(deng)50余處怪石(shi)(shi)；石(shi)(shi)梁飛瀑(pu)、小銅壺滴漏、鐵劍泉等(deng)(deng)奇(qi)(qi)瀑(pu)；黃(huang)經洞(dong)、歸云洞(dong)等(deng)(deng)幽(you)洞(dong)；惠澤(ze)潭、雙(shuang)龍(long)(long)潭、蛙(wa)鳴潭等(deng)(deng)八處碧潭；方廣金溪河谷風光及華頂日(ri)出、云海、霧(wu)淞、雨淞等(deng)(deng)氣象景觀。

華(hua)頂(ding)歸(gui)云(yun)(yun)(yun)位(wei)于華(hua)頂(ding)峰(feng)南與華(hua)頂(ding)緊(jin)連，峰(feng)頂(ding)南坡有一小洞(dong)“歸(gui)云(yun)(yun)(yun)洞(dong)”。歸(gui)云(yun)(yun)(yun)峰(feng)觀云(yun)(yun)(yun)景為(wei)天(tian)臺山景區最佳場所。此處朝暮云(yun)(yun)(yun)氣，氳(yun)氤盤(pan)結，往往朗朗晴(qing)空，忽然白(bai)茫(mang)茫(mang)的(de)云(yun)(yun)(yun)霧(wu)，向(xiang)歸(gui)云(yun)(yun)(yun)洞(dong)前滾(gun)滾(gun)飛來(lai)，翻(fan)越奔騰，四周群峰(feng)之頂(ding)如個個小島，漂浮(fu)海面(mian)，美(mei)妙無比，云(yun)(yun)(yun)霧(wu)在這里愈(yu)(yu)聚愈(yu)(yu)厚，仿佛歸(gui)宿(su)于此，故此峰(feng)也稱歸(gui)云(yun)(yun)(yun)峰(feng)。

華頂峰：系(xi)天(tian)臺(tai)山(shan)主峰，高1098米，以(yi)秀峰、古(gu)跡、名茶、奇(qi)花馳名。登峰巔四望，群峰以(yi)華頂為(wei)中心，層層環列，如眾星拱月，形若(ruo)蓮花，青(qing)巒碧(bi)峰倩影，盡(jin)收眼中，蔚為(wei)壯麗。峰巔最高處，相傳為(wei)古(gu)代(dai)高僧(seng)智豈頁面(mian)朝(chao)西天(tian)讀經文(wen)處，故稱(cheng)”拜經臺(tai)”。此處為(wei)觀(guan)日賞(shang)云的最佳之地。

石(shi)(shi)(shi)梁(liang)飛瀑(pu)是華頂國家森林公園(yuan)絕佳景點之(zhi)一。石(shi)(shi)(shi)梁(liang)原叫石(shi)(shi)(shi)橋，自(zi)然生成，兩崖峭壁對峙，一巨石(shi)(shi)(shi)橫架天際(ji)，長約(yue)(yue)7米，厚約(yue)(yue)2米，寬(kuan)不(bu)盈(ying)尺，橫臥如(ru)梁(liang)，故稱石(shi)(shi)(shi)梁(liang)。上(shang)游溪水在(zai)瞻風橋下形成瀑(pu)群，三(san)折穿梁(liang)洞(dong)而出，從(cong)30米的峭壁上(shang)，直落至碧泓潭。其(qi)色(se)如(ru)霜(shuang)雪，勢如(ru)奔馬，故“冰(bing)雪三(san)千(qian)丈(zhang)，風雷十(shi)二時”，名(ming)為(wei)(wei)“雪瀑(pu)”。如(ru)遇大雨傾盆，山(shan)洪暴發，瀑(pu)水穿梁(liang)而出，如(ru)銀河奔瀉，極其(qi)雄偉壯麗。飛瀑(pu)周圍留有(you)30余(yu)處(chu)摩崖石(shi)(shi)(shi)刻。有(you)康有(you)為(wei)(wei)正書(shu)“石(shi)(shi)(shi)梁(liang)飛瀑(pu)”，宋米芾(fei)行書(shu)“第一奇觀”，明甘雨隸書(shu)“飛瀑(pu)懸瀑(pu)”，石(shi)(shi)(shi)綸正書(shu)“大觀”等。據說明代著名(ming)旅行家徐霞(xia)客曾在(zai)梁(liang)上(shang)走過(guo)。

金溪(xi)(xi)麗谷為y型河(he)谷，全谷底(di)巖(yan)床(chuang)出露，水(shui)清見底(di)，惠澤、未名、映壁、月(yue)牙等幽潭(tan)散布其間；河(he)床(chuang)、岸(an)灘及溪(xi)(xi)岸(an)峰巒上怪石嶙峋(xun)，若(ruo)獅若(ruo)象，似牛(niu)如馬，如龍似虎(hu)，如翁(weng)如僧，千姿百態、不可名狀。溪(xi)(xi)谷兩(liang)岸(an)重疊崖(ya)嶂，如列翠屏；一溪(xi)(xi)清流，隨山彎曲，山色潭(tan)影，恰似一軸(zhou)山水(shui)畫。

人文景觀

以宗教寺觀廟宇(yu)遺址和摩(mo)崖石(shi)刻(ke)為主。如(ru)華頂寺、方廣(guang)寺等(deng)(deng)寺觀古建筑；太白讀(du)書堂、藥師、長春、駕(jia)云、天柱庵(an)等(deng)(deng)茅蓬；石(shi)梁飛瀑(pu)(pu)四周的(de)摩(mo)崖石(shi)刻(ke)群（石(shi)刻(ke)多(duo)為稱贊石(shi)梁飛瀑(pu)(pu)勝景或記游的(de)），有(you)宋代(dai)大書法家米芾(fei)、明代(dai)進士(shi)甘雨、清代(dai)曹(cao)掄、近代(dai)康有(you)為等(deng)(deng)名人題刻(ke)等(deng)(deng)，計有(you)三十二處之(zhi)多(duo)；拜(bai)經臺、葛玄茶圃、王羲之(zhi)墨池、龍瓜井等(deng)(deng)勝跡。

