芒果视频下载

一.產品介紹

稻米(mi)(Oryza sativa)也叫(jiao)稻或水(shui)稻是一(yi)(yi)(yi)種可(ke)食用的(de)谷物(wu)，一(yi)(yi)(yi)年生(sheng)草(cao)本植物(wu)，性喜(xi)溫濕， 中國(guo)南方俗稱其為“稻谷”或“谷子”，脫殼(ke)的(de)糧(liang)食是大米(mi)。煮熟后稱米(mi)飯（中國(guo)北方講法(fa)(fa)）或白飯（中國(guo)南方講法(fa)(fa)）。稻谷是我(wo)國(guo)的(de)主要糧(liang)食作物(wu)之一(yi)(yi)(yi)，具有悠久的(de)種植歷史，種植面積。稻米(mi)不僅是食糧(liang)，同時還(huan)可(ke)以作為釀酒、制造飴糖的(de)原料。全世界(jie)有一(yi)(yi)(yi)半的(de)人(ren)(ren)口食用它。主要在亞洲(zhou)、歐洲(zhou)南部(bu)和熱帶美洲(zhou)及(ji)非洲(zhou)部(bu)分地(di)區。總產量占世界(jie)糧(liang)食作物(wu)產量第三(san)位(wei)，低(di)于(yu)玉米(mi)和小麥，但能維持(chi)較多人(ren)(ren)口的(de)生(sheng)活，所以聯合(he)國(guo)規(gui)定2004年為“國(guo)際稻米(mi)”年。

形態特征

一(yi)年生水生草本。稈直立，高(gao)0.5-1.5米(mi)(mi)(mi)，隨品種而(er)異。葉鞘松(song)弛，無(wu)毛；葉舌披針形(xing)(xing)，長(chang)(chang)10-25厘(li)米(mi)(mi)(mi)，兩側基部下(xia)延長(chang)(chang)成(cheng)(cheng)葉鞘邊緣，具2枚(mei)(mei)鐮形(xing)(xing)抱莖的葉耳(er)；葉片線狀(zhuang)披針形(xing)(xing)，長(chang)(chang)40厘(li)米(mi)(mi)(mi)左右，寬約(yue)(yue)(yue)1厘(li)米(mi)(mi)(mi)，無(wu)毛，粗糙(cao)。圓(yuan)錐花序(xu)大(da)型疏展，長(chang)(chang)約(yue)(yue)(yue)30厘(li)米(mi)(mi)(mi)，分枝多，棱粗糙(cao)，成(cheng)(cheng)熟期(qi)向下(xia)彎垂；小(xiao)穗含1成(cheng)(cheng)熟花，兩側甚壓扁(bian)，長(chang)(chang)圓(yuan)狀(zhuang)卵形(xing)(xing)至橢圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)約(yue)(yue)(yue)10毫米(mi)(mi)(mi)，寬2-4毫米(mi)(mi)(mi)；穎極小(xiao)，僅(jin)在小(xiao)穗柄先端(duan)留下(xia)半月形(xing)(xing)的痕跡(ji)，退化外(wai)稃(fu)(fu)2枚(mei)(mei)，錐刺狀(zhuang)，長(chang)(chang)2-4毫米(mi)(mi)(mi)；兩側孕性花外(wai)稃(fu)(fu)質厚，具5脈，中脈成(cheng)(cheng)脊，表(biao)面(mian)有方格狀(zhuang)小(xiao)乳(ru)狀(zhuang)突起，厚紙質，遍布細毛端(duan)毛較密，有芒(mang)或無(wu)芒(mang)；內稃(fu)(fu)與外(wai)稃(fu)(fu)同質，具3脈，先端(duan)尖而(er)無(wu)喙；雄(xiong)蕊6枚(mei)(mei)，花藥長(chang)(chang)2-3毫米(mi)(mi)(mi)。穎果(guo)長(chang)(chang)約(yue)(yue)(yue)5毫米(mi)(mi)(mi)，寬約(yue)(yue)(yue)2毫米(mi)(mi)(mi)，厚約(yue)(yue)(yue)1-1.5毫米(mi)(mi)(mi)；胚比小(xiao)，約(yue)(yue)(yue)為穎果(guo)長(chang)(chang)的1/4。染色體2n=24（Shu et Qu 1985, Yao Z．1984），x=12（Mukhergee et Debnath 1985）。

