歷史沿革
地名由來
元(yuan)朗古(gu)稱“圓(yuan)塱”。“圓(yuan)”是(shi)完整、豐滿的意思，“塱”則是(shi)指江邊(bian)或湖邊(bian)的低(di)洼地。從字面上推測(ce)古(gu)時元(yuan)朗可能是(shi)一塊水源充足的沼(zhao)澤低(di)地。
建置沿革
元(yuan)朗歷(li)史悠久，在秦朝(chao)(公元(yuan)前214年)已隨(sui)香港(gang)地區一起并入中國的版圖，在歷(li)代行政分(fen)區的變(bian)易中，隸屬廣(guang)東省之下的一個縣份(fen)。
商業經濟
元(yuan)朗市中心(xin)是(shi)元(yuan)朗新市鎮和元(yuan)朗區的(de)(de)核心(xin)及商業中心(xin)，發(fa)展較發(fa)達，商業樓(lou)(lou)宇也不(bu)少(shao)。住宅樓(lou)(lou)宇以比較舊(jiu)的(de)(de)大廈及唐樓(lou)(lou)為主，因為是(shi)由墟市發(fa)展而成(cheng)。新市鎮較外圍的(de)(de)地區則有社區設施、公共(gong)屋邨及較多中低密度的(de)(de)樓(lou)(lou)宇。工(gong)業區位(wei)於新市鎮的(de)(de)北面，距離市中心(xin)比較遠。
地形地貌
元(yuan)朗(lang)區位在新界(jie)的(de)西(xi)北(bei)邊，三面(mian)環山，地(di)勢平(ping)坦(tan)，元(yuan)朗(lang)是(shi)(shi)(shi)一(yi)片平(ping)原，原來這里是(shi)(shi)(shi)連綿(mian)的(de)農田。在多(duo)山的(de)香港，只有(you)這一(yi)塊平(ping)整而廣(guang)闊的(de)平(ping)原。新界(jie)的(de)地(di)理(li)位置十分接(jie)近(jin)(jin)后海灣(wan)(wan)，元(yuan)朗(lang)的(de)地(di)形(xing)是(shi)(shi)(shi)低洼地(di)區，一(yi)旦后海灣(wan)(wan)或附近(jin)(jin)的(de)去(qu)水(shui)(shui)河道一(yi)泛濫，新界(jie)便受到水(shui)(shui)浸的(de)影響造成人財的(de)損失，后海灣(wan)(wan)位于元(yuan)朗(lang)較高(gao)的(de)地(di)區，下大雨后海灣(wan)(wan)容(rong)易泛濫所(suo)以會(hui)把大量的(de)雨水(shui)(shui)向元(yuan)朗(lang)區下流，令到元(yuan)朗(lang)區的(de)殖豪(hao)地(di)、菜田或平(ping)坦(tan)地(di)方水(shui)(shui)浸更為嚴重(zhong)，加(jia)上元(yuan)朗(lang)區里許多(duo)的(de)河道中，生長(chang)了(le)很(hen)多(duo)的(de)水(shui)(shui)草(cao)，植物在那里，有(you)些甚(shen)至生長(chang)在小河道的(de)中間，令排水(shui)(shui)量減少，因而增加(jia)了(le)海水(shui)(shui)泛濫的(de)機會(hui)和水(shui)(shui)浸的(de)嚴重(zhong)性。
基于地理關系(xi)，元朗自(zi)古以來是(shi)一個(ge)以漁農(nong)為主的(de)(de)鄉郊型小區，居民以耕田或在魚塘養魚為生，民風純樸。自(zi)七(qi)十年代(dai)起(qi)，在政府的(de)(de)政策驅動下，元朗市(shi)(shi)及天水圍(wei)相(xiang)繼成為現代(dai)化的(de)(de)衛星城市(shi)(shi)。市(shi)(shi)內大廈林(lin)立(li)，商(shang)業(ye)欣欣向榮(rong)，小區設施完備。錦田樹屋(wu)(wu)：據(ju)說樹屋(wu)(wu)原址為一間(jian)天后廟或書齋，其主人因清初(chu)遷界而(er)離開錦田，從此一去(qu)不回。其后，屋(wu)(wu)旁之榕樹不斷長(chang)大，夾(jia)纏石屋(wu)(wu)的(de)(de)磚墻(qiang)及麻石門框。
歷史事件