華頂(ding)寺(si)舊名(ming)華頂(ding)覺園道場，后晉天福元年(nian)（936）僧德韻建，宋治平(ping)三年(nian)（1066）改善興寺(si)，后幾經火焚(fen)，現存大雄寶殿，規模宏大。這里綠樹環(huan)抱，古木參(can)天，環(huan)境幽雅。寺(si)座北朝南，依山傍水(shui)，風光綺麗。寺(si)前六株巨柳杉，體量魁偉，高聳入云，高八丈(zhang)有余，直徑(jing)三人合(he)圍，極為少(shao)見。

五百羅(luo)漢銅殿(dian)殿(dian)高1.3米(mi)，寬0.6米(mi)，內壁鑄(zhu)有500羅(luo)漢像，闌楹有字五十二，左右(you)壁有題名(ming)百字，精雕細(xi)刻，工藝非凡(fan)。

特色景觀

華頂講寺

華(hua)頂(ding)講寺(si)始建(jian)于后晉(jin)天福元年（936) ，為禪宗(zong)法(fa)眼宗(zong)二祖德(de)韶國師所(suo)建(jian)，初(chu)(chu)名華(hua)頂(ding)圓覺道場。之前，南(nan)陳智者大(da)師初(chu)(chu)入天臺(tai)山時，曾(ceng)結廬于此修頭陀(tuo)行(xing)。寺(si)前有數(shu)株大(da)柳杉，高(gao)30多米，胸(xiong)徑須(xu)三人合抱，老干挺(ting)立、郁(yu)郁(yu)蔥蔥、聳入云(yun)天。

華頂寺大雄(xiong)寶(bao)殿供奉如來佛(fo)祖像(xiang)，像(xiang)用青銅鑄成(cheng)，高4.5米(mi)，重7.8噸，莊(zhuang)嚴慈祥。兩旁(pang)墻壁(bi)上排列(lie)十六尊者(zhe)線刻(ke)壁(bi)雕，富濃郁的魏晉風韻(yun)。壁(bi)雕上方橫(heng)梁上懸佛(fo)龕，內(nei)供千尊銅佛(fo)，形象逼真，使大雄(xiong)寶(bao)殿成(cheng)為千佛(fo)之殿。大殿左后方為“智(zhi)者(zhe)大師(shi)堂”，奉祀(si)智(zhi)者(zhe)大師(shi)。

“十月懷胎”的云錦杜鵑

五月華(hua)頂，數百畝云錦(jin)(jin)杜鵑競(jing)相開放(fang)，形(xing)成一(yi)片五彩繽紛的花海(hai)，遠(yuan)遠(yuan)望去(qu)，似錦(jin)(jin)似霞，璀璨奪目。云錦(jin)(jin)杜鵑因此得名。

云錦杜鵑古稱(cheng)“娑羅(luo)”，屬杜鵑花科(ke)，為中(zhong)國特有(you)的(de)稀有(you)珍貴樹(shu)種。成(cheng)片成(cheng)林面(mian)積近300畝，而且樹(shu)齡在200年以上形成(cheng)古樹(shu)群，則惟(wei)有(you)天臺(tai)華頂獨有(you)，堪稱(cheng)天臺(tai)山的(de)一大植物奇觀。

華(hua)頂云錦杜鵑，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)常(chang)綠、高大的灌木，高約四五米，樹冠渾圓(yuan)，主干(gan)分(fen)明，旁(pang)枝逸出(chu)。葉片革質，形似(si)夾(jia)竹桃葉，正面墨綠油亮，背面有鵝黃色茸毛。花蕾(lei)形如鴿(ge)蛋，包容(rong)7-13個(ge)小(xiao)花蕾(lei)，頂生傘狀花序，自(zi)頭(tou)年7月(yue)(yue)孕蕾(lei)至(zhi)次年5月(yue)(yue)花開(kai)，足足“十月(yue)(yue)懷胎”。每年立(li)夏(xia)前后，紫紅(hong)、粉紅(hong)之花競相開(kai)放，由十數朵小(xiao)花組成一(yi)(yi)朵大如碗口的花球(qiu)，一(yi)(yi)樹千(qian)花，似(si)牡丹、似(si)芍藥、似(si)芙蓉，絢麗奪目，馨(xin)香襲人。

華頂歸云、日出

觀看(kan)(kan)“華頂日(ri)(ri)出”，須選擇3月(yue)-10月(yue)的晴日(ri)(ri)，三(san)更早(zao)起，登上絕頂望海尖，即拜(bai)經(jing)臺(tai)。在此觀日(ri)(ri)出，不僅可(ke)看(kan)(kan)到(dao)(dao)清(qing)齊周華《臺(tai)岳天(tian)臺(tai)山游記(ji)》中所描寫的“金霞縷縷，間以青氣，日(ri)(ri)輪欲起，如金在熔，摩蕩再(zai)三(san)，始升(sheng)天(tian)際”的壯麗景色，還(huan)可(ke)東望溟渤，看(kan)(kan)到(dao)(dao)水天(tian)一(yi)色，銀波涌日(ri)(ri)，霞光(guang)萬(wan)道的晨海奇(qi)觀。若恰逢雨后初(chu)晴之日(ri)(ri)，更可(ke)見(jian)到(dao)(dao)紅日(ri)(ri)在云海中探身而(er)出，浮而(er)又沉(chen)，沉(chen)而(er)又浮，踏波踩(cai)浪一(yi)番后再(zai)一(yi)躍(yue)而(er)起發出萬(wan)道金光(guang)的奇(qi)觀。

華頂峰高寒，朝霧(wu)夕嵐，說起(qi)就起(qi)。或白云(yun)(yun)如(ru)(ru)絮，隨風(feng)飄蕩，薄霧(wu)如(ru)(ru)紗，一(yi)片朦朧；或云(yun)(yun)浪滔滔，洶涌(yong)澎湃，大霧(wu)彌(mi)漫，蓋(gai)地遮(zhe)天；更或彤云(yun)(yun)密布(bu)，雨雪(xue)紛(fen)飛，寒意(yi)濃(nong)濃(nong)。每當云(yun)(yun)霧(wu)來臨，斯峰如(ru)(ru)島，人行其間，若隱(yin)若現，景置其中，似有若無(wu)。無(wu)論(lun)是(shi)煙雨迷(mi)蒙還是(shi)陽光明媚，景色變幻(huan)無(wu)窮，令人撲朔迷(mi)離(li)，如(ru)(ru)入仙境。

