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神灣菠蘿(luo)(luo)是一(yi)種(zhong)果(guo)實黃(huang)色、果(guo)眼較淺的菠蘿(luo)(luo)品種(zhong)。從巴西引進后，在中國(guo)廣(guang)東等地進行了選(xuan)(xuan)育(yu)(yu)。經過長期(qi)選(xuan)(xuan)種(zhong)培(pei)育(yu)(yu)，現在神灣菠蘿(luo)(luo)，一(yi)般每(mei)個重一(yi)市斤左右，色澤金黃(huang)，皮薄肉厚(hou)。

更難(nan)得的是肉細爽脆無渣(zha)，甜蜜清香而無酸味(wei)，齒頰留香，經久不散(san)。

形態特征

一是個小，通常每個神灣菠蘿只在(zai)500克左右，很少超(chao)過750克的；

二是菠蘿釘中(zhong)心紋起，四周(zhou)略低，脈絡(luo)分明；

三是身圓(yuan)，手(shou)感粗糙，向上打花(hua)處（稱為頂(ding)）較平；

四是外表墨綠(lv)色(se)而內心實已黃熟；

五是(shi)內在(zai)好處：香，蜜(mi)而不酸(suan)，爽脆(cui)，無渣，芯也可食，食后不覺麻口(kou)。

分布范圍

原產于美洲(zhou)熱(re)帶的巴西，引(yin)進到廣東各地，后在廣西、福建、臺灣等省栽種。

主要價值

營養價值

1、菠蘿(luo)含(han)有(you)一種(zhong)叫“菠蘿(luo)朊酶”的(de)(de)物質，它(ta)能分解蛋白質，有(you)利于改善(shan)局部的(de)(de)血(xue)液(ye)循環，消除炎癥(zheng)和水腫；

2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶(mei)有(you)利尿作用，適當食用對腎炎、高(gao)血壓病患者有(you)益；

食用及禁忌

由(you)于菠(bo)(bo)蘿(luo)中含有(you)刺(ci)激作用的甙類(lei)物(wu)質和菠(bo)(bo)蘿(luo)蛋(dan)白酶，因此應(ying)將(jiang)果皮和果刺(ci)修凈，將(jiang)果肉(rou)切成塊(kuai)狀(zhuang)，在(zai)稀鹽水(shui)或糖水(shui)中浸(jin)漬(zi)，浸(jin)出甙類(lei)，然后再吃。

品種

中山著(zhu)名的神灣(wan)菠蘿(luo)，原有兩個(ge)品(pin)種(zhong)，一種(zhong)果大(da)，食后感覺(jue)麻口(kou)，稱(cheng)為舊種(zhong)，現已無存；另(ling)一種(zhong)是新品(pin)種(zhong)，又稱(cheng)“金山種(zhong)”即現聞名的神灣(wan)菠蘿(luo)，果黃色，果眼淺(qian)，果心可(ke)食。

上世(shi)紀(ji)20年(nian)代開(kai)始，神(shen)灣鎮的人們就開(kai)始種植(zhi)菠(bo)蘿(luo)，在1937至1939年(nian)期間，神(shen)灣菠(bo)蘿(luo)的種植(zhi)最(zui)盛(sheng)，在當地幾乎家(jia)家(jia)戶戶都栽種，少的2000-3000株(zhu)，多(duo)的8000-10000株(zhu)。?

吃法

通常有四種：

一(yi)是去皮鮮吃(chi)，可免其他地方所產菠蘿要蘸鹽(yan)水的麻(ma)煩(fan)，吃(chi)起來滿口芳香；

二是榨汁鮮(xian)飲，消暑解(jie)渴，香味濃郁；

三是烹制成菠蘿雞；

四是制成罐頭。

引進歷史

菠(bo)蘿(luo)又叫(jiao)鳳梨(li)，原產(chan)于美洲熱帶的巴西(xi)，引進到廣(guang)東(dong)各(ge)地，后在(zai)廣(guang)西(xi)、福建、臺灣(wan)等(deng)省栽(zai)(zai)種，經過長期的選育(yu)，陸(lu)續生(sheng)產(chan)了許多品種。菠(bo)蘿(luo)在(zai)我國已有400多年的栽(zai)(zai)培歷史了。

盛產(chan)于(yu)中山市神(shen)灣(wan)鎮的(de)菠(bo)蘿(luo)，名為“神(shen)灣(wan)菠(bo)蘿(luo)”。帶動了神(shen)灣(wan)水(shui)(shui)果工業(ye)。神(shen)灣(wan)背山面(mian)海，雨水(shui)(shui)充沛，土地肥(fei)沃，特(te)別適宜菠(bo)蘿(luo)的(de)生長。