1899年(nian)《香港(gang)英(ying)(ying)(ying)新(xin)租界合同》簽訂以(yi)后(hou)，港(gang)英(ying)(ying)(ying)當(dang)(dang)局經過一(yi)番籌劃，迅即派出人員(yuan)接(jie)管新(xin)界。4月16日，在(zai)大埔，2600多鄉民(min)(min)(min)群起反(fan)(fan)對港(gang)英(ying)(ying)(ying)接(jie)管，雙方發生沖突(tu)，港(gang)英(ying)(ying)(ying)出動正規(gui)軍(jun)(jun)、軍(jun)(jun)艦發射大炮轟(hong)擊，才征(zheng)服(fu)了當(dang)(dang)地(di)人民(min)(min)(min)的(de)(de)反(fan)(fan)抗，舉行了占領儀式。英(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)占領大埔以(yi)后(hou)，繼(ji)續向大埔以(yi)西的(de)(de)錦田(tian)(tian)、元朗一(yi)帶推進，沿(yan)途(tu)繼(ji)續受(shou)到當(dang)(dang)地(di)人民(min)(min)(min)的(de)(de)反(fan)(fan)抗。當(dang)(dang)英(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)向新(xin)界錦田(tian)(tian)地(di)區進犯時(shi)，錦田(tian)(tian)鄉人民(min)(min)(min)，以(yi)吉(ji)慶(qing)圍(wei)為(wei)陣地(di)，用(yong)木棍、鋤頭為(wei)武器，緊(jin)閉鐵(tie)(tie)門，憑(ping)借高大圍(wei)墻和壕溝與英(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)對抗，英(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)用(yong)大炮轟(hong)塌吉(ji)慶(qing)圍(wei)鐵(tie)(tie)門后(hou)，英(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)沖入圍(wei)內(nei)，殺害了無數無辜的(de)(de)鄉民(min)(min)(min)。英(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)還奪走了吉(ji)慶(qing)圍(wei)鐵(tie)(tie)門，作(zuo)為(wei)“戰品”送往(wang)倫敦(dun)展覽。1925年(nian)在(zai)錦田(tian)(tian)圍(wei)鄉民(min)(min)(min)強烈(lie)要(yao)求下，鐵(tie)(tie)門終于(yu)從倫敦(dun)運回香港(gang)，歸還錦田(tian)(tian)人民(min)(min)(min)。
文物考古
屏山(shan)(shan)文(wen)物(wu)(wu)：屏山(shan)(shan)文(wen)物(wu)(wu)徑位于新(xin)界元朗屏山(shan)(shan)鄉，蜿蜓于元朗坑頭村(cun)、坑尾村(cun)和上(shang)璋圍間，長約(yue)一公里。聚星樓乃(nai)屏山(shan)(shan)文(wen)物(wu)(wu)徑上(shang)多座(zuo)重要古跡之(zhi)一，極具歷史價值(zhi)。
人口民族
根據政(zheng)府統計處2001年(nian)(nian)人口(kou)普(pu)查(cha)的初(chu)步報告顯示(shi)，元朗區的人口(kou)約(yue)(yue)449600，年(nian)(nian)齡中(zhong)位數為(wei)33，是全港人口(kou)最年(nian)(nian)輕的地區，而家庭的月(yue)入中(zhong)位數約(yue)(yue)$16000。
風土人情
雙喜椰子：在(zai)元朗傳統婚禮(li)完成后；新(xin)界人(ren)通常會將“過大(da)禮(li)”時必備的椰子，埋(mai)到(dao)(dao)花園(yuan)里，若長出樹來，寓意(yi)開(kai)枝散葉。所以如買到(dao)(dao)一(yi)個已長出少(shao)許芽來的椰子，當(dang)然就較易取得好(hao)意(yi)頭啦(la)！長出少(shao)許芽的一(yi)個代(dai)表男(nan)家(jia)，配一(yi)個未長出芽的代(dai)表女家(jia)而(er)成一(yi)對。
經濟概況