西茅篷

茅篷(peng)是華(hua)頂獨有的(de)(de)(de)，結構(gou)獨特的(de)(de)(de)房屋(wu)建筑，其外形有圓有方(fang)，似亭如閣。四壁為厚實的(de)(de)(de)泥墻(qiang)或(huo)石墻(qiang)，屋(wu)頂覆蓋尺(chi)把厚的(de)(de)(de)箬竹，冬暖夏涼。古時茅篷(peng)多為修(xiu)禪者(zhe)棲居或(huo)香客歇息(xi)之所，有藥師庵(an)、長春庵(an)、耕(geng)云樓、不昧居、天柱庵(an)、西(xi)茅篷(peng)庵(an)等。

西茅(mao)(mao)篷(peng)系在(zai)當年西茅(mao)(mao)篷(peng)庵的遺址上重建的，不同形態的茅(mao)(mao)篷(peng)錯(cuo)落分(fen)(fen)布(bu)，四周圍(wei)以竹籬笆，花(hua)木扶疏，十分(fen)(fen)清幽。其外形與古茅(mao)(mao)篷(peng)無異(yi)，屋內裝修(xiu)卻頗現代化。在(zai)此休閑、品茗(ming)、著述、避暑，聆聽(ting)“白(bai)云堆里(li)一聲(sheng)鐘”，愜意萬分(fen)(fen)。

王羲之墨池

王羲之(zhi)(zhi)墨池(chi)(chi)位于華(hua)頂(ding)寺(si)(si)右側。王羲之(zhi)(zhi)年青(qing)時曾居華(hua)頂(ding)寺(si)(si)習練(lian)書法(fa)。他(ta)不停地練(lian)字，不停地在此池(chi)(chi)洗筆洗硯，竟把澄清(qing)的(de)池(chi)(chi)水也染(ran)黑了，后(hou)人稱為“王羲之(zhi)(zhi)墨池(chi)(chi)”。

池畔豎立大型的(de)大理石石碑，上鐫“白(bai)云(yun)先(xian)生(sheng)(sheng)書(shu)訣”。《白(bai)云(yun)先(xian)生(sheng)(sheng)書(shu)訣》是王羲之在寫《蘭亭(ting)序》時為紀念其在華(hua)頂(ding)(ding)跟白(bai)云(yun)先(xian)生(sheng)(sheng)學(xue)書(shu)這一段歷史所書(shu)，是中國書(shu)法史上最早的(de)書(shu)法論文(wen)，它(ta)雄辯地(di)證明了王羲之在華(hua)頂(ding)(ding)隨白(bai)云(yun)先(xian)生(sheng)(sheng)學(xue)書(shu)的(de)歷史事(shi)實。

據傳，王(wang)(wang)羲之(zhi)當年居此(ci)時，其書(shu)(shu)法即已(yi)少有名氣(qi)(qi)。一(yi)天(tian)(tian)，他(ta)正(zheng)在(zai)對自己(ji)潛心揣摩(mo)后所寫(xie)的“永”字(zi)(zi)(zi)(zi)自我贊(zan)賞時，不(bu)料一(yi)個(ge)道(dao)(dao)(dao)士(shi)來到他(ta)身邊(bian)，邊(bian)看邊(bian)搖(yao)頭，并隨手(shou)拿(na)起(qi)王(wang)(wang)羲之(zhi)擱在(zai)旁邊(bian)的筆，在(zai)王(wang)(wang)羲之(zhi)已(yi)經寫(xie)好的“永”字(zi)(zi)(zi)(zi)旁又寫(xie)了(le)個(ge)“永”字(zi)(zi)(zi)(zi)。王(wang)(wang)羲之(zhi)非常氣(qi)(qi)憤(fen)，正(zheng)想發作(zuo)，斥責道(dao)(dao)(dao)士(shi)的無理(li)；但(dan)仔細把兩個(ge)“永”字(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)比，不(bu)由大(da)吃一(yi)驚，道(dao)(dao)(dao)士(shi)的“永”字(zi)(zi)(zi)(zi)要(yao)比自己(ji)寫(xie)的好得多，這(zhe)才知遇(yu)上(shang)了(le)高(gao)人。于是轉怒為(wei)喜，誠心向道(dao)(dao)(dao)士(shi)討(tao)教。道(dao)(dao)(dao)士(shi)以“永字(zi)(zi)(zi)(zi)八(ba)法”剖(pou)示書(shu)(shu)法之(zhi)秘，說：“書(shu)(shu)之(zhi)氣(qi)(qi)，必(bi)達乎道(dao)(dao)(dao)，同混元之(zhi)理(li)，天(tian)(tian)地萬物皆合乎陰(yin)陽生(sheng)克(ke)，字(zi)(zi)(zi)(zi)之(zhi)神(shen)韻氣(qi)(qi)度亦然。”王(wang)(wang)羲之(zhi)終于領悟(wu)了(le)：橫豎勾，點撇捺(na)，方塊字(zi)(zi)(zi)(zi)的筆畫和間架結構，都體現在(zai)這(zhe)“永”字(zi)(zi)(zi)(zi)上(shang)。這(zhe)個(ge)道(dao)(dao)(dao)士(shi)就是東(dong)晉時天(tian)(tian)臺山(shan)高(gao)道(dao)(dao)(dao)，字(zi)(zi)(zi)(zi)紫真，號白云(yun)，人稱“白云(yun)先生(sheng)”，隱居于華頂山(shan)南麓的道(dao)(dao)(dao)教第十四福地靈墟，精通書(shu)(shu)道(dao)(dao)(dao)。于是王(wang)(wang)羲之(zhi)就拜白云(yun)先生(sheng)為(wei)師，跟隨白云(yun)先生(sheng)學習書(shu)(shu)法。學成(cheng)(cheng)后回紹興(xing)蘭(lan)亭(ting)，寫(xie)下了(le)名垂(chui)千古的《蘭(lan)亭(ting)序》，成(cheng)(cheng)為(wei)人人敬(jing)仰的書(shu)(shu)圣。

王羲之曾書有“獨(du)筆鵝字(zi)碑”留在華頂寺(si)，明(ming)初寺(si)毀，碑也(ye)不知去向(xiang)。至清時，曹掄選在院(yuan)子中挖掘出(chu)半邊殘碑，經七(qi)年苦(ku)練(lian)將“鵝”字(zi)補全，現鑲嵌在天臺(tai)山國清寺(si)三圣殿東首的蓮船室墻壁(bi)上。

