中山十大特產排行榜

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中山脆肉鯇(特(te)產魚)

中山脆肉鯇，原產于廣東省中山市長江水庫，因其肉質結實、清爽、脆口而得名，是國家地理標志保護產品，是中山著名的特產水產品。由于獨特的養殖環境和技術，中山脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，并遠銷港澳地區和南美部分國家。脆肉鯇產地東升鎮，被中國水產流通與加工協會正式授予東升鎮“中國脆肉鯇之鄉”稱號，而中山東升鎮的東裕牌脆肉鯇已獲“中國名牌農產品”榮譽稱號。

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黃圃臘味(特產美食)

黃圃臘味是中山著名的特產美食，是中山市黃圃鎮特產，為國家地理標志保護產品。黃圃臘味起源于清光緒年間，歷史悠久，采用鹽、糖、醬油、酒腌制后再曬干的辦法制作了色香味美的臘肉產品，以其選料精、制作巧、色香味美而馳名中外，為廣式臘味之名產，黃圃也因此而被譽為“臘味之鄉”，2009年，黃圃臘味傳統制作工藝被納入廣東省級非遺名錄。黃圃臘味色澤鮮紅明亮，肥肉精瑩剔透，肉肥而不膩，入口甘香酥軟，瘦肉爽脆，咸中帶甜，清香醇厚，是中山值得帶走的特產美食，作為伴手禮，值得帶回家送親朋好友。

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神灣菠蘿(特產水果)

神灣菠蘿是中山神灣鎮特色水果，為國家地理標志保護產品，是中山著名的特產水果。神灣菠蘿是一種果實黃色、果眼較淺的菠蘿品種，原產于熱帶的巴西，引進到中山神灣鎮，加上神灣鎮亞熱帶氣候，豐富的砂質土壤，使得種植出來的菠蘿與眾不同，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是肉細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，齒頰留香，經久不散。據maigoo美食小編了解，神灣菠蘿更是上過《十二道鋒味》美食節目，而神灣菠蘿產地神灣鎮被廣東省園藝學會評為“神灣菠蘿之鄉”。

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茂生圍香蕉(jiao)(特產水果)

茂生圍香蕉是中山市的著名特產水果，中山市各地都盛產香蕉，而以張家邊茂生圍所產的香蕉最佳。茂生圍香蕉蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點（俗稱"梅花點"熟香蕉），焦肉特別豐厚嫩白，入口鮮美香甜。主要的原因是因為茂生圍位于咸淡水交界地區，選擇旱基而又接近水源地段種植香蕉，產的焦比其他地方為優。茂生圍香蕉早在二十世紀二三十年代，已是遠近聞名的"一代名蕉"，是廣東名優農產品，還獲得2016年全國名優果品區域公用品牌以及榮獲第十四屆中國國際農產品交易會金獎。

石岐乳鴿(特產(chan)美食)

石歧乳鴿是中山著名的特產美食，選用的是中山石岐的優良乳鴿，這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鴿制作的茶肴，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。其中，紅燒乳鴿，色澤金黃，皮脆肉滑，骨軟味美，真是吃后齒頰留香，最為食家所贊許，乳鴿制作花樣百出，如吊燒鴿、生炸鴿、鹵水鴿等等，都有不同風味，同受食客的歡迎。

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咀香園杏仁餅(特產(chan)糕點)

中山杏仁餅因其外形似杏仁，故稱杏仁餅，是中山一道美味可口的傳統名點，入選“廣東百種傳統特色小吃”，是中山著名的特產糕點。杏仁餅，餅身松脆，餅心香甜，入口松化，風味獨特，香味濃郁、酥化甘香，深受食客歡迎。中山杏仁餅，以咀香園最為有名，咀香園杏仁餅香純濃郁、酥甘溶化的特色，而且餅質更加細膩，聞名遐邇，其更是獲得商務部授予的“中華老字號”美食，咀香園杏仁餅傳統制工藝被公布為廣東省級非物質文化遺產名錄。而咀香園杏仁餅作為中山特產手信，非常適合帶回家送親朋好友。

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荼(tu)薇花酒(名酒)

荼薇花酒以荼薇花作為主要原料，同糧食、酒曲一起發酵，經蒸餾、陳醇、配制等多種工序釀制而成，由坐落在小欖鎮的中山酒廠大量釀制生產并大量出口海外，所以又稱為“小欖荼薇酒”，是中山名酒之一。小欖荼薇酒具“香、蜜、清、凈、綿、滑、甘、醇”八大特征，尤其是它散發的荼薇花特有的清新飄逸的芬芳，是其他仿造者不可比擬的。荼薇花酒更是作為小欖手信，是送親朋好友的特產伴手禮。

中(zhong)山脆肉石(shi)硤龍眼(yan)(特產水果)

中山脆肉石硤龍眼是中山著名的特產水果之一，系龍眼的一個品種，該品種是廣東、廣西的主栽品種，原產廣東南海平洲。中山所產的龍眼，過去以欖鎮九洲基的脆肉龍眼最為有名，后經過培育優化，創出了石硤龍眼的特優品系——中山脆肉龍眼，其特點是果大、核小，果肉晶瑩厚潤、爽脆清甜，不流汁。中山脆肉石硤龍眼以東鳳鎮西罟脆肉石硤龍眼最為著名，西罟脆肉石硤龍眼肉質雪白，脆滑可口，無渣細核，果汁清甜，風味獨特，深受消費者喜愛。1992年，西罟脆肉石硤龍眼獲“首屆中國農業博覽會銅質獎”。

小欖(lan)菊(ju)花酒(名(ming)酒)

小欖菊花酒是中山著名的特產酒，相傳有近千年歷史，宋年間，部分中原士族因逃避戰亂舉家南遷，相繼抵達香山小欖，小欖的山坡到處盛長野黃菊，各士族沿用中原傳統釀制方法就地取材開始釀造菊花酒，以菊花和一定藥材浸泡米酒后加糖勾兌飲用，該法傳承至今。小欖菊花酒以小欖本土的野黃菊、糯米混和小欖玉曲研釀了小欖菊花酒，其酒清澈透明、醇厚甘甜，菊香幽雅細膩、回味悠長，空杯留香持久，可媲美盛名的小欖荼薇酒。MaiGoo旅游小編推薦小欖其他特產：菊花肉、菊花糖磚、荼薇花肉、荼薇酒、荼薇蛋卷、小欖炸鯪魚球、蜜梨等。

荼薇(wei)蛋(dan)卷(特(te)產小(xiao)吃(chi))

荼薇蛋卷是小欖鎮特有的荼薇花加工而成的清香食品，是中山著名特產小吃之一，是用荼薇花花瓣為主要原料，配以精面粉、鮮蛋、椰蓉、白砂糖等，制作時以荼薇花糖和椰絲為餡，把雞蛋漿做成皮，包裹后烘干即可，蛋卷甘香松脆，既有濃郁的椰子和鮮蛋的香味，又有荼薇花醇和清新的天然花香，入口即化。荼薇蛋卷是小欖馳名中外的傳統特產、家常食用之佳品，還入選“廣東百種傳統特色小吃”，非常適合作為中山特產手信送人。

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