元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)是一(yi)(yi)(yi)片平原(yuan),以(yi)前這里是連綿的(de)農田(tian)。自(zi)古以(yi)來，元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)是一(yi)(yi)(yi)個以(yi)漁農為(wei)(wei)主的(de)鄉郊型社(she)區(qu)，居民以(yi)耕田(tian)或(huo)在魚塘養魚為(wei)(wei)生。遠(yuan)自(zi)宋朝（公(gong)元(yuan)(yuan)960-1279）已有(you)大批居民落(luo)(luo)籍元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)。鄧氏家族和文(wen)氏家族為(wei)(wei)可知最早落(luo)(luo)籍元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)的(de)居民。自(zi)七十(shi)年(nian)(nian)代(dai)起，元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)市及(ji)(ji)天水圍相繼(ji)成(cheng)為(wei)(wei)現代(dai)化的(de)衛(wei)星城市，市內(nei)大廈林立，商業欣欣向榮(rong)，社(she)區(qu)設施完備。自(zi)三號干線及(ji)(ji)大欖(lan)隧(sui)道于一(yi)(yi)(yi)九九八(ba)年(nian)(nian)中(zhong)啟用后，元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)區(qu)對外交通已大為(wei)(wei)改善。當九廣鐵路西鐵于2003年(nian)(nian)開始(shi)投(tou)入服務(wu)后，由(you)元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)往深(shen)水只需20分(fen)鐘。雖然元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)發展(zhan)迅速，日趨(qu)現代(dai)化，元(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)仍(reng)是一(yi)(yi)(yi)個傳(chuan)統鄉郊及(ji)(ji)現代(dai)化城市兼(jian)備的(de)新市鎮。
名優特產
元朗老婆餅
元(yuan)朗某餅家(jia)(jia)做(zuo)出的(de)老(lao)婆餅風味獨特(te)，在香港市場上獨占鰲頭。以往元(yuan)朗的(de)交通未有高速公路(lu)(lu)和鐵(tie)路(lu)(lu)時(shi)，巿區的(de)居民去(qu)(qu)元(yuan)朗要兩(liang)小時(shi)車程，去(qu)(qu)元(yuan)朗旅行的(de)最佳手(shou)信就是(shi)老(lao)婆餅，現時(shi)元(yuan)朗都變成(cheng)巿區了(le)，而該餅家(jia)(jia)在銅鑼灣、旺角(jiao)、九(jiu)龍、港島等各(ge)處亦己設有多家(jia)(jia)連鎖店。
元朗烏頭
在二十(shi)年代(dai)，深灣(wan)一帶之村民(min)在海邊筑基(ji)壆，用(yong)以抗(kang)拒(ju)潮水(shui)，這些被基(ji)壆圍(wei)繞(rao)之范圍(wei)稱為「基(ji)圍(wei)」，亦是魚(yu)塘(tang)的(de)前身。三十(shi)年代(dai)，山貝(bei)村附(fu)近的(de)鄉民(min)開(kai)始建造魚(yu)塘(tang)，并(bing)利用(yong)雨水(shui)來(lai)沖(chong)淡塘(tang)中土壤所(suo)含之鹽份，使塘(tang)水(shui)適(shi)宜飼養各種魚(yu)類。數十(shi)年來(lai)，后(hou)海灣(wan)是香港(gang)食用(yong)淡水(shui)魚(yu)的(de)主要(yao)來(lai)源地，直至八十(shi)年代(dai)，養漁業仍是不斷的(de)發展；本地淡水(shui)魚(yu)當中，元朗烏頭約占(zhan)了40~50%。最高峰時每天出產兩萬條烏頭魚(yu)。