小吃特產

豆腐皮

豆(dou)腐皮，天(tian)(tian)臺山(shan)特產(chan)，營養價值較高，是(shi)豆(dou)制品中的精華。中醫理論(lun)認為，豆(dou)腐皮性平味甘，有(you)清熱潤(run)肺、止(zhi)咳消痰(tan)、養胃、解毒、止(zhi)汗等(deng)功效。豆(dou)腐皮在天(tian)(tian)臺民間生(sheng)(sheng)產(chan)已有(you)上(shang)千(qian)(qian)年的歷史(shi)，至(zhi)今逐步(bu)形成(cheng)了許多(duo)專(zhuan)(zhuan)業生(sheng)(sheng)產(chan)豆(dou)腐皮的專(zhuan)(zhuan)業村(cun)，年產(chan)量近千(qian)(qian)噸。該產(chan)品的主要特點是(shi)營養價值高且食用方便。優質(zhi)豆(dou)腐皮的標準是(shi)：外觀呈(cheng)淡黃(huang)色半透明狀，質(zhi)薄，手感柔韌，落水(shui)不糊，入口細(xi)膩，有(you)香(xiang)味。

餃餅筒

餃餅(bing)皮一般是(shi)用(yong)(yong)麥粉(fen)做(zuo)的(de)(de)(de)，也有用(yong)(yong)粽(zong)絲刷把(ba)稀米(mi)漿刷在鏊(ao)上(shang)，變成又薄又軟的(de)(de)(de)“米(mi)筒”皮子(zi)，在這上(shang)面撒些紅糖，做(zuo)成甜的(de)(de)(de)。這與一般餃餅(bing)筒做(zuo)成咸的(de)(de)(de)，是(shi)大異其趣(qu)的(de)(de)(de)。

餃(jiao)餅筒相傳(chuan)為(wei)(wei)濟公(gong)所(suo)創。濟公(gong)在(zai)國清(qing)寺為(wei)(wei)僧(seng)，見每餐剩下(xia)很多菜肴(yao)，就把這些采肴(yao)裹在(zai)糊拉拖里供下(xia)一餐食用，受到僧(seng)眾歡(huan)迎，而被(bei)提拔(ba)為(wei)(wei)衣缽(bo)僧(seng)。這便是(shi)餃(jiao)餅筒的來歷(li)。此后每逢歲(sui)時佳節，鄉民往(wang)往(wang)把“餃(jiao)餅筒”當作祭(ji)品。尤其在(zai)清(qing)明節、七月(yue)半、大年夜的時候，更(geng)是(shi)不可缺少。

“餃餅筒”做得講(jiang)究點，人(ren)們稱之為“五虎擒羊”，就是以(yi)肉片、豬肝(gan)、蛋皮、魚肉、豆腐(fu)片等分別與金針(zhen)、木耳、粉絲、筍絲、菜梗等依照一定順序放(fang)在糊(hu)拉拖皮上卷制而(er)成。把(ba)它(ta)烤得油光(guang)發亮，是最好的(de)下酒物。不會(hui)喝(he)酒的(de)，以(yi)餃餅筒和(he)粥而(er)食(shi)，味道也很不錯。

筍茄

筍茄為(wei)天(tian)臺山所特(te)有，以(yi)毛竹(zhu)(zhu)筍為(wei)主(zhu)要(yao)原料，采用(yong)傳統加工工藝制作而(er)成，先將幼嫩的(de)(de)(de)竹(zhu)(zhu)筍去皮后放入(ru)鍋(guo)內，加上適(shi)量的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)鹽燒(shao)開，再用(yong)文火(huo)煮(zhu)(zhu)六至七個小時，然(ran)后烘(hong)曬，一(yi)般(ban)需(xu)要(yao)七至十天(tian)才(cai)能烘(hong)干。由(you)于(yu)這里的(de)(de)(de)竹(zhu)(zhu)筍質地好，蒸煮(zhu)(zhu)時間長(chang)，竹(zhu)(zhu)筍體內的(de)(de)(de)纖維轉(zhuan)化(hua)為(wei)更易(yi)被人體吸(xi)收的(de)(de)(de)物(wu)質，可用(yong)于(yu)煮(zhu)(zhu)肉或燒(shao)雞、鴨和燒(shao)湯。不(bu)僅具有新鮮(xian)竹(zhu)(zhu)筍的(de)(de)(de)營養特(te)點，如低脂肪、低糖、富含植物(wu)蛋(dan)白質和鈣、磷、鐵(tie)、鎂等礦物(wu)元(yuan)素，還(huan)具有口感脆軟、清香(xiang)鮮(xian)美等優點。

1998年(nian)在浙江(jiang)省優(you)質農產品評(ping)比中獲(huo)銀獎(jiang)。它不(bu)僅有(you)利于增進食欲，促進消(xiao)化和排(pai)泄(xie)，更(geng)具有(you)預防大腸(chang)癌和高血壓之保健功(gong)效。

麥餅

在天臺粉(fen)食類中最(zui)能登得大雅之堂的(de)，除了餅(bing)餅(bing)筒(tong)，就算肉丸糊(hu)麥(mai)餅(bing)了。它以麥(mai)粉(fen)和(he)精(jing)肉為主料，輔(fu)以多種佐料制成。狀若圓盤(pan)，直徑(jing)20厘米，厚約(yue)3毫米，淡黃(huang)色，外面松軟，里面香嫩(nen)，味道美極(ji)了。

在天(tian)臺(tai)的家庭主(zhu)婦手下，各種(zhong)各樣(yang)的麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)都能(neng)做(zuo)出來：豆腐麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、洋芋麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、腌菜麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、菜干麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、苔菜麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)……，用(yong)什么(me)(me)副食(shi)做(zuo)餡就(jiu)(jiu)叫什么(me)(me)麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。而肉(rou)丸糊(hu)(hu)麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)則是巧婦們拿(na)手的工(gong)藝。那為什么(me)(me)叫“肉(rou)丸糊(hu)(hu)麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)”呢？說起來有趣(qu)。相傳(chuan)很早(zao)以前，有對老夫妻剛(gang)給兒子談了(le)一(yi)門親事，不想女方家里的人突然登(deng)門來摸(mo)家底，家中沒備好菜，臨時買，路太遠，兩老急(ji)得(de)團團轉(zhuan)，只得(de)把僅存的一(yi)碗肉(rou)丸打糊(hu)(hu)，加上(shang)佐料，遢了(le)幾個餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)待(dai)客，心里還生怕對方不滿意。誰料客人吃得(de)津津有味(wei)，嘖(ze)嘖(ze)稱奇(qi)，還要(yao)求他們傳(chuan)授做(zuo)法呢。從此，肉(rou)丸糊(hu)(hu)麥(mai)(mai)(mai)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)就(jiu)(jiu)在天(tian)臺(tai)民間流傳(chuan)開(kai)來，經過后(hou)不斷(duan)改(gai)進(jin)，成了(le)今(jin)天(tian)的粉食(shi)珍(zhen)品。