二.自然生態環境和人文歷史因素

地(di)(di)(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)(di)(di)貌情況：客(ke)都(dou)稻(dao)(dao)米(mi)產區(qu)地(di)(di)(di)(di)(di)處五嶺山(shan)(shan)脈以南，地(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)北高(gao)南低(di)，兼(jian)有(you)(you)臺(tai)地(di)(di)(di)(di)(di)、丘陵、山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)、階地(di)(di)(di)(di)(di)和(he)平(ping)(ping)(ping)原五大(da)類(lei)(lei)地(di)(di)(di)(di)(di)貌類(lei)(lei)型，約占(zhan)(zhan)土(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)總面(mian)積(ji)(ji)(ji)75%，其中(zhong)(zhong)，又以800米(mi)以下的(de)低(di)山(shan)(shan)、丘陵、臺(tai)地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)(ji)最(zui)(zui)大(da)，約占(zhan)(zhan)72%。山(shan)(shan)系(xi)主(zhu)要(yao)(yao)由武夷山(shan)(shan)脈、蓮花山(shan)(shan)脈、鳳凰山(shan)(shan)脈等三列山(shan)(shan)脈組成。 （2）土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)條件：客(ke)都(dou)稻(dao)(dao)米(mi)產區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)主(zhu)要(yao)(yao)為(wei)(wei)水(shui)稻(dao)(dao)土(tu)(tu)、潮沙泥土(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)、菜園土(tu)(tu)、石質土(tu)(tu)、赤紅壤(rang)(rang)(rang)(rang)、紅壤(rang)(rang)(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)(rang)(rang)、南方(fang)(fang)(fang)(fang)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)草(cao)甸土(tu)(tu)9個土(tu)(tu)類(lei)(lei)，其中(zhong)(zhong)水(shui)稻(dao)(dao)土(tu)(tu)是(shi)主(zhu)要(yao)(yao)耕(geng)作土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)，廣泛分(fen)布于(yu)各(ge)縣（市、區(qu)）的(de)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)、丘陵間(jian)的(de)谷(gu)(gu)地(di)(di)(di)(di)(di)、盆地(di)(di)(di)(di)(di)、河(he)谷(gu)(gu)和(he)平(ping)(ping)(ping)緩的(de)山(shan)(shan)坡(po)，面(mian)積(ji)(ji)(ji)達(da)165.87萬畝，占(zhan)(zhan)耕(geng)地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)81.73%。此外，據(ju)最(zui)(zui)新勘(kan)測統計分(fen)析(xi)，梅(mei)州(zhou)有(you)(you)8280平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li)(li)富硒土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)區(qu)域，占(zhan)(zhan)全(quan)市國(guo)土(tu)(tu)總面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)52.3%，硒平(ping)(ping)(ping)均含量(liang)達(da)0.7mg/kg土(tu)(tu)，比國(guo)家(jia)富硒標準高(gao)出(chu)75%。 （3）水(shui)文情況：產區(qu)水(shui)力資源(yuan)豐富，梅(mei)州(zhou)市境(jing)(jing)內河(he)流(liu)眾多，主(zhu)要(yao)(yao)河(he)流(liu)有(you)(you)韓江(jiang)，流(liu)域面(mian)積(ji)(ji)(ji)30112平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li)(li)（梅(mei)州(zhou)境(jing)(jing)內14691平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li)(li)）；梅(mei)江(jiang)，流(liu)域面(mian)積(ji)(ji)(ji)14061平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li)(li)（梅(mei)州(zhou)境(jing)(jing)內10888平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li)(li)）；同時還(huan)有(you)(you)汀江(jiang)、琴江(jiang)、五華河(he)、寧江(jiang)、程江(jiang)、石窟河(he)、梅(mei)潭(tan)河(he)、松源(yuan)河(he)、豐良河(he)等。境(jing)(jing)內多年年平(ping)(ping)(ping)均降雨(yu)總量(liang)251.6億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)，平(ping)(ping)(ping)均徑(jing)流(liu)量(liang)128.7億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)，過境(jing)(jing)客(ke)水(shui)量(liang)127億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)。境(jing)(jing)內水(shui)力資源(yuan)理論蘊藏量(liang)為(wei)(wei)131.37萬千瓦。 （4）氣候情況：梅(mei)州(zhou)市屬(shu)亞熱帶(dai)季風氣候區(qu)，是(shi)南亞熱帶(dai)和(he)中(zhong)(zhong)亞熱帶(dai)氣候區(qu)的(de)過渡地(di)(di)(di)(di)(di)帶(dai)。地(di)(di)(di)(di)(di)處低(di)緯(wei)，近(jin)臨南海(hai)，受(shou)太平(ping)(ping)(ping)洋(yang)和(he)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)的(de)特定地(di)(di)(di)(di)(di)形影響，夏日(ri)(ri)長(chang)，冬日(ri)(ri)短(duan)，全(quan)年氣溫(wen)(wen)高(gao)、冷(leng)熱懸殊、光照(zhao)充足、氣流(liu)閉塞、雨(yu)水(shui)豐盈且集(ji)中(zhong)(zhong)。年平(ping)(ping)(ping)均氣溫(wen)(wen)為(wei)(wei)20.6℃～21.4℃，各(ge)月(yue)(yue)(yue)平(ping)(ping)(ping)均氣溫(wen)(wen)與歷史同期偏(pian)差較大(da)，1月(yue)(yue)(yue)份(fen)(fen)(fen)最(zui)(zui)低(di)，在(zai)11.1℃～13.3℃之間(jian)，7月(yue)(yue)(yue)份(fen)(fen)(fen)最(zui)(zui)高(gao)，為(wei)(wei)28.3℃～28.6℃，4～10月(yue)(yue)(yue)月(yue)(yue)(yue)平(ping)(ping)(ping)均氣溫(wen)(wen)均在(zai)21℃以上，全(quan)年大(da)于(yu)或等于(yu)10℃的(de)累積(ji)(ji)(ji)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)6850℃～7598℃；日(ri)(ri)照(zhao)時數年平(ping)(ping)(ping)均值為(wei)(wei)1714.6～2010.5h，一(yi)般年份(fen)(fen)(fen)，2～4月(yue)(yue)(yue)日(ri)(ri)照(zhao)最(zui)(zui)少，日(ri)(ri)照(zhao)最(zui)(zui)多的(de)季節出(chu)現(xian)在(zai)7～9月(yue)(yue)(yue)。