烏頭魚(yu)主要產于咸淡(dan)水交匯處，元(yuan)朗傳統(tong)養魚(yu)業是每(mei)年在海(hai)邊捕捉野生烏頭稚魚(yu)，然(ran)(ran)后放在魚(yu)塘飼養，但是現在本地海(hai)域(yu)野生的烏頭魚(yu)苗愈(yu)來(lai)愈(yu)少，很多(duo)都(dou)是來(lai)自內地和臺灣的了，不(bu)過元(yuan)朗養值的烏頭仍然(ran)(ran)能(neng)保持肥美，背部有(you)一(yi)片甘香可口的黃油。
元朗絲苗
元(yuan)朗昔日(ri)是一(yi)片平原(yuan)，加上遍地魚(yu)塘，土地特(te)別肥沃(wo)，種(zhong)(zhong)出(chu)來的(de)絲苗，質素(su)冠絕全港(gang)。錦田(tian)一(yi)帶更(geng)是南中國盛產稻(dao)米的(de)地區，放眼盡(jin)是水稻(dao)田(tian)。內銷(xiao)之余(yu)，港(gang)產稻(dao)米也出(chu)口，「元(yuan)朗絲苗」象征(zheng)本地米的(de)輝煌歲月(yue)。據(ju)講元(yuan)朗絲苗特(te)點(dian)是較細粒(li)及(ji)幼身，入(ru)口特(te)別軟(ruan)滑。不過，到(dao)60年代(dai)后期，部份種(zhong)(zhong)米維(wei)生的(de)原(yuan)居(ju)民移民外地，老一(yi)輩無力再耕(geng)種(zhong)(zhong)，年輕一(yi)輩又不愿種(zhong)(zhong)田(tian)，元(yuan)朗絲苗成為(wei)絕響(xiang)。
元(yuan)朗(lang)絲(si)(si)苗已在港消失40多(duo)年(nian)(nian)，不過，元(yuan)朗(lang)塱原部份耕地近年(nian)(nian)再次嘗(chang)試種植稻米(mi)，農(nong)作(zuo)物收成(cheng)漸(jian)見規(gui)模及成(cheng)熟。打著(zhu)「本地米(mi)」的(de)(de)招牌，重現的(de)(de)元(yuan)朗(lang)絲(si)(si)苗年(nian)(nian)產量不足兩噸(dun)，十分搶手。
流浮山生蠔
流(liu)(liu)浮山位于(yu)元朗西，近(jin)海之(zhi)邊緣，因水流(liu)(liu)近(jin)珠江(jiang)口(kou)，位于(yu)咸淡水交界(jie)，因而流(liu)(liu)浮山一(yi)帶之(zhi)海面，適宜蠔(hao)只生長，所以流(liu)(liu)浮山居(ju)民(min)一(yi)向多以養蠔(hao)為業(ye)(ye)，至少有二(er)百(bai)年歷史。自(zi)(zi)六十年代初，政(zheng)府發展土地，自(zi)(zi)此流(liu)(liu)浮山交通方便，當時(shi)蠔(hao)業(ye)(ye)仍在(zai)興(xing)旺時(shi)，每年秋涼(liang)八九月開(kai)始，是蠔(hao)業(ye)(ye)收(shou)成季節，假(jia)日時(shi)，便有很多巿民(min)往新界(jie)旅行，沿路(lu)更可欣賞(shang)農村風光(guang)，七八十年代為流(liu)(liu)浮山全(quan)盛時(shi)期，酒家越開(kai)越多，當時(shi)生產的蠔(hao)，的確肥美可口(kou)。
由(you)于(yu)只有(you)在(zai)(zai)深海(hai)(hai)撈取的(de)蠔(hao)(hao)才(cai)可以生吃，而流浮(fu)山(shan)蠔(hao)(hao)是(shi)在(zai)(zai)淺水(shui)處放(fang)置(zhi)蠔(hao)(hao)排(pai)去養(yang)植的(de)，水(shui)質始終(zhong)不太清潔，所(suo)以，在(zai)(zai)流浮(fu)山(shan)一(yi)帶海(hai)(hai)鮮酒(jiu)家(jia)吃到的(de)蠔(hao)(hao)，全部均會煮熟才(cai)上菜的(de)，名(ming)為生蠔(hao)(hao)，是(shi)因為它有(you)別于(yu)曬干的(de)蠔(hao)(hao)豉。隨(sui)著經(jing)濟發(fa)展，流浮(fu)山(shan)的(de)蠔(hao)(hao)田已成為香(xiang)港(gang)歷史，因為嚴重(zhong)的(de)海(hai)(hai)水(shui)污染已導致流浮(fu)山(shan)不能再(zai)產蠔(hao)(hao)，現時在(zai)(zai)附近(jin)一(yi)帶海(hai)(hai)鮮酒(jiu)家(jia)吃到的(de)蠔(hao)(hao)都(dou)是(shi)由(you)國內出產的(de)。
斌斌有禮 