肉丸糊(hu)麥(mai)(mai)餅端上桌，吃(chi)(chi)法也(ye)別具一格。不要用(yong)(yong)手拿著吃(chi)(chi)，而要用(yong)(yong)三只(zhi)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)撕著吃(chi)(chi)，類似(si)西餐。左手拿一支筷(kuai)(kuai)(kuai)壓住餅，右手用(yong)(yong)一雙筷(kuai)(kuai)(kuai)撕餅。這里(li)面(mian)也(ye)有故(gu)事呢。天(tian)臺立(li)縣之初，正是三國(guo)鼎立(li)之時(shi)。戰禍(huo)迭起(qi)，百姓遭殃。他們(men)敢(gan)怒不敢(gan)言，于是在吃(chi)(chi)麥(mai)(mai)餅時(shi)用(yong)(yong)上三只(zhi)筷(kuai)(kuai)(kuai)。意(yi)思是餅象征(zheng)著完整(zheng)的河(he)山，三只(zhi)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)為三國(guo)，譴責魏、蜀(shu)、吳分裂國(guo)家，以(yi)泄(xie)心中郁憤。

用筷夾起金黃潤亮、油香沁鼻的麥餅，蘸一蘸醬油、醋(cu)、麻油、辣醬之類的調味(wei)品(pin)，品(pin)嘗一番，那才叫人愜意(yi)呢！

糊拉汰

“糊拉汰”實際上應該寫成(cheng)(cheng)“糊拉拖(tuo)(tuo)”，只因(yin)為(wei)天臺(tai)方言中的(de)“拖(tuo)(tuo)”字是(shi)念成(cheng)(cheng)“汰”的(de)，才這樣寫。“糊拉拖(tuo)(tuo)”，顧名思義是(shi)把麥粉調成(cheng)(cheng)稀薄而不失其(qi)粘性的(de)糊狀，用手把它放在鍋子(zi)里(li)拖(tuo)(tuo)拉成(cheng)(cheng)圓(yuan)形的(de)薄餅(bing)，一(yi)(yi)次一(yi)(yi)個，用不到一(yi)(yi)分鐘就熟。制作方便，香脆可口，是(shi)天臺(tai)鄉民的(de)家常便飯之一(yi)(yi)。

不(bu)過要做(zuo)得(de)好(hao)，還得(de)講點技術。譬(pi)如，麥粉調水的(de)稠(chou)薄(bo)，鍋里油量(liang)的(de)多(duo)少，火候的(de)旺(wang)猛與否(fou)，都(dou)要恰到好(hao)處。否(fou)則，遢上的(de)粉糊(hu)不(bu)是溜了，就是緊貼在鑊(huo)面(mian)上起(qi)不(bu)來(lai)，那就成不(bu)了糊(hu)拉拖，倒成了一塌糊(hu)了。當然，在巧(qiao)婦手下(xia)，完全可以使它張(zhang)張(zhang)薄(bo)如紙(zhi)、圓如鏡、透光(guang)亮，揩些油、蔥、蒜，吃起(qi)來(lai)香(xiang)味四溢，松(song)軟適度，可口極了。

天臺風俗，新(xin)媳婦下廚，夫家常讓她做“糊拉拖”或“麥餅頭(tou)”考考她的手藝。

假如用同樣的(de)(de)方法，在特制的(de)(de)平鍋—“鏊”上(shang)作業，“糊(hu)拉拖(tuo)”就(jiu)從(cong)半球形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)為平面圓形(xing)。這就(jiu)叫“餃餅(bing)皮”了(le)。在它的(de)(de)上(shang)面放上(shang)各種菜料(liao)，卷(juan)成(cheng)(cheng)(cheng)筒形(xing)，然后敷油，烤至(zhi)焦黃，就(jiu)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)天臺(tai)人(ren)最拿手的(de)(de)風味佳肴—“餃餅(bing)筒”了(le)。

天臺山云霧茶

天(tian)(tian)(tian)臺(tai)山(shan)云(yun)霧(wu)茶產(chan)于天(tian)(tian)(tian)臺(tai)山(shan)600米以(yi)上的崇山(shan)峻嶺中，因終年(nian)受云(yun)霧(wu)之滋(zi)潤，集天(tian)(tian)(tian)地這(zhe)(zhe)精華(hua)，其品質受歷代茶客(ke)的青睞(lai)。“佛天(tian)(tian)(tian)雨露，帝苑仙(xian)漿”、“芳葉奪蘭芷，濃(nong)香(xiang)冠六品”這(zhe)(zhe)是(shi)古人的贊美；“色(se)澤綠(lv)潤，水色(se)清澈，質香(xiang)味(wei)濃(nong)，是(shi)綠(lv)茶中的珍品”，這(zhe)(zhe)是(shi)農(nong)業部(bu)對天(tian)(tian)(tian)臺(tai)山(shan)云(yun)霧(wu)茶的評價(jia)；“外形細緊，香(xiang)氣(qi)高銳，滋(zi)味(wei)鮮爽，湯色(se)綠(lv)高，芽葉勻齊”，這(zhe)(zhe)是(shi)茶葉專(zhuan)家的評語；“香(xiang)氣(qi)高，滋(zi)味(wei)，回味(wei)好，耐(nai)沖泡”，則是(shi)消費(fei)者的口碑。它1999年(nian)獲國際(ji)農(nong)業博覽會名牌產(chan)品稱號(hao)。