三.地域范圍

客(ke)都稻米產(chan)于廣東省東北部(bu)(bu)(bu)，地(di)處(chu)粵、贛(gan)、閩三省交界處(chu)，東部(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)福建(jian)省龍巖(yan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)漳州市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)接(jie)壤(rang)，南部(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)潮州市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、揭陽(yang)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、汕(shan)尾市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)毗鄰，西部(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)河源市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)接(jie)壤(rang)，北部(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)江西省贛(gan)州市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)相連的梅(mei)州市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，保護區域范(fan)圍為梅(mei)州市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)轄(xia)下的梅(mei)江區、梅(mei)縣(xian)(xian)(xian)區、興寧市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、平遠縣(xian)(xian)(xian)、蕉嶺縣(xian)(xian)(xian)、大埔縣(xian)(xian)(xian)、豐順縣(xian)(xian)(xian)和(he)五(wu)華(hua)縣(xian)(xian)(xian)等(deng)五(wu)縣(xian)(xian)(xian)一市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)二(er)區。地(di)理坐(zuo)標：東經115°19′～116°56′，北緯23°23′～24°56′，境(jing)全(quan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)可種(zhong)植總面積17.3萬公(gong)頃，年產(chan)量106.4萬噸(dun)。

四.產品品質特性特征

本部分內容主要(yao)(yao)表(biao)述反映登記產(chan)品(pin)(pin)特(te)有(you)(you)的(de)品(pin)(pin)質特(te)性(xing)(xing)特(te)征和(he)產(chan)品(pin)(pin)質量安全方面遵循的(de)規定，主要(yao)(yao)包括(kuo)： （1）外在感官特(te)征：客(ke)都稻(dao)(dao)米顆(ke)粒均(jun)勻(yun)、細長、粒小(xiao)、晶瑩剔透，直鏈淀粉低、膠(jiao)稠(chou)度較(jiao)高。米飯油光潤澤，入口軟滑、有(you)(you)彈(dan)性(xing)(xing)、香(xiang)甜(tian)可口，煲飯、煲粥均(jun)可，適(shi)合(he)南方人口感。 (2)內在品(pin)(pin)質指(zhi)標：經檢測，客(ke)都稻(dao)(dao)米長寬(kuan)比≥3.5，堊白粒率≤20%，堊白度≤5%，直鏈淀粉15.0～19.0%，膠(jiao)稠(chou)度50～90 mm。 (3)安全要(yao)(yao)求：客(ke)都稻(dao)(dao)米產(chan)地(di)環境(jing)和(he)產(chan)品(pin)(pin)質量均(jun)要(yao)(yao)符合(he)無公害食(shi)品(pin)(pin)的(de)要(yao)(yao)求。