扁食

天(tian)臺扁食也是麥粉(fen)制(zhi)成的(de)食物(wu)。有點(dian)象北方的(de)餃子、南方的(de)餛(hun)飩，但又(you)有其(qi)自身(shen)的(de)特點(dian)。它比餃子精(jing)致(zhi)，比餛(hun)飩豐滿。餡的(de)多樣性(xing)更非餃子、餛(hun)飩可比。至于它的(de)形狀，略帶扁形，頗像(xiang)耳(er)朵(duo)。當地民間還流傳著(zhu)一個笑話呢！

有戶人家(jia)來了客(ke)人。丈(zhang)夫吩咐妻(qi)子(zi)(zi)(zi)包扁(bian)食(shi)(shi)請客(ke)。妻(qi)子(zi)(zi)(zi)不(bu)知道怎(zen)么(me)個做(zuo)法，猛然想起(qi)丈(zhang)夫說(shuo)(shuo)過自家(jia)的(de)(de)豬(zhu)瘦得象(xiang)扁(bian)食(shi)(shi)，就(jiu)(jiu)(jiu)把粉捏(nie)成豬(zhu)的(de)(de)形狀放(fang)到湯里(li)煮。丈(zhang)夫揭開鍋(guo)用勺攪(jiao)(jiao)，看妻(qi)子(zi)(zi)(zi)做(zuo)了這么(me)些怪物，就(jiu)(jiu)(jiu)說(shuo)(shuo)：“你怎(zen)么(me)搞的(de)(de)？”妻(qi)子(zi)(zi)(zi)回(hui)答說(shuo)(shuo)：“你不(bu)是(shi)(shi)說(shuo)(shuo)豬(zhu)象(xiang)扁(bian)食(shi)(shi)？”丈(zhang)夫見妻(qi)子(zi)(zi)(zi)聽錯話，氣得敲(qiao)勺子(zi)(zi)(zi)：“你耳(er)朵呢？”妻(qi)子(zi)(zi)(zi)還(huan)(huan)是(shi)(shi)搞不(bu)靈清，說(shuo)(shuo)：“耳(er)朵本(ben)來是(shi)(shi)做(zuo)著的(de)(de)，讓你這一攪(jiao)(jiao)一甩(shuai)的(de)(de)，還(huan)(huan)不(bu)攪(jiao)(jiao)掉(diao)了？”丈(zhang)夫無可奈(nai)何地嘆息：“唉，呆蛋！”妻(qi)子(zi)(zi)(zi)應(ying)聲：“啥？來蛋？好的(de)(de)！我這就(jiu)(jiu)(jiu)拿來，是(shi)(shi)做(zuo)餡呢，還(huan)(huan)是(shi)(shi)和湯？”

這自然是(shi)充(chong)滿機智的(de)幽(you)默(mo)和調侃，但(dan)也表明天臺(tai)扁食與民間(jian)文學之間(jian)有(you)著某(mou)種不解之緣。在天臺(tai)南山——特別是(shi)山頭鄭(zheng)一帶——扁食叫做(zuo)“湯包(bao)”。據說鄭(zheng)姓祖上孟五公是(shi)遠近聞名的(de)豪(hao)杰，作(zuo)一個(ge)揖能(neng)使十(shi)來個(ge)壯漢跌入池塘。只(zhi)因他頭生得(de)扁，人們(men)敬畏他，盡(jin)管背后不免叫他鄭(zheng)扁頭，當眾(zhong)場合可忌諱(hui)這個(ge)“扁”字，于(yu)是(shi)扁食就成了“湯包(bao)”。

“湯(tang)包”這別號倒(dao)道(dao)出了(le)扁食的(de)特點。扁食得先“包”。揉好面粉，扎成(cheng)小段，用搟杖輾壓(ya)成(cheng)巴掌(zhang)大(da)的(de)薄(bo)皮（現(xian) 在多用軋(ya)面機軋(ya)了(le)）。然后(hou)把(ba)煮熟的(de)蘿卜、荸薺(qi)、筍干、精肉及豆腐(fu)干、雞(ji)蛋片剁成(cheng)的(de)碎丁，配(pei)上調(diao)料，作為(wei)餡子。

把皮子兩端彎(wan)成(cheng)圓形(xing)，用拇指、食指捏合(he)，就成(cheng)了(le)周(zhou)圍高中(zhong)間低的(de)扁(bian)食，跟人的(de)耳朵(duo)確(que)實相像，現(xian)(xian)做現(xian)(xian)燙，在湯中(zhong)加(jia)點醬(jiang)油醋，又(you)(you)熱又(you)(you)香(xiang)，那味道夠你夸(kua)的(de)。當(dang)然，也有現(xian)(xian)包現(xian)(xian)烤，放(fang)上油，撒上蔥(cong)，淡黃油亮，是難得(de)的(de)下酒佳(jia)饌。

扁食，天臺(tai)(tai)人可(ke)以說是(shi)一年(nian)吃(chi)(chi)到頭。特別是(shi)春節，那是(shi)非(fei)吃(chi)(chi)不可(ke)的(de)(de)。除夕裹好，正(zheng)(zheng)月初(chu)一當晚飯。這與(yu)北方守歲(sui)時包(bao)辭(ci)歲(sui)的(de)(de)“餃(jiao)子(zi)”（包(bao)時正(zheng)(zheng)值辭(ci)歲(sui)迎新(xin)時刻，稱“更歲(sui)交子(zi)”，諧音變說就成了餃(jiao)子(zi)）的(de)(de)風俗相近。而(er)在正(zheng)(zheng)月十三掛燈，正(zheng)(zheng)月十八落燈，都得(de)吃(chi)(chi)扁食，則是(shi)天臺(tai)(tai)人的(de)(de)創造。

建國以(yi)后，北方人南下，包餃子多起來了(le)，似乎有(you)跟本地人吃扁食、點心店賣餛飩并駕齊驅之勢了(le)。

水晶蛋糕

水晶蛋(dan)糕是天(tian)(tian)臺(tai)筵(yan)宴上最(zui)富特(te)色(se)的點(dian)心，因它不用(yong)麥粉而(er)用(yong)糯米(mi)粉制作而(er)成，又(you)稱(cheng)“天(tian)(tian)臺(tai)糯米(mi)蛋(dan)糕”，深受歡(huan)迎。

糯米(mi)蛋(dan)糕(gao)用糯米(mi)粉、雞(ji)蛋(dan)、白(bai)糖(tang)三種原料按(an)相等比例拌和制(zhi)作(zuo)。三斤原料，可(ke)以做三斤糯米(mi)蛋(dan)糕(gao)。制(zhi)作(zuo)的關鍵是要將(jiang)雞(ji)蛋(dan)打攪得相當成熟，用手打攪需幾(ji)千下。這(zhe)樣，蛋(dan)糕(gao)才會“發(fa)”。

糯(nuo)米蛋糕的(de)特點是香(xiang)、軟、甜。冷熱都可以吃，更適(shi)宜于(yu)冷吃。由于(yu)糯(nuo)米不(bu)易腐敗(bai)，便于(yu)攜帶，近(jin) 年來名聲雀(que)起，暢銷各地，國(guo)人競相(xiang)仿制。

歷史

華(hua)頂自漢(han)魏以來，為(wei)(wei)佛道雙棲之(zhi)圣地，唐詩之(zhi)路(lu)之(zhi)極(ji)頂；有葛仙茗圃、又軍墨池、晉唐古(gu)杉(shan)、華(hua)頂講寺(si)、七十二茅蓬、拜(bai)經臺(tai)、太(tai)白堂、黃(huang)經洞(dong)、歸云洞(dong)、天壽石等名勝古(gu)跡自然(ran)景(jing)觀(guan)。葛玄、王羲之(zhi)、謝靈運、智者(zhe)大師、李白、孟浩(hao)然(ran)、榮西、陸(lu)游(you)、徐霞客、康有為(wei)(wei)、潘天壽、吳(wu)冠(guan)中等歷代中外文(wen)化名人都在此留(liu)下深深的(de)足跡。

峰下有(you)(you)華頂寺(si)，初名善興寺(si)，為晉天福元年(nian)（936年(nian)）國(guo)師德(de)韶大師創(chuang)建，現(xian)存建筑(zhu)為1998年(nian)重建。寺(si)后歸(gui)云洞，相傳是三國(guo)吳時葛玄手植茶圃所(suo)在(zai)，至(zhi)今已有(you)(you)1700余年(nian)，現(xian)建有(you)(you)歸(gui)云亭。寺(si)東(dong)北還有(you)(you)太白讀書(shu)堂，西南面有(you)(you)右軍墨池等古跡。寺(si)兩側密林間，原有(you)(you)72茅篷，東(dong)茅篷以藥師庵為最(zui)大。每逢佛(fo)教(jiao)齋期，山(shan)上僧眾、香客如云，這些茅篷就成了他們修煉的處(chu)所(suo)。

華頂寺(si)一帶，土地肥沃，古木森森，終年云(yun)霧(wu)繚繞，宜于茶(cha)樹生(sheng)長，出(chu)產的華頂云(yun)霧(wu)茶(cha)為(wei)中國名茶(cha)之(zhi)一，飲(yin)譽中外(wai)。華頂的云(yun)錦杜鵑(juan)，樹齡多在百年之(zhi)上(shang)，占(zhan)地數百畝，每年5月間，繁花似海，堪(kan)稱奇觀。

云錦杜鵑

天(tian)臺(tai)(tai)山云(yun)錦(jin)杜鵑：東晉孫綽在《游天(tian)臺(tai)(tai)山賦》中贊美(mei)天(tian)臺(tai)(tai)山“八桂(gui)森(sen)(sen)挺(ting)以凌霜，五芝(zhi)含秀而晨敷……建木滅景於千(qian)尋，琪樹璀(cui)璨而垂(chui)珠(zhu)”，良好的(de)生態環境和人為積極保護，使(shi)天(tian)臺(tai)(tai)山許(xu)多的(de)古(gu)木名花繁(fan)衍至今，華(hua)頂(ding)國(guo)家森(sen)(sen)林公園境內的(de)云(yun)錦(jin)杜鵑就是其中樹姿優(you)美(mei)、花色嬌艷的(de)名花。

云(yun)錦杜鵑(juan)梵語稱娑(suo)(suo)羅，當地人(ren)將它稱為娑(suo)(suo)羅樹，清代邑人(ren)齊周華在(zai)《臺岳(yue)天臺山(shan)游(you)記(ji)》中寫(xie)他(ta)游(you)華頂(ding)時(shi)記(ji)敘：“山(shan)高氣寒，四時(shi)之花(hua)信常遲(chi)，帷娑(suo)(suo)羅種性最宜，故(gu)四月花(hua)開如(ru)木(mu)筆，如(ru)芍藥(yao)，香滿禪林。然帷此與石(shi)梁有之，洵異種也。”

云錦杜(du)(du)鵑屬杜(du)(du)鵑花(hua)科，它(ta)以“蒼干如松柏(bo)，花(hua)姿若(ruo)牡丹”而成(cheng)(cheng)為《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國高等(deng)植(zhi)物圖(tu)鑒》中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)記載(zai)的377種杜(du)(du)鵑花(hua)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的佼佼者，為中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國特(te)有(you)的珍稀樹(shu)種。它(ta)雖在(zai)云南(nan)、四川等(deng)地少有(you)分(fen)布，但成(cheng)(cheng)片成(cheng)(cheng)林面積近300畝(mu)，且樹(shu)齡在(zai)200年(nian)以上并形成(cheng)(cheng)古樹(shu)群，則唯天臺華頂山獨有(you)。

天(tian)臺山云錦(jin)杜(du)鵑，它(ta)性喜陰寒，據《天(tian)臺山全志》記載：唐貞(zhen)元（785—805）年(nian)間，由(you)(you)寺(si)僧用(yong)藥養護(hu)在(zai)缽體內，首(shou)次引種(zhong)到江蘇(su)鎮江鶴林(lin)寺(si)。建國后，由(you)(you)于人們摸透了它(ta)的習(xi)性，也有(you)少(shao)數人移栽成功，只(zhi)是山下缺少(shao)云霧、山色(se)(se)以及野味，觀賞(shang)起來，未免有(you)些遜色(se)(se)。