五.特定生產方式

（1）產(chan)(chan)(chan)(chan)地選擇(ze)(ze)：水稻(dao)(dao)(dao)(dao)種(zhong)植選擇(ze)(ze)土(tu)(tu)壤、水源和(he)(he)大(da)(da)氣未受工業三廢和(he)(he)放射性(xing)污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區域作為(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地，土(tu)(tu)壤質(zhi)(zhi)地肥沃，有機質(zhi)(zhi)含(han)量2.5%以(yi)上，土(tu)(tu)層(ceng)深厚，耕(geng)作層(ceng)在20cm以(yi)上。符合(he)水稻(dao)(dao)(dao)(dao)產(chan)(chan)(chan)(chan)地環(huan)(huan)境技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)條件（NY/T 847）的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求。 （2）品(pin)(pin)種(zhong)選擇(ze)(ze)：選用(yong)優質(zhi)(zhi)高產(chan)(chan)(chan)(chan)、抗(kang)病性(xing)強(qiang)、抗(kang)逆(ni)性(xing)好、適應性(xing)廣(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水稻(dao)(dao)(dao)(dao)優質(zhi)(zhi)良種(zhong)，種(zhong)子符合(he)GB/T 4404.1的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求。 （3）特定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)植方式：客(ke)都稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)種(zhong)植過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)按照NY/T1607-2008《水稻(dao)(dao)(dao)(dao)拋秧技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)規程(cheng)(cheng)(cheng)》、NY/T 5117-2002《無公害食(shi)品(pin)(pin)-水稻(dao)(dao)(dao)(dao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)規程(cheng)(cheng)(cheng)》操(cao)作，應用(yong)測(ce)土(tu)(tu)配方施肥技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、水稻(dao)(dao)(dao)(dao)拋秧生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、水稻(dao)(dao)(dao)(dao)機械化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、水稻(dao)(dao)(dao)(dao)病蟲(chong)害綜合(he)防(fang)治技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)。 （4）加工技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)規范：客(ke)都稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)加工過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)必須嚴格執行《大(da)(da)米(mi)》(GB 1354-2009)。 （5）包(bao)裝(zhuang)、儲(chu)(chu)運和(he)(he)銷售(shou)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)規范：產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)所使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)必須是環(huan)(huan)保(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)食(shi)品(pin)(pin)級的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)，并(bing)能(neng)提供國家相關(guan)部門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)合(he)格檢驗報告。儲(chu)(chu)運嚴格按照國家《食(shi)品(pin)(pin)安全法》的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求進行，綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)按照綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)執行標準(zhun)儲(chu)(chu)運，嚴防(fang)大(da)(da)米(mi)霉變(bian)，防(fang)止儲(chu)(chu)運環(huan)(huan)節混入有害生(sheng)(sheng)(sheng)物、有害物質(zhi)(zhi)等(deng)造成污(wu)染(ran)。 （6）生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)記錄(lu)要(yao)求：按照農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量安全的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求建(jian)立生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)記錄(lu)檔(dang)案，詳細記錄(lu)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)投入品(pin)(pin)，特別是化肥、農藥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名稱、來(lai)源、用(yong)法、用(yong)量和(he)(he)使用(yong)、停用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)期；病蟲(chong)害的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發生(sheng)(sheng)(sheng)和(he)(he)防(fang)治情(qing)況(kuang)；收獲(huo)日(ri)(ri)期；加工生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)；質(zhi)(zhi)量檢測(ce)情(qing)況(kuang)；銷售(shou)情(qing)況(kuang)，保(bao)證產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量可追溯性(xing),生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)記錄(lu)檔(dang)案要(yao)保(bao)存兩年以(yi)上。

六.包裝標識相關規定

在(zai)保護區域內(nei)的客(ke)都(dou)稻米生(sheng)產(chan)(chan)經營者(zhe)，在(zai)產(chan)(chan)品或(huo)包裝上使用已獲登記保護的農產(chan)(chan)品地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，必(bi)須向登記證書持有(you)人(ren)梅州市客(ke)都(dou)稻米協會提(ti)出申請，按照(zhao)(zhao)本規范(fan)要求(qiu)生(sheng)產(chan)(chan)，并(bing)按照(zhao)(zhao)《客(ke)都(dou)稻米農產(chan)(chan)品地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用管理(li)(li)辦(ban)法（試行）》使用標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統一采用客(ke)都(dou)稻米農產(chan)(chan)品地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識字樣和標(biao)(biao)(biao)志(zhi)圖(tu)案。