天臺山(shan)(shan)云錦杜鵑，是一(yi)種(zhong)常綠大(da)灌木(mu)，高約四、五米，樹冠渾圓平整，主干(gan)分明(ming)，旁枝逸出，葉片(pian)革質(zhi)，形似枇杷(pa)葉，正面墨綠油亮，背有(you)黃(huang)色(se)茸毛。每年(nian)立夏過(guo)后，頂生傘狀花(hua)(hua)(hua)序，待放的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)苞則如荷箭(jian)。花(hua)(hua)(hua)朵(duo)(duo)盛開時，由(you)7—13朵(duo)(duo)小花(hua)(hua)(hua)團(tuan)簇一(yi)起(qi)而組(zu)成一(yi)朵(duo)(duo)朵(duo)(duo)大(da)若碗(wan)口(kou)、嫵(wu)媚無比的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)團(tuan)，一(yi)樹千花(hua)(hua)(hua)，故(gu)又(you)稱“千花(hua)(hua)(hua)杜鵑”。一(yi)般花(hua)(hua)(hua)期(qi)在7天左右(you)，花(hua)(hua)(hua)色(se)有(you)大(da)紅、粉紅、白(bai)色(se)和紫(zi)色(se)等，間雜一(yi)起(qi)，形成一(yi)片(pian)繽紛奪目的(de)(de)“花(hua)(hua)(hua)海”，望(wang)之(zhi)(zhi)粉若芙蓉(rong)，姣若清荷，燦若云霞(xia)，聞之(zhi)(zhi)沁人心。其間又(you)穿插著黃(huang)山(shan)(shan)松(song)、柳杉、望(wang)春花(hua)(hua)(hua)等相(xiang)伴而生。更(geng)顯現出萬綠叢中點點紅的(de)(de)美景。人在花(hua)(hua)(hua)中游，仿(fang)佛置身(shen)一(yi)幅碩大(da)無比、色(se)彩鮮明(ming)、格(ge)調清新的(de)(de)圖畫中。

5月風光

每年5月(yue)間，進入華(hua)頂(ding)景區，云錦杜鵑在路邊、道旁、巖上、林間、坡(po)地上，星星點點，叢(cong)(cong)叢(cong)(cong)簇簇，漫山遍野，似彩(cai)云灑落(luo)，主要成林分三(san)大處(chu)(chu)，各有特(te)色。歸(gui)云洞(dong)前千樹簇擁，花海一片；東茅蓬藥師(shi)庵則獨自佇(zhu)立，或姐(jie)妹相處(chu)(chu)；拜經臺附近卻三(san)五成群，叢(cong)(cong)叢(cong)(cong)簇簇，姿態萬千。

“翠岫從容出(chu)，名花(hua)次(ci)第逢。最憐紅躑躅，高映碧芙蓉(rong)。琪(qi)樹應同種，桃(tao)源許并(bing)。無(wu)人移上苑(yuan)，空置白云封。”清初張聯(lian)元這首《杜(du)鵑花(hua)》詩(shi)將(jiang)別(bie)名紅躑躅的(de)云錦(jin)杜(du)鵑與(yu)仙(xian)界琪(qi)樹、碧桃(tao)花(hua)相比，既感(gan)慨它沒有(you)收入(ru)皇家(jia)花(hua)園，也(ye)說(shuo)只有(you)在(zai)白云繚繞中觀花(hua)，才(cai)能有(you)一種超脫凡(fan)塵之感(gan)。

主峰

華(hua)頂(ding)(ding)山(shan)是(shi)國家(jia)重點風景(jing)名勝(sheng)區天臺山(shan)的(de)主峰(feng)，海拔(ba)1098米，四周群山(shan)拱(gong)秀，峰(feng)崗重疊，這里云(yun)霧(wu)終年(nian)在峭崖洞間繚繞，或(huo)收息，或(huo)奔吐……，變(bian)(bian)幻莫測(ce)的(de)云(yun)霧(wu)和絢(xuan)麗(li)多彩的(de)花(hua)叢，構成了華(hua)頂(ding)(ding)峰(feng)上特有的(de)云(yun)中花(hua)景(jing)。立(li)身峰(feng)頂(ding)(ding)俯瞰，展現在眼前的(de)是(shi)瞬息萬變(bian)(bian)的(de)奇妙(miao)景(jing)象，花(hua)在云(yun)中開，霧(wu)在花(hua)間飄，云(yun)霧(wu)與花(hua)海交映成趣，真(zhen)是(shi)一時(shi)一景(jing)，全無雷同之(zhi)處。

天臺山云錦杜(du)鵑樹(shu)之(zhi)古，面之(zhi)廣(guang)，花(hua)(hua)之(zhi)盛，堪(kan)稱華夏奇(qi)觀。華頂國家森林公園是觀云海、賞奇(qi)花(hua)(hua)、品佳茗的休(xiu)閑(xian)避暑勝地(di)。

華頂國家森林公(gong)園交通(tong)指南

華頂國家森(sen)林公園地址：浙江省臺州市天臺縣

華頂國家森林公園(yuan)自駕(jia)車路線(xian)：

1、杭州：杭甬高速（“沽渚(zhu)”出(chu)口(kou)）---上三(san)線(xian)高速---天臺出(chu)口(kou)（車程2小時）

2、上海：滬杭(hang)高速(su)---杭(hang)甬高速(su)（“沽渚”出(chu)口(kou))---上三線高速(su)---天臺出(chu)口(kou)（車程3.5小時(shi)）

3、江蘇(su)、無錫、常區域：蘇(su)嘉(jia)杭高(gao)速---杭甬高(gao)速（沽(gu)渚）—上三線高(gao)速—天(tian)臺(tai)出口（車程(cheng)4.5小時）

4、南京：寧(ning)杭高(gao)(gao)速---杭甬高(gao)(gao)速（沽渚）---上(shang)三線高(gao)(gao)速---天臺(tai)出口（車程4.5小時）

5、溫(wen)(wen)州方向：甬臺(tai)溫(wen)(wen)高(gao)速(su)（“三門”出口(kou)）---上三 線高(gao)速(su)---天臺(tai)出口(kou)（車程1.5小(xiao)時）

6、寧波(bo)方向：甬臺溫高速（“三門”出口）---上三線高速---天臺出口（車程1.5小(xiao)時）

7、金華方向：義烏---東陽---嵊州---新昌(chang)---天臺（省(sheng)道）（車程2.5小時）

華頂國家森林公園乘車路線

華頂國家森(sen)林公(gong)園乘(cheng)車(che)路線(xian)：

天臺縣(xian)汽車(che)北(bei)站8點(dian)和(he)13點(dian)分(fen)別(bie)有班車(che)前往華(hua)頂國家(jia)森林公